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2020-12-02
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台北中山鰻魚飯老店【濱松屋】以現殺活鰻及鰻魚飯三吃聞名，雖然價格不太親民，但使用台灣養殖外銷日本的活鰻，以及日本濱松百年老店醬汁，並且榮獲2018台北米其林必比登推介，是吃鰻魚飯、日式料理不錯的選擇！這天我們品嚐來【濱松屋】必吃的鰻魚飯三吃之外，還有午間限定的鰻定食，新鮮的活鰻果然讓人一吃難忘，完全無土味！位於林森北路六條通內的【濱松屋】，外觀低調有質感，感覺相當高級，最近的捷運站為中山站，2號出口步行約10分鐘可抵達！【濱松屋】菜單及價格提供各式鰻料理及日式料理，有單點也有套餐，另外也有午間限定料理毛豆等待鰻魚料理端上桌，先來盤小菜開胃鰻魚三吃 $1000可以加價30元+山藥泥，這樣就變成四吃了，採用的是外銷日本的水槽活鰻，所以價格偏高了些是可以諒解的，而且鰻魚是整整一尾，絕對可以吃得很滿足！有附小菜，都是很清爽的風味桌面上有鰻魚飯吃法，要是沒有這一張還真的不知道該從何吃起呢！看看這鋪好鋪滿的鰻魚飯，帶有厚度，色澤也烤得真美，整個色香味俱全，令人垂涎跟著鰻魚飯有附上飯勺，第一次見到附飯勺的鰻魚飯，原來是要用來將鰻魚分成四等分的第一吃是吃原味，厚實的鰻魚無刺，肉質細嫩，毫無土味，日本濱
台北中山鰻魚飯老店【濱松屋】以現殺活鰻及鰻魚飯三吃聞名，雖然價格不太親民，但使用台灣養殖外銷日本的活鰻，以及日本濱松百年老店醬汁，並且榮獲2018台北米其林必比登推介，是吃鰻魚飯、日式料理不錯的選擇！
這天我們品嚐來【濱松屋】必吃的鰻魚飯三吃之外，還有午間限定的鰻定食，新鮮的活鰻果然讓人一吃難忘，完全無土味！
位於林森北路六條通內的【濱松屋】，外觀低調有質感，感覺相當高級，最近的捷運站為中山站，2號出口步行約10分鐘可抵達！
【濱松屋】菜單及價格
提供各式鰻料理及日式料理，有單點也有套餐，另外也有午間限定料理
毛豆
等待鰻魚料理端上桌，先來盤小菜開胃
鰻魚三吃 $1000
可以加價30元+山藥泥，這樣就變成四吃了，採用的是外銷日本的水槽活鰻，所以價格偏高了些是可以諒解的，而且鰻魚是整整一尾，絕對可以吃得很滿足！
有附小菜，都是很清爽的風味
桌面上有鰻魚飯吃法，要是沒有這一張還真的不知道該從何吃起呢！
看看這鋪好鋪滿的鰻魚飯，帶有厚度，色澤也烤得真美，整個色香味俱全，令人垂涎
跟著鰻魚飯有附上飯勺，第一次見到附飯勺的鰻魚飯，原來是要用來將鰻魚分成四等分的
第一吃是吃原味，厚實的鰻魚無刺，肉質細嫩，毫無土味，日本濱松百年老店醬汁甜鹹美味，光是醬汁配飯就很好吃
第二吃加山藥泥，還可以再加上蔥花、海苔及芝麻增加風味，吃之前先拌均勻，吃起來滑口，還蠻特別的
第三吃加溫泉玉子，將蛋搓破讓蛋液緩緩流出，和在一起入口真是難忘的美味！
第四吃加高湯，還可以依照個人喜好加入哇沙米、海苔、蔥花及芝麻，就是一碗好吃的鰻茶漬了，這個我也意外地好喜歡，就像湯泡飯一樣的美味，還有哇沙米些微的嗆辣感
鰻定食 $900
此為午間限定套餐，挺豐富的呢，除了半尾的鰻魚飯之外，還有生魚片、野菜沙拉、茶碗蒸、天婦羅、漬物及味噌湯，可以說是多種滿足
光是這個生魚片就很超值了，兩種魚共六片，還有兩尾蝦耶，超值新鮮
野菜沙拉更是繽紛，種類很多耶，還有蘆筍及秋葵等，搭配和風醬，吃起來爽口開胃
天婦羅有茄子、香菇、地瓜等蔬食之外，還有一尾炸蝦喔
茶碗蒸也是越吃越驚喜，吃得到香菇、雞肉等
半尾的鰻魚份量也不少了，這樣的份量不會太多也不會太少，可以吃得滿足
日式蛋卷 $240
軟嫩的蛋卷可以吃得到蛋香，深受小朋友的喜愛，單吃之外也可以搭配蘿蔔泥醬油，口感更加豐富！
中山區鰻魚飯，水槽養殖現殺活鰻【濱松屋】老店與大家分享，是宴請長輩、約會用餐不錯的選擇！
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