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2019-03-03
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從北投回到台北中正區已經是晚上，這夜有在地的朋友帶路吃晚餐爐端燒鳥丈 - 其實之前經過看到門面覺得很高級~價錢應該很貴就放棄沒想到這想法大錯特錯！料理不止很好吃，而且3人吃的價錢才等於香港1人吃類似的店在台南也有吃過，評價也是很不錯的喔~所以有點期待坐下就有一小碟前菜，是蘿蔔之類的漬物 另外這裡除了主餐牌，還有手寫餐牌 (廚師推介) 看起來都很吸引是說我們是被安排在吧桌的位置，背後是一個酒櫃前方則可以看到廚師製作料理。雖隔著玻璃，但還是能感受到那 "熱力"明太子酪梨蟹肉沙拉 (NT 280)有滿滿的酪梨很開心呢～而且蟹肉吃起來也很鮮甜不過比起起清新的沙律會讓人開胃﹐這個倒是會讓人有飽肚感的喲酥炸牛蒡 (NT 150 / 300g)朋友十分推薦這個！用來送酒或是談天時吃的零嘴也可以京風小魚乾玉子燒 (NT 180)蛋雖然不算很滑，但配搭小魚乾的吃法讓口感豐富了一些而且大概是加了小魚乾的關係，味道更為鹹香三日皮 (NT 70/串) 這個很特別！是要醃製三天、炙燒五次～製作而成的雞皮大概肥油都被燒掉，所以咬落不會很膩！惹味得來也夠脆 蘿蔔泥雞肉丸 (NT 70) - 口感綿細的蘿蔔泥，好像
爐端燒鳥丈 - 其實之前經過看到門面覺得很高級~價錢應該很貴就放棄
沒想到這想法大錯特錯！料理不止很好吃，而且3人吃的價錢才等於香港1人吃
類似的店在台南也有吃過，評價也是很不錯的喔~所以有點期待
坐下就有一小碟前菜，是蘿蔔之類的漬物
另外這裡除了主餐牌，還有手寫餐牌 (廚師推介) 看起來都很吸引
是說我們是被安排在吧桌的位置，背後是一個酒櫃
前方則可以看到廚師製作料理。雖隔著玻璃，但還是能感受到那 "熱力"
明太子酪梨蟹肉沙拉 (NT 280)
有滿滿的酪梨很開心呢～而且蟹肉吃起來也很鮮甜
不過比起起清新的沙律會讓人開胃﹐這個倒是會讓人有飽肚感的喲
明太子酪梨蟹肉沙拉
$280
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酥炸牛蒡 (NT 150 / 300g)
朋友十分推薦這個！用來送酒或是談天時吃的零嘴也可以
酥炸牛蒡 (300g)
$150
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京風小魚乾玉子燒 (NT 180)
蛋雖然不算很滑，但配搭小魚乾的吃法讓口感豐富了一些
而且大概是加了小魚乾的關係，味道更為鹹香
京風小魚乾玉子燒
$180
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三日皮 (NT 70/串) 這個很特別！
是要醃製三天、炙燒五次～製作而成的雞皮
大概肥油都被燒掉，所以咬落不會很膩！惹味得來也夠脆
三日皮 (串)
$70
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蘿蔔泥雞肉丸 (NT 70) - 口感綿細的蘿蔔泥，好像讓味道清爽了些
明太子雞肉丸 (NT 70) - 這串普普通通吧
月見雞肉丸 (NT 70) - 微微的焦香，沾上醬汁來吃實在太惹味喔
三星蔥豬肉捲串 (NT 70) - 蔥的軟嫩度一般，燒過的關係? 好像也不太多汁
蟹肉釜飯 (NT 460) 因為怕不夠飽，所以才點的飯。
這釜飯還附上了吃法的介紹，而且有三種喲
第一種吃法當然是先品嘗原味的釜飯
打開蓋的時候就已經有飯香隨著蒸氣飄出來～先稍微拌勻一下食材
什麼也還未加的蟹肉鮮味十足！能吃到原材料的味道
第二種吃法則是加入藥味～這吃法的味道會有點搶，味道層次會較豐富
蟹肉釜飯
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蟹肉釜飯
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第三種吃法則是加入高湯，以茶泡飯的方式享用！亦是我最喜歡的吃法
讓第一種吃法的清淡加添了湯頭的鮮醇～米飯的焦香也更突出
稻草燒雞腿．御鳳雞 (NT 380)
在吃東西時見到廚師燒得火紅紅的一道料理就是這個！
燻香的香氣和味道也實在太讚了！而且雞肉仍保留了不少肉汁，還很軟嫩
稻草燒雞腿．御鳳雞
$380
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飲品方面，當然有酒精和無酒精的可選吧
其實還有甜品～不過已吃得太飽就沒有點
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