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2018-02-06
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「爐子煮賣所」隱身在萬隆和師大分部的巷弄間，有著低調到不行的店面連經常路過這裡的我，都沒發現這裡多了一間小餐館後來在網路上才看到這一家店，立馬放入口袋名單，挑了聖誕節前來拜訪暖色系的裝潢帶給人一種溫馨感，還多了些聖誕氣氛雖然小小的，卻很舒適店內也販售許多特色的小物，小黑板上關於文化的敘述頗有深度整間小餐館便瀰漫著這樣寧靜祥和的氣氛～套餐附開胃麵包 （+＄50 可升級套餐）據說麵包會不定期更換，我們這次吃到的是混合著白醬、九層塔、橄欖油的口味味道和口感都相當濃郁且特別，蠻不錯的～香料熱紅酒 ＄130 （套餐附紅茶，可換其他飲品，折＄20）冷冷的寒冬、節慶的氣氛，是不是很適合來杯香料熱紅酒呢？用香橙、肉桂等等香料調配的紅酒，很適合搭配今天的餐點一口一口的啜飲，漸漸的身子都暖活起來維內托蕃茄奶油海鮮麵 ＄280由番茄醬汁和鮮奶油結合的蕃茄奶油海鮮麵，沒有浮誇精緻的擺盤，卻反而讓我好奇它的味道寬麵的口感非常好，雖然煮的略軟但是吸飽了醬汁，好吃調味上個人認為奶味較重，整體味道很香！匈牙利古拉什燉肉 ＄320貝殼麵真的很少吃到，除了自己在家煮的，外面幾乎很少在賣這道的貝殼麵煮的比較硬，還帶有嚼勁，
「爐子煮賣所」隱身在萬隆和師大分部的巷弄間，有著低調到不行的店面連經常路過這裡的我，都沒發現這裡多了一間小餐館
後來在網路上才看到這一家店，立馬放入口袋名單，挑了聖誕節前來拜訪
暖色系的裝潢帶給人一種溫馨感，還多了些聖誕氣氛雖然小小的，卻很舒適
店內也販售許多特色的小物，小黑板上關於文化的敘述頗有深度整間小餐館便瀰漫著這樣寧靜祥和的氣氛～
套餐附開胃麵包 （+＄50 可升級套餐）據說麵包會不定期更換，我們這次吃到的是混合著白醬、九層塔、橄欖油的口味
味道和口感都相當濃郁且特別，蠻不錯的～
香料熱紅酒 ＄130 （套餐附紅茶，可換其他飲品，折＄20）
冷冷的寒冬、節慶的氣氛，是不是很適合來杯香料熱紅酒呢？
用香橙、肉桂等等香料調配的紅酒，很適合搭配今天的餐點
一口一口的啜飲，漸漸的身子都暖活起來
維內托蕃茄奶油海鮮麵 ＄280由番茄醬汁和鮮奶油結合的蕃茄奶油海鮮麵，沒有浮誇精緻的擺盤，卻反而讓我好奇它的味道
寬麵的口感非常好，雖然煮的略軟但是吸飽了醬汁，好吃
調味上個人認為奶味較重，整體味道很香！
匈牙利古拉什燉肉 ＄320貝殼麵真的很少吃到，除了自己在家煮的，外面幾乎很少在賣
這道的貝殼麵煮的比較硬，還帶有嚼勁，一定要沾著肉汁吃才夠味
主角燉肉選用美國choice的牛腱肉，燉得非常軟爛入味，但仍保有一些口感嚼勁，非常好吃！！
幾乎是入口後部分化掉，部分又可以嚼個幾下的恰到好處
上面的酸奶、特殊的香料小茴香葛縷子讓層次更加多元，是我從未品嚐過的調味
真的很愛這道燉肉，非常具有異國風味，調味又是台灣人習慣的程度，很推薦大家試試
提拉米蘇 ＄120提拉米蘇就是要用手指餅乾做才道地～
可可粉的微苦、咖啡的香氣，濃郁的馬茲卡彭乳酪，以及吸飽杏仁酒的手指餅乾
不過我一直覺得少了一點味道，可能是平常我習慣用咖啡酒去浸泡手指餅乾，酒味也會調的重一些
所以這裡的提拉米蘇並沒特別驚艷，下次再來試試其他甜點好了
聖誕麵包 當天聖誕節招待的史多倫 Stollen
由老闆純手工自製，混入各式果乾及香料；吃起來口感比較扎實柔軟，且帶有豐富的香氣
以前從沒吃過史多倫麵包，這次真是長知識
評分美味分數 : ★★★★☆
環境分數 : ★★★★★
服務分數 : ★★★☆☆
整體短評
爐子煮賣所的臉書經常分享老闆＆老闆娘去異國旅遊的照片及故事
我想這些台灣吃不到的料理，也可以說是他們旅行的意義吧！
和朋友相約、和伴侶過節、或是單純想用心品嘗純粹的異國料理
我想溫馨的爐子煮賣所都會是很好的選擇
雖然有人說價格偏高，但我倒是認為，以老闆純手工、堅持自製的品質來說，我認為非常值得
而且可以試試和市面上很不一樣的義大利麵、燉飯，真心推薦給大家
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