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2019-07-30
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廚房有雞展新店囉！原本為於台南東區的廚房有雞，日前在北區北安路一段上頭也開起了新的廚房有雞旗艦店，喜愛廚房有雞的朋友們現在都可以直接就近來聚餐囉~快快跟著熱血一起到新的北安店一起看看吧，座位數更多~整體的用餐環境也更加優質，除此之外~還有了包廂型態的用餐方式喔！圖｜廚房有雞北安旗艦店廚房有雞今年是開業第13周年了，熱血在去年的時候也來分享過中華東路上的店面，這次呢~帶著好朋友們一起來新店看看，北安店位於北安路一段上頭，與台安藥局和全聯比鄰而居，外觀沿襲中華東路的風格打造，有用餐過的朋友們，一過來想必會很好認出的。圖｜廚房有雞北安旗艦店北安旗艦店的用餐環境更寬敞了，用起餐來也相對舒適，除了有小家庭的四人桌之外，也有適合多人用餐的圓桌。圖｜廚房有雞北安旗艦店除此之外還有設置了包廂型態的用餐空間，讓來用餐的人們也多了點隱私，而且包廂這裡還可以直接把包廂間的門打開，直接可以多人團體聚餐喔。圖｜廚房有雞北安旗艦店-私釀酸梅湯這一壺私釀酸梅湯可是老闆娘自己專研出來的好味道喔！搭配著重口味的花雕雞更是有解膩的效果，真的非常好喝~拿出來直接單賣成一個品牌我想都不成問題。圖｜廚房有雞北安旗艦店其實廚房有
圖｜廚房有雞北安旗艦店
廚房有雞今年是開業第13周年了，熱血在去年的時候也來分享過中華東路上的店面，這次呢~帶著好朋友們一起來新店看看，北安店位於北安路一段上頭，與台安藥局和全聯比鄰而居，外觀沿襲中華東路的風格打造，有用餐過的朋友們，一過來想必會很好認出的。
圖｜廚房有雞北安旗艦店
北安旗艦店的用餐環境更寬敞了，用起餐來也相對舒適，除了有小家庭的四人桌之外，也有適合多人用餐的圓桌。
圖｜廚房有雞北安旗艦店
除此之外還有設置了包廂型態的用餐空間，讓來用餐的人們也多了點隱私，而且包廂這裡還可以直接把包廂間的門打開，直接可以多人團體聚餐喔。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-私釀酸梅湯
這一壺私釀酸梅湯可是老闆娘自己專研出來的好味道喔！搭配著重口味的花雕雞更是有解膩的效果，真的非常好喝~拿出來直接單賣成一個品牌我想都不成問題。
圖｜廚房有雞北安旗艦店
其實廚房有雞的料理不用特別沾醬就很好吃了，但如果想要搭配著不同風味來吃，這裡也有三款的酌料可以來搭配喔。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞MENU
餐點的選擇上可以選用單點或是套餐型態，如果是只有兩個人來用餐的話也有小型套餐可以選擇，多人的話則可以選擇單點型態來點餐，熱血建議~花雕雞這款招牌必須吃看看。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)
招牌的花雕雞上桌囉！雖然我們已經不是第一次來吃，但是每次都還是會被那花雕香氣給逼到流口水，嚴選深山野放的霸王雞來製作，吃起來口味更具有嚼勁和緊實度~
圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)
花雕雞一共可以有三種吃法，第一種吃法是我最愛的~先是上桌後先悶三分鐘左右的時間，讓花雕酒香氣整個入味道雞肉裏頭，一口咬下可以吃到濃郁的花雕酒香喔~
圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)
花雕雞的第二吃則是加入粄條等配料來享用，食材吸附了滿滿的花雕雞汁，吃起煞是美味啊~
圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)
最後一吃則是加入了雞湯和蔬菜來共同熬煮，有別於一般的傳統雞湯，這裡的雞湯還是帶了點花雕香氣，因為還加上了大量的蔬菜來熬煮，讓這款湯頭更顯清甜。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-麻辣花雕烤魚 $799
想吃這一款記得要平日來才有供應喔！別看上面滿滿的辣椒，其實這吃起來是一般台灣人都可以接受的口感，吃起來先麻後香，這一款餐點選用鱸魚為主角，搭配著麻辣醬和花雕酒製作，吃起來非常開胃啊~只能說香氣再三逼人！
圖｜廚房有雞北安旗艦店-麻辣花雕烤魚 $799
四個角落都有雞蛋豆腐圍繞著，心愛a吃的可是合不攏嘴啊！一口吃下入口即化的口感，麻辣香氣也是伴隨其中~另外還可以加點肉片、年糕還有豆皮入菜，大火滾煮著超好吃的啦~
圖｜廚房有雞北安旗艦店-麻辣花雕烤魚 $799
額外加點的馬鈴薯片最邪惡了！直接泡下去這鍋裡頭，建議不用放太久就可以拿起來，這樣還可以保留馬鈴薯的脆感，很像是吃麻辣鍋要配老油條的概念一樣，只是這裡換成了馬鈴薯片。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-腐乳現炒高麗菜 $130
哈哈哈~看吧！連小朋友都吃得很開心耶，這裡真的是很適合大人小孩一起用餐呢。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-避風塘軟殼蟹 $480
說到小朋友會喜歡的料理，這一道軟殼蟹更是不能不提的經典菜色，軟殼蟹上裹了薄薄一層的麵衣，一口咬下除了帶點酥的口感之外，還帶有滿滿的豆酥香以及大量的蒜末和蔥，再以些許辣椒來調味，軟殼蟹的本身氣息並不會因為這樣而壓過去，反倒是很有層次的風味感~大小朋友都搶食著吃呢。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-鳳梨愛蝦球 $280
店內熱賣款還有這一道！這應該是我目前吃到最好吃的鳳梨蝦球了，採用新鮮的鳳梨來搭配，蝦子採用個頭頗大的大蝦來製作，然後加上些許美乃滋，吃起來真的是清爽無負擔，蝦肉的飽食感真的讓人印象深刻。
圖｜廚房有雞北安旗艦店-蒜香豬小排 $300
圖｜廚房有雞北安旗艦店-澳門豬骨煲 $490
圖｜廚房有雞北安旗艦店-澳門豬骨煲 $490
除了以上的料理，還有這一味也是來到廚房有雞不能錯過的啊！以大骨山藥和黃豆熬煮而成的乳白色湯頭，有著滿滿豐富的膠原蛋白，除此之外還有還有豬大骨可以直接拿起來啃食，吃起來一點豬腥味都沒有
圖｜廚房有雞北安旗艦店-澳門豬骨煲 $490
店家也會貼心的附上手套給客人食用，除此之外還可以將湯頭放入骨髓內，喝起來更有風味！覺得小朋友很適合吃這一道耶，可以補充很大量的鈣質喔！聽老闆娘說~有不少年輕熟客都會來跟他說，我是吃你們家豬骨煲長大的呢~哈哈哈~
飽足之餘也別忘了店家有提供免費的冰淇淋可以吃到飽喔！
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