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2018-07-27
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2017秋季品嚐過Chou Chou的秋季菜單後一直念念不忘覺得有這麼家道地中又帶點創意吃巧又能吃得飽 還不太傷荷包的法國餐廳實在太棒了~~今年的第二場(?) 格友聚就約了幾位貴婦一起來品嚐看看~以證明這家店我不是因為私心才覺得他好吃!!!!話說整間餐廳裡我最喜歡的還是在前面這一區的位置比較安靜 又能看到開放式廚房上次我來坐這裡!!今天生意實在太好~整個爆滿了~我們被排在餐廳中段的位置區~位置依然優雅 但就是稍微吵了些匠也好....老實說....就不會有吃法餐的那種綁手綁腳了我們也可以自在開心的聊著天~水資一瓶180元 我們4人喝了2瓶運氣非常好的是他們剛換了最新最新的2018夏季菜單!!!!我在想我們應該算是前幾批吃到新菜單的客人ㄋㄟ980元 三道菜 +400可加選一道我們4個女生都認為3道就很足夠了~餐前麵包是法式長棍原味及法式桂圓 每人二片依照上次來吃 麵包不能續不過我們竟然沒吃完 可見也夠飽足 不用續麵包了!!哈蜜瓜沙拉清爽的哈蜜瓜每一塊上都搭了拜雍火腿這組合真是絕配~我很愛!!上頭再擺上了芝麻葉佐以食用花一旁白色像雲朵的是羊起士酥炸煙燻虱目魚球一如Chef Kin的風格 要使
覺得有這麼家道地中又帶點創意
吃巧又能吃得飽 還不太傷荷包的法國餐廳
實在太棒了~~
今年的第二場(?) 格友聚就約了幾位貴婦一起來品嚐看看~
以證明這家店我不是因為私心才覺得他好吃!!!!
話說整間餐廳裡我最喜歡的還是在前面這一區的位置
比較安靜 又能看到開放式廚房
上次我來坐這裡!!
今天生意實在太好~整個爆滿了~
我們被排在餐廳中段的位置區~
位置依然優雅 但就是稍微吵了些
匠也好....老實說....就不會有吃法餐的那種綁手綁腳了
我們也可以自在開心的聊著天~
水資一瓶180元 我們4人喝了2瓶
運氣非常好的是他們剛換了最新最新的2018夏季菜單!!!!
我在想我們應該算是前幾批吃到新菜單的客人ㄋㄟ
980元 三道菜 +400可加選一道
我們4個女生都認為3道就很足夠了~
餐前麵包是法式長棍原味及法式桂圓 每人二片
依照上次來吃 麵包不能續
不過我們竟然沒吃完 可見也夠飽足 不用續麵包了!!
哈蜜瓜沙拉
清爽的哈蜜瓜每一塊上都搭了拜雍火腿
這組合真是絕配~我很愛!!
上頭再擺上了芝麻葉佐以食用花
一旁白色像雲朵的是羊起士
酥炸煙燻虱目魚球
一如Chef Kin的風格 要使用在地食材入菜
而虱目魚正是季節 滿滿煙燻虱目魚肉做成的肉球
經過酥炸後格外清爽好吃
搭配著酪梨塊及生菜 漂亮又健康
章魚沙拉
章魚沙拉我很少點~因為我不知道店家處理的如何?
常吃到咬不動的章魚~
這裡的章魚切成了厚塊狀
十足有存在感 確又軟嫩Q彈好咀嚼
搭配著馬鈴薯 海味地味一次滿足
田螺塔
這道一上桌十足的香噴噴哪~
裡面除了主角田螺外 還內夾了波菜泥
而第二重要的角色就是瑞士葛瑞爾起士
用來佐餐配酒 配咖啡 或做成起士鍋 在瑞士都被深受喜愛
香煎石佬魚
我與小J有志一同的點了魚料理~
石佬魚屬於珊瑚礁魚種 以海藻為主食
其肉質細緻鮮甜有彈性
香煎到魚皮脆脆的很好吃~
魚肉上桌後立馬桌邊服務
加入翠綠色的蒔蘿蛤蜊湯
大海的鮮味 簡單又清晰的呈現在嘴中
底下襯著的烤蔬菜 也是平衡營養與視覺的好角色
爐烤雞腿捲
YSL情有獨衷點了這道~
我印象中他去春日甜也點過雞腿捲~
雞腿捲裡的是蔥花 搭了了好多蔬菜 很均衡
右邊的沾醬是花生醬
這醬非常特別 看起來是花生醬 但吃起來一點都不是
是酸酸的~很妙哦~~但與雞肉搭配起來很契合呢!!
油封鴨腿
甜米點了法式經典的主餐
這一道也是菜單怎麼換都不會換道的經典菜式!!
脆脆的外皮 一撥即散香嫩入味的鴨腿肉~
讓人吃了不僅飽足也滿足~
餐後送上了甜點之前的 小甜點
讓我們在餐與甜點之間能達到美好的轉換
烤鳳梨
鳳梨是夏季的水果 經過烤一定更加香甜
上頭的是鳳梨雪酪 非常夏日充滿渡假感的甜品
芒果鐵觀音舒芙蕾
這裡的甜點主廚是荷蘭人 但他十分的擅長用台灣茶入甜點
也因此夏季菜單的除了這款還有一個紅茶冰淇淋泡芙我也很推薦!!
一旁的是椰子冰淇淋
台灣的芒果世界有名 融入了台灣的好茶鐵觀音
做成的舒芙蕾清爽不甜又好吃又清香!!
在口中一瞬化開的美味~讓人難忘!!
中午套餐後有附免費的咖啡或茶
還提供法式小點搭配 真感心~
滿分的熱拿鐵
二次造訪Chou Chou 品質仍然那麼好~
而Chef Kin 在得到米其林一星的殊榮後
更多的餐點細節更顯得用心!!!
而中餐980+10%的價位 就能吃到一套標準的法式料理
麵包、前菜、主餐、甜點 還附送咖啡或茶 以及法式小甜
真的是超級划算的!!!
希望他們未來不要漲價才是~~呵呵!!
格友聚咱們下回見~~~
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