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2020-01-09
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因為計劃中的晚餐時間未到，魯又跑來延平北路找東西吃，終於踩到了這間已經多次撲空的【媽祖宮口四神湯】，要走前請問老闆娘，原來這裏早上09:30~10:00開門，下午16:00開始收攤，也沒固定休假日，要吃要對好時間。 這裏的招牌四神湯湯碗不大，扣除掉滿滿的雜料，湯剩沒幾口，不過來上一口就可以感受得到柔和濃郁，這四神湯味的確不差。滿滿的各類雜料沒有明顯異味，雖有各自的口感特點，不過總體來說都是軟滑好咬，口感不二流。所以湯好料亦美，大小碗不管，依舊是好湯來的。 就魯觀察，這裏的四神湯是可以續湯的喔，不過是不是只能續一碗可能要和老闆確認下就是，自知只有好味湯頭無法滿足的，那就和魯一樣再來一碗。ΩMENU 這裏提供的品項不多，主要就是四神湯及各類切盤，其餘就是肉包、燒賣。 Ω燒賣(4粒) 50NTD 燒賣皮倒是不爛，不過內餡口感就比較軟糯，淡淡的肉鮮油香，就是比較傳統的燒賣路數。要是靠著沾點這裏帶點鹹甜的豆瓣醬加點分數，倒是可食。 Ω綜合湯 60NTD 四神湯味嚴格來說鹹度算是飽滿，再多就重，不過湯頭的四神風味是很足的，不會淡而無味。 綜合湯各類雜料給得誠意，一個湯匙撈起來滿滿地，小肚管、小腸
因為計劃中的晚餐時間未到，魯又跑來延平北路找東西吃，終於踩到了這間已經多次撲空的【媽祖宮口四神湯】，要走前請問老闆娘，原來這裏早上09:30~10:00開門，下午16:00開始收攤，也沒固定休假日，要吃要對好時間。
這裏的招牌四神湯湯碗不大，扣除掉滿滿的雜料，湯剩沒幾口，不過來上一口就可以感受得到柔和濃郁，這四神湯味的確不差。滿滿的各類雜料沒有明顯異味，雖有各自的口感特點，不過總體來說都是軟滑好咬，口感不二流。所以湯好料亦美，大小碗不管，依舊是好湯來的。
就魯觀察，這裏的四神湯是可以續湯的喔，不過是不是只能續一碗可能要和老闆確認下就是，自知只有好味湯頭無法滿足的，那就和魯一樣再來一碗。
ΩMENU
這裏提供的品項不多，主要就是四神湯及各類切盤，其餘就是肉包、燒賣。
Ω燒賣(4粒) 50NTD
燒賣皮倒是不爛，不過內餡口感就比較軟糯，淡淡的肉鮮油香，就是比較傳統的燒賣路數。要是靠著沾點這裏帶點鹹甜的豆瓣醬加點分數，倒是可食。
Ω綜合湯 60NTD
四神湯味嚴格來說鹹度算是飽滿，再多就重，不過湯頭的四神風味是很足的，不會淡而無味。
綜合湯各類雜料給得誠意，一個湯匙撈起來滿滿地，小肚管、小腸、豬肚、肝連、粉腸，第一沒豬臭味，第二口感粉讚，和著湯一同入口，滑潤順口，口齒留香。
Ω魯雖然不餓，不過只喝一碗心裏頭過不去，再來一碗。
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