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2018-12-27
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想到極致口味的壽司就想到初魚王子新很久以前就知道這間店但不知道他有開另外一間這次趁著公司聚餐時間來店用餐喜歡吃海鮮的朋友一定不會錯過的味道那麼今天吃什麼呢? 交給主廚來決定吧~~~採預約制用餐，沒預約是吃不到喔!官網公告之後為了食材口感沒有採用炙燒原汁原味呈現美味 只要是海鮮新鮮怎麼樣的料理都好吃喜歡吃生魚片的朋友一定不會錯過的大廚的好手藝今天中午無菜單 一人NT1000-軟絲配開胃一點醋味一點甘甜誘發了餐前的食欲讓忙碌的味覺再次覺醒一點醬油一點花紋加上溫熱的醋飯一口一個實在是太奢侈捨不得的味道細細品嘗海魚的奧秘柚香大根清香味覺解膩好朋友今天以鰤魚為主題魚肚子滑順香濃，奢侈到極點! 鰤魚之外其實每一種魚都很好吃入口即化的快感讓人好吃到流下眼淚~~~軟絲軟綿多汁強烈的甜味讓人噴淚!!!鮪魚酸澀程度低主要是帶有油香的脂肪如同棉花糖融化的感覺在嘴中的溫度裡慢慢融化開來炙燒也不錯但後來店內調整就沒有推出了炙燒條件下一點脂肪香那真是香味四溢讓人受不了呢!白子炙燒過的味道有炭燒、焦糖、蜂蜜等味道口感有如冰淇淋，甜度四分，滑順指數特別高口齒留香真的不在話下!斑節蝦?王子新看花紋猜的蝦肉甜美配上芥末醋
想到極致口味的壽司
就想到初魚
王子新很久以前就知道這間店
但不知道他有開另外一間
這次趁著公司聚餐時間來店用餐
喜歡吃海鮮的朋友一定不會錯過的味道
那麼今天吃什麼呢? 交給主廚來決定吧~~~
採預約制用餐，沒預約是吃不到喔!
官網公告之後為了食材口感沒有採用炙燒原汁原味呈現美味
只要是海鮮新鮮怎麼樣的料理都好吃
喜歡吃生魚片的朋友一定不會錯過的大廚的好手藝
今天中午無菜單 一人NT1000-
軟絲配開胃
一點醋味一點甘甜誘發了餐前的食欲
讓忙碌的味覺再次覺醒
一點醬油
一點花紋
加上溫熱的醋飯
一口一個實在是太奢侈
捨不得的味道細細品嘗海魚的奧秘
柚香大根
清香味覺解膩好朋友
今天以鰤魚為主題
魚肚子滑順香濃，奢侈到極點!
鰤魚之外
其實每一種魚都很好吃
入口即化的快感讓人好吃到流下眼淚~~~
軟絲軟綿多汁強烈的甜味讓人噴淚!!!
鮪魚酸澀程度低
主要是帶有油香的脂肪
如同棉花糖融化的感覺在嘴中的溫度裡慢慢融化開來
炙燒也不錯
但後來店內調整就沒有推出了
炙燒條件下一點脂肪香那真是香味四溢讓人受不了呢!
白子
炙燒過的味道有炭燒、焦糖、蜂蜜等味道
口感有如冰淇淋，甜度四分，滑順指數特別高口齒留香真的不在話下!
斑節蝦?
王子新看花紋猜的
蝦肉甜美配上芥末醋飯果真對味!
蟹肉捲
不須額外調味單純吃就超過癮的!
蟹肉真的很甜配上醋飯真的只能說:超爽!
鰤魚下巴
烤的香香脆脆的當然就是要一口一口地品嘗
下巴肉很結實動感十足!
最後
呈上一碗味噌湯
濃郁的味噌讓飽足的客人飽到明天去!
壽司米選用的貨真價實好米
配上師傅的手藝那食材表現得極致高雅
吃過一次後還會想再吃的餐廳!
王子新推薦!
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