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2019-09-21
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松菸是逛展覽、溜小孩的好地方，但大家到松菸都吃什麼呢?我發現了這家來自日本的烏龍麵-丸亀製麵，一般店家大多都是工廠製作，但丸亀製麵是在店面從麵條開始做起喔!部份食材來自日本進口，當日新鮮現作，完全不找代工廠，品質自己把關，現做的新鮮麵條，嚐起來特別的Q彈，還讓人看的到製作過程，食的安心又放心丸亀製麵因食材平價高品質，所以每到用餐時間店面內總是擠滿了不少人潮，這已經是下午2點過後，還有不少人呢!店內是採自助式的，整個取餐流程算蠻順暢的炸物均為現炸，可依個人喜好選擇自己喜歡的，讓人選擇起來更彈性平常點油炸物，我一定盡可能的先去看他的油質，若是呈現黑褐色，我一定不敢點，但丸亀製麵炸物的油質金黃清澈，讓人很放心的選用這裡有各式各樣的炸物、天婦羅、炸雞... 一開始想說這邊寫製麵，以為是從工廠做好送來，但是從麵粉開始做麵喔!讓人感覺好厲害啊!門口一包包的麵粉，就是丸亀製麵使用的麵粉喔!從揉麵糰、壓麵、桿麵、到製成麵條，通通都是在這裡製作而成，讓人看的到，食的更安心做好的麵條，歷經了煮麵、洗麵、捲麵…，通通都有時間控管，嚴格把關醬料這邊都可以自取喔!如果第一次品嚐的人可以參考建議沾醬說明這個天婦羅
但大家到松菸都吃什麼呢?
我發現了這家來自日本的烏龍麵-丸亀製麵，
一般店家大多都是工廠製作，
但丸亀製麵是在店面從麵條開始做起喔!
部份食材來自日本進口，當日新鮮現作，
完全不找代工廠，品質自己把關，
現做的新鮮麵條，嚐起來特別的Q彈，
還讓人看的到製作過程，食的安心又放心
丸亀製麵因食材平價高品質，所以每到用餐時間店面內總是擠滿了不少人潮，
這已經是下午2點過後，還有不少人呢!
店內是採自助式的，
整個取餐流程算蠻順暢的
炸物均為現炸，可依個人喜好選擇自己喜歡的，
讓人選擇起來更彈性
平常點油炸物，
我一定盡可能的先去看他的油質，
若是呈現黑褐色，
我一定不敢點，
但丸亀製麵炸物的油質金黃清澈，
讓人很放心的選用
這裡有各式各樣的炸物、天婦羅、炸雞...
一開始想說這邊寫製麵，
以為是從工廠做好送來，
但是從麵粉開始做麵喔!
讓人感覺好厲害啊!
門口一包包的麵粉，
就是丸亀製麵使用的麵粉喔!
從揉麵糰、壓麵、桿麵、到製成麵條，
通通都是在這裡製作而成，
讓人看的到，
食的更安心
做好的麵條，
歷經了煮麵、洗麵、捲麵…，
通通都有時間控管，嚴格把關
醬料這邊都可以自取喔!
如果第一次品嚐的人可以參考建議沾醬說明
這個天婦羅花是來這不可錯過的配料之一，單吃，加麵吃都適合
海鮮叻沙烏龍麵，是新推出的烏龍麵口味，
而且一碗只要129元，還可續湯，真的還蠻超值的
拿好餐盤向服務人員點餐即可
一整碗配料豐富的麵，
有肉有蝦、海陸的鮮味通通融合於碗內，
雖然為南洋風味的烏龍麵，
但嚐起來不會有很重的酸辣感，
湯頭清爽濃厚，讓人一口接一口愈喝愈涮嘴
烏龍麵相當的Q彈，
滑口軟Q又有彈性，
麵條相當好吃，
讓人好想再續碗啊~
可樂餅
表皮炸的酥香，
內餡綿密滑順，不乾口，
口感豐富又有層次
炸雞
外酥內嫩又多汁，
與餐點搭配起來，讓人吃的豐盛又滿足
店家資訊:
丸亀製麵
地址:台北市信義區菸廠路88號B2F
丸亀製麵粉絲團
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