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2020-11-24
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照片記錄：避風塘炒蟹+白粥1,500、龍虎斑二吃1,840、其他&港點約2,000。早期的竹家莊是香港分店，後來應該已經分家，聽老闆說廚房仍是香港的廚師(居多)，來嚐嚐避風塘炒蟹，再一尾香港人拿手的蒸魚，做兩吃(清蒸+魚骨薑蔥煲)外加魚汁炒蛋，比招牌炒蟹更美味，港點則就平平不壞，飯後將剩餘的蒜酥帶走還可利用。(老餐廳氛圍)(炸兩，油條挺脆)(竹家蝦餃皇，可不點)(干蒸燒賣皇)(麻辣豬肚，與其說麻辣，不如說大多來自胡椒的微香辣)(鮮蝦腐皮捲)(金牌流沙包)(欖菜四季豆，不錯)(沙茶金菇牛肉粉絲煲，調味稍嫌不夠突出)(沒有七星、老鼠斑，點龍虎斑做二吃，火候精準、嫩滑味香)(第二吃，除去魚肉外的骨、皮、頭等部位做薑蔥煲，主要是豉油的香)(蒸魚醬油的調味也很好，剩下的魚汁做炒蛋只要+100，風味很棒)(避風塘炒蟹，香氣還行，應該是老闆的先生特地過來"喬"蟹殼給我拍照)(白粥，即干貝高湯煮的粥，先喝原味，再加蒜酥)(飯後甜點水果)(部分菜單)
早期的竹家莊是香港分店，後來應該已經分家，
聽老闆說廚房仍是香港的廚師(居多)，來嚐嚐避風塘炒蟹，
再一尾香港人拿手的蒸魚，做兩吃(清蒸+魚骨薑蔥煲)外加魚汁炒蛋，
比招牌炒蟹更美味，港點則就平平不壞，飯後將剩餘的蒜酥帶走還可利用。
(老餐廳氛圍)
(炸兩，油條挺脆)
(竹家蝦餃皇，可不點)
(干蒸燒賣皇)
(麻辣豬肚，與其說麻辣，不如說大多來自胡椒的微香辣)
(鮮蝦腐皮捲)
(金牌流沙包)
(欖菜四季豆，不錯)
(沙茶金菇牛肉粉絲煲，調味稍嫌不夠突出)
(沒有七星、老鼠斑，點龍虎斑做二吃，火候精準、嫩滑味香)
(第二吃，除去魚肉外的骨、皮、頭等部位做薑蔥煲，主要是豉油的香)
(蒸魚醬油的調味也很好，剩下的魚汁做炒蛋只要+100，風味很棒)
(避風塘炒蟹，香氣還行，應該是老闆的先生特地過來"喬"蟹殼給我拍照)
(白粥，即干貝高湯煮的粥，先喝原味，再加蒜酥)
(飯後甜點水果)
(部分菜單)
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