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2013-10-01
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位在民生東路上近捷運中山國中站的Smith&Hsu看起來簡約、高雅,不仔細往裡頭看會以為是家家飾店。這天和友人的下午茶之約就約在這兒,兩人想都沒有想的就點了知名的英式花園下午茶組Smith&hsu的一大特色就是選茶方式。店家會將一大籃的茶葉罐送上,裡面是分裝成一小罐的茶葉,每個罐子上寫著編號和名稱,可以把每個打開來試聞再選擇。每罐聞起來不太一樣,卻又很相似,聞到後來都有點嗅覺疲勞了@@我選的是No.13低因草莓綠茶,友人選No.53東方玫瑰綠茶,兩個都是綠茶類~店家貼心的送上兩種不同形狀的茶壺,以示區別。兩個沒吃午餐的人就靠這三層的英式午茶位飽肚子了!第一層是鹹食,第二層是甜點,點心、餅乾類,第三層則是店裡招牌英式酥餅~也就是一般說的司康(Scoon)。先從鹹食類下手吧!第一層有三款麵包共六個。有燻雞肉麵包、煙燻鮭魚麵包、火腿三明治。這裡面我比較喜歡煙燻鮭魚~ 搭上酸豆和洋蔥好對味!第二層有兩款蛋糕、果凍、兩塊餅乾,蛋糕在冰櫃可自由挑選兩款,這天可能因為是平日,人比較少,蛋糕一共5款~向來喜歡派皮酥酥的口感,因此選了蘋果派,可惜Smith&hsu這款蘋果派很甜、派皮較濕潤,不太符合我的
店家會將一大籃的茶葉罐送上,裡面是分裝成一小罐的茶葉,每個罐子上寫著編號和名稱,可以把每個打開來試聞再選擇。 每罐聞起來不太一樣,卻又很相似,聞到後來都有點嗅覺疲勞了@@ 我選的是No.13低因草莓綠茶,友人選No.53東方玫瑰綠茶,兩個都是綠茶類~
店家貼心的送上兩種不同形狀的茶壺,以示區別。 兩個沒吃午餐的人就靠這三層的英式午茶位飽肚子了!
第一層是鹹食,第二層是甜點,點心、餅乾類,第三層則是店裡招牌英式酥餅~也就是一般說的司康(Scoon)。 先從鹹食類下手吧!
第一層有三款麵包共六個。有燻雞肉麵包、煙燻鮭魚麵包、火腿三明治。這裡面我比較喜歡煙燻鮭魚~ 搭上酸豆和洋蔥好對味! 第二層有兩款蛋糕、果凍、兩塊餅乾,蛋糕在冰櫃可自由挑選兩款,這天可能因為是平日,人比較少,蛋糕一共5款~
向來喜歡派皮酥酥的口感,因此選了蘋果派,可惜Smith&hsu這款蘋果派很甜、派皮較濕潤,不太符合我的期待。手工餅乾是S、M兩個字母,和店家稱縮寫一樣,這層我最愛的就是餅乾了! 第三層有4個英式酥餅(scoon),scoon可是Smith&Hsu店內招牌呢!!
搭配的果醬我們選擇了店園推薦的檸檬蛋黃和柳橙醬,檸檬蛋黃醬甜甜的酸味不太夠,味道很熟悉,有點像是小時侯吃的蛋黃派??
隨scoon附上的還有英國德文郡濃奶油,建議配上原味scoon一起吃。 剛烤好送上來的scoon還熱騰騰的,一口咬下鬆軟不黏牙,原來正統英國酥餅是如此美味~百聞不如一見!!
以前我怎麼會有scoon=KFC比斯吉這種想法呢><
平日午後,smith&hsu特別的幽靜,約兩三桌客人,沒有大聲喧嘩、沒有時間限制,看著窗外人來人往,下午茶不本該就是這樣嗎? 這次點英式花園午茶組除了第二層的蛋糕差強人意,都很不錯!茶種類很多,喜歡還可以買回家,還有scoon剛烤好熱騰騰的真是好吃!冷掉的也別有一番風味呢~
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