台北要數台菜代表、相信明福台菜絕對當之無愧。 這裏「cash 啪啪、不設碌卡」 、「價錢絕非平易近人、訂位你要問過燈神🧞」 、而且只有六張枱、並需要蓮香式搭枱、堪稱是台北預約困難店之一這裏有某些菜式都必須要預先預訂，譬如遠近馳名的佛跳牆、鮑魚糯米雞湯、紅蟳米糕等…. 一品佛跳牆： 足料、儘管有大量豬腳、都能夠做到湯底清澈、入口順滑、不漿口、別有一種優雅的感覺，大大粒角切荀好像海綿一樣吸入高湯、再加上筍本身的清甜，這種配搭絕對一絕、入邊還有雞子、男士進補恩物、上天有好心之得、今天不吃雞子留一線，以免火燒連環船「笑」脆皮台灣腸，網絡上很多朋友都認為這個是必點並描述味道口感如何令人震驚， 可惜個人並不太同意、反而覺得平平無奇、如果要比較的話絕對有另一家比他更好，而且價錢便宜20倍蒜泥香蚵：材料新鮮、脹卜卜，Creamy之餘，又有海水味的猶韻、絕對是高級版做法，舔碟之選豆豉及鹹魚仔炒的野菜山蘇，餐廳選用山蘇最靚部分，炒得清脆爽口，清甜中帶點鹹香，三扒兩撥就清碟麻油腰花： 本人男人一枝花從來未吃過腰花、今日多謝明福幫我處男下海，麻油的香杜絕了內臟味、咬落去香滑兼脆口，好味也抄烏魚腱是另一道本人喜愛的菜式，烏魚腱乃是魚的砂囊，類似胃的器官，吃起來有特殊的口感「嗦嗦聲」， 香港好難吃得到，加上炒得10分惹味、「正」白切🐔 這是超好食的白切雞，雞皮香滑Q彈兼有啫喱、雞肉不柴有彈性，雞味濃郁，CP值又高、必點香港有豬肚雞湯，明福有鮑魚糯米雞湯，雞內藏了糯米、透過長時間熬製令到糯米溶化，飲完後個嘴頓時變了百特叔叔漿糊筆，特別多謝愛美及老闆娘眷顧。最後的芋泥球，無論你有多飽，總會有個位置可以把它填滿😂今次一皇兩后深入美食虎穴、女將們懶理自己A4身型，誓要變身A3「笑」 、特別鳴謝弟婦W小姐、見到佢食到好似花木蘭代父從軍當兵一樣，收到晒😂🙏…查看更多
