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2018-01-04
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天母的IL MERCATO義瑪卡多義大利餐廳，從開幕以來就話題不斷除了醒目的玻璃屋造型，也從報導中得知餐廳的內裝，從地磚、傢俱到餐具都是義大利空運而來料理長、行政主廚、烘焙主廚即侍酒師或許來自不同國籍但他們的共通點都是希望將最純正的義大利風味料理，呈現給愛美食的台灣人我很期待坐在一樓的座位，靠著挑高的落地窗，自然光灑進來，連要怎麼拍照都構思好了線上訂位時特別註明，如果方便請安排在靠窗座位結果入座時被告知一樓皆是四人桌，我們兩人所以安排在二樓座位區二樓有點像夾層，雖然樓高不致於讓人有壓迫感，但燈光較為昏暗，聲音也在空間裡迴盪顯得有點吵雜想要感受一樓典雅的玻璃屋氣氛，還是多揪一些伴來吧(但過了巔峰用餐時間，我有看到兩人也能坐樓下，所以不太明瞭店家的規範為何XD)秉持著新鮮至上的精神，所有食材皆由料理長親自挑選配合義大利進口原物料及台灣時令食材，菜色會依照季節做更換餐點種類相當豐富，前菜、湯品、麵食、肉類、海鮮、時蔬、甜點、飲品，選擇繁多我們當天點了午間套餐，前菜、麵食、主菜、甜點，任選三道$980，四道$1180(須加一成)▲前菜-布列達鮮起斯藜麥沙拉我十一月底來吃，菜單似乎還沒換季，因為
天母的IL MERCATO義瑪卡多義大利餐廳，從開幕以來就話題不斷除了醒目的玻璃屋造型，也從報導中得知餐廳的內裝，從地磚、傢俱到餐具都是義大利空運而來
料理長、行政主廚、烘焙主廚即侍酒師或許來自不同國籍
但他們的共通點都是希望將最純正的義大利風味料理，呈現給愛美食的台灣人
我很期待坐在一樓的座位，靠著挑高的落地窗，自然光灑進來，連要怎麼拍照都構思好了線上訂位時特別註明，如果方便請安排在靠窗座位
結果入座時被告知一樓皆是四人桌，我們兩人所以安排在二樓座位區
二樓有點像夾層，雖然樓高不致於讓人有壓迫感，但燈光較為昏暗，聲音也在空間裡迴盪顯得有點吵雜
想要感受一樓典雅的玻璃屋氣氛，還是多揪一些伴來吧
(但過了巔峰用餐時間，我有看到兩人也能坐樓下，所以不太明瞭店家的規範為何XD)
秉持著新鮮至上的精神，所有食材皆由料理長親自挑選配合義大利進口原物料及台灣時令食材，菜色會依照季節做更換
餐點種類相當豐富，前菜、湯品、麵食、肉類、海鮮、時蔬、甜點、飲品，選擇繁多
我們當天點了午間套餐，前菜、麵食、主菜、甜點，任選三道$980，四道$1180(須加一成)
▲前菜-布列達鮮起斯藜麥沙拉我十一月底來吃，菜單似乎還沒換季，因為這藜麥沙拉超夏天呀XD
藜麥搭配酪梨、小黃瓜，還有輕盈的布列達起司口感及滋味都相當清爽
連秋季的南瓜都因保留脆度的口感及稍微醃過的酸甜而少了一股秋意
▲前菜-生牛肉薄片佐新鮮蘋果醬
▲麵食-油漬鮪魚子義大利麵麵條是我很喜歡的彈牙口感，每一寸都吸附了收乾的醬汁及細小的魚卵，味道挺不錯的
▲麵食-牛肝菌菇起司燉飯選用專門做燉飯的Carnaroli米，米心帶有紮實的口感、卻不顯生硬
但Taleggio起司的味道有點過於濃烈，把牛肝菌獨特的核果香氣都掩蓋過去了，我覺得有點可惜
▲主菜-香烤章魚佐馬鈴薯與甜辣椒(微辣)章魚的口感不是預期中的緊實有彈性，而是有點粉嫩的柔軟，感覺好像不是在吃章魚XD
烤後的香氣越咀嚼越在口中散發開來，帶點微酸的醋拌馬鈴薯及酸豆也和海鮮很搭
淺嚐一口紅通通的辣椒(因為依它在盤中的份量看起來像主角)，舌尖立刻著火！
▲主菜-地中海風味香烤嫩雞胸佐蕃茄沙拉雞胸肉的肉絲裡富有雞汁，口感一點也不乾柴
調味偏清淡，搭配甜味的櫻桃番茄真的也是很夏天的一道菜
甜點-皮埃蒙特杏仁巧克力布丁當天剛好是四十個月紀念，餐廳為我們畫上的慶週年的字樣
巧可力風味濃郁、帶點榛果味，加上杏仁片的感覺有點像在吃金莎，但口感又是軟軟濕潤的布丁
午間套餐並沒有太多令人驚艷之處，或許下回來試試看這裡的招牌-女王燉飯吧！
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