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2019-07-26
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曾經有一波精品咖啡熱潮，大概在2014~2018年間，台北巷弄如雨後春筍般冒出許多很有個性的咖啡店，不譁眾取寵、不隨波逐流，一間比一間有特色、有味道，然而這一兩年看著他們帶著夢想引退，當我細嚼著咖啡香，為這些傑出的咖啡師感到可惜，因為我總是認為，咖啡廳的老闆各個都很會烘咖啡，夠專業，要遇到懂得行銷的人卻真的很少壞壞Whywhycafe除了家鄉樹林的來發咖啡，近期應該是壞壞Whywhycafe 讓人十分激賞，無論是店內概念、咖啡屬性，甜點訴求都很適合時下的咖啡市場從IG關注壞壞Whywhycafe 好一陣子，由三位男生一起創業：你有沒有當過『御飯糰』的經驗？遵守著不知道緣由的公司規定、不合身的制服樣式、裙子長度、不能太特別的髮色造型、最安全的升學志願、該拍手的時候拍手、該道歉的時候道歉，我們就像是御飯糰，每個口味內餡都不同，外表卻長得一模一樣，但是到底為什麼？翻個白眼，深呼吸別老是當別人的乖乖，做自己的一點壞壞加熱小小香香的希望，撒上口袋裡僅存的愛無藥可救的用力喝一杯讓壞壞來回答你的WhyWhy還記得我在下北澤說過的一句話，光是走進店裡看到la marzocco機就知道妥當，作為咖啡機裡
曾經有一波精品咖啡熱潮，大概在2014~2018年間，台北巷弄如雨後春筍般冒出許多很有個性的咖啡店，不譁眾取寵、不隨波逐流，一間比一間有特色、有味道，然而這一兩年看著他們帶著夢想引退，當我細嚼著咖啡香，為這些傑出的咖啡師感到可惜，因為我總是認為，咖啡廳的老闆各個都很會烘咖啡，夠專業，要遇到懂得行銷的人卻真的很少
壞壞Whywhycafe
除了家鄉樹林的來發咖啡，近期應該是壞壞Whywhycafe 讓人十分激賞，無論是店內概念、咖啡屬性，甜點訴求都很適合時下的咖啡市場
從IG關注壞壞Whywhycafe 好一陣子，由三位男生一起創業：
你有沒有當過『御飯糰』的經驗？
遵守著不知道緣由的公司規定、不合身的制服樣式、裙子長度、不能太特別的髮色造型、最安全的升學志願、該拍手的時候拍手、該道歉的時候道歉，我們就像是御飯糰，每個口味內餡都不同，外表卻長得一模一樣，但是到底為什麼？
翻個白眼，深呼吸
別老是當別人的乖乖，做自己的一點壞壞
加熱小小香香的希望，撒上口袋裡僅存的愛
無藥可救的用力喝一杯
讓壞壞來回答你的WhyWhy
還記得我在下北澤說過的一句話，光是走進店裡看到la marzocco機就知道妥當，作為咖啡機裡的勞斯萊斯，看到店裡擺這麼一台，大概老闆至少滿足下列條件
一、老闆不缺錢；二、這家咖啡很好喝
卡布奇諾 NT.85
菜單有很豐富的義式咖啡、咖啡調酒可以選擇，我先點了一杯經典的卡布
想先測試奶泡細緻和咖啡功底如何，這算是一杯滑順的卡布，不偏不倚，剛剛好
水果冷萃咖啡 NT.80
不過比起卡布，我更推薦由老闆熬煮的果醬+濃縮咖啡的水果冷萃
鳳梨果醬意外勾起咖啡的香氣，就像是很好的托球手，讓咖啡可以帥氣殺球得分
整體來說，是一間很適合工作、不怕吵鬧的咖啡店。咖啡十分平價，儘管只是外帶咖啡都很願意走一趟
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