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2016-08-29
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位在東寧路與東豐路的交叉口對面，換了新的Tiffany綠的大帆布扛棒外觀更吸引人。這是原本的招牌因店家換了自行開模瓶子，也非常的龜毛相信花很多錢更換（照片店家提供）。這是店家給小高的照片是攝影公司所拍的。經過廣告公司合成就成為這樣的超有質感的招牌，小高PO這個目的主要是告訴大家廣告設計不能省。小高記得這家以前應該是連鎖飲料水巷茶弄，地點相當好但停車不方便往往就是美中不足。這家誠沏飲料店今年三月份就有邀約小高，那時收到邀請函是飲料免費試喝體驗，所以小高都會特別注意他的動態，因為他製作黑色的立體外牆時我非常訝異，一家飲料店不是簡單的裝潢攤子擺一擺就好，這樣一面立體外牆花費相當驚人因相當費工（工資），大家都知道小高對飲料店是會直接拒絕，所以我就把邀請函轉送給同是高雄臉書美食分享者，誠沏把之前公版飲料瓶帶動全國流行，在臉書上就是一大堆飲料店開始抄襲，搞漸層的花樣吸引大批的朝聖客，之後誠沏在他們臉書公告要自行開模，要有自己專屬的瓶子這也太霸氣了吧，因開模具的花費真的要花上百萬以上我真佩服你，最近誠沏的文章又有些部落客在分享，小高也有按讚且看了分享內容，重要是美食老編之前有標註我雙高潤再次呈現。林
位在東寧路與東豐路的交叉口對面，換了新的Tiffany綠的大帆布扛棒外觀更吸引人。這是原本的招牌因店家換了自行開模瓶子，也非常的龜毛相信花很多錢更換（照片店家提供）。
這是店家給小高的照片是攝影公司所拍的。
經過廣告公司合成就成為這樣的超有質感的招牌，小高PO這個目的主要是告訴大家廣告設計不能省。
小高記得這家以前應該是連鎖飲料水巷茶弄，地點相當好但停車不方便往往就是美中不足。
這家誠沏飲料店今年三月份就有邀約小高，那時收到邀請函是飲料免費試喝體驗，所以小高都會特別注意他的動態，因為他製作黑色的立體外牆時我非常訝異，一家飲料店不是簡單的裝潢攤子擺一擺就好，這樣一面立體外牆花費相當驚人因相當費工（工資），大家都知道小高對飲料店是會直接拒絕，所以我就把邀請函轉送給同是高雄臉書美食分享者，誠沏把之前公版飲料瓶帶動全國流行，在臉書上就是一大堆飲料店開始抄襲，搞漸層的花樣吸引大批的朝聖客，之後誠沏在他們臉書公告要自行開模，要有自己專屬的瓶子這也太霸氣了吧，因開模具的花費真的要花上百萬以上我真佩服你，最近誠沏的文章又有些部落客在分享，小高也有按讚且看了分享內容，重要是美食老編之前有標註我雙高潤再次呈現。林老闆說台南是手搖茶飲發源地，誠沏創立是不走追風潮的路，希望能真實呈現對茶葉的專業和熱情，所以花費巨資找來台南知名的設計團隊，透過台灣山色、山頭氣、茶文化、美學力這4個特點，揉合出富有設計力兼具人文情感的茶飲品牌，林老闆是南投松柏嶺某知名茶廠的第二代，會開這家訴求「純天然絕無放香精」的手搖茶飲，是他個人想要自我挑戰與市場區隔，因為天然的茶葉所泡出來的茶飲，會因季節與保存鮮度不同會有不同的口感，但在市場上大部份消費者會不習慣，這是正常的現象如果都一樣才是奇怪，剛開店時一直教育客人這是正常的現象，也非常開心台南有許多客人慢慢接受這個觀念。
小高公司就在附近下班順便拍一下晚上的氣氛。
在小高眼中看出誠沏要給人山頭氣的氛圍，從店門口黑色浪板的意象，一直延伸到室內山嵐的主牆，讓客人進來這邊，就有一種來到山間品味最鮮茶味的飲茶意境。這個Logo設計相當有意境厲害！
早上來時人潮相當多網路的魅力無限。裝潢搭配上暖色的配色，讓空間更有台南的情感溫度真是舒服。
請不要小看櫃檯前毛絲面白鐵鐵件相當貴，因毛絲面質感是要再經過機器或人工拋光紋路，多了這道手續當然比外面看到的白鐵價錢高出許多。
櫃台後面的造型牆是台灣高山曲線，配合燈光變化營造出台灣獨有的高山風情之美。這個造型牆依小高的專業來看非常的精緻，這個應該是用一條條原木電腦切割拼接而成，不用說昂貴的電腦切割人工拼接的工資更嚇人，這一大片電腦切割至少要花費15萬以上（我猜只供參考）。
裡面櫃檯天花板還用格柵來增加氛圍，這樣的裝潢也只有在高級餐廳或咖啡廳才看的到，起面的裝潢色調搭配相當協調溫馨我喜歡，終於沒有看到目前氾濫的工業風格。櫃檯表面還使用昂貴的大理石作為素材真是大氣，小高我從來沒見過手搖飲料店裝潢如此高雅的氛圍，在旁邊拍照可以感受到櫃檯服務人員態度很親切。
桌面上的Menu也是精心設計過價錢算是合理，小高非常喜歡他們的茶飲命名充滿意境超厲害，茶品項主要有基茶類、醇奶茶、鮮奶茶、現泡茶等等，重要是茶葉產地都標示的非常清楚，輕烘培茶主要是台灣茶葉，部份紅茶類跳過越南使用印度產地茶葉，事實上印度是全世界產紅茶大國，阿薩姆紅茶是取名自印度阿薩姆省，建議各位好友買飲料前先看產地表示。
店裡每天提供手工粉圓與手工湯圓珍珠，原味口味粉圓與湯圓每天固定皆有，其他特殊口味粉圓與湯圓會以臉書公告為主，小高個人是比較喜歡湯圓軟Q的口感。
處處感受到DM設計的用心與巧思。展開來再找方法折一折就變成一座山。
小高我原本不懂是服務人員教我的。這是店家自行開模的超時尚的飲料瓶（照片店家提供）。
相信很多人是為這一排超時尚飲料瓶而來，但這個現象並不是小高所希望看到的，所以不值得鼓勵應該重視茶飲的品質才重要。
左邊黑色蓋子是原本公版的瓶子，擺在一起與自行開摸瓶子差異性敬請上官方臉書說明，值得鼓勵是拿舊瓶來買飲料可折抵18元（自行開模瓶子）。
之前黑色燙金的紙杯質感相當的棒。
目前最新的tiffany綠杯子小高超喜歡，據說店家後續還有新的杯子設計會上市。
店家相關的檢驗報告設計超級精緻美觀，但放在櫃檯旁邊鐵製層板裡不知道有多人會去看（應該很少）。小高到了飲料店，第一件事會看茶葉產地出自哪裡來決定CP值，再來一定會看相關的檢驗報告重點有沒有自行送驗。
翻一翻檢驗報告相當完整，茶葉、食材至飲品容器等等，皆有檢驗且大部份是自行送驗值得稱許👏。圖片太多請至官網觀看(誠沏粉絲專頁連結請點我)
這個獎座是林老闆自己茶廠比賽得獎事蹟。
以上是他們高山海拔現泡茶使用的茶葉，店家也有再賣高山茶茶葉很多人不知道，小高公司員工常常叫他們茶飲外送，小高最喜歡他們現泡茶口感心中第一名（不喝會後悔）。
這是他們手搖飲料使用的茶葉是球狀的，如果懂的喝茶的人就知道品質差在哪裡。
紅茶茶葉是完整的條狀外觀。這是他們使用麥茶的麥子。
這是他們使用的麥香紅茶的原料。再來是他們使用的糖是每天熬煮的冰糖不是果糖喔！現在是在示範他們黑糖粉圓的製作，也超級感謝店家願意公開給小高看，因為這樣寫文章心裡比較安心「健康第一」。
這是二砂開始炒糖。
開始溶化結塊。
再炒就成為液體狀。再來這桶是黑糖。
再倒入鍋子與二砂融合一起炒。炒糖絕對不能偷懶不然會焦掉整鍋就毀了。
不斷的攪拌有點溶化的狀態。
小高不知等了多久真的太費工了。
這桶是等一下會與手工粉圓一起製作黑糖粉圓。
這是他們手工粉圓的麵糰的揉製。
揉好的麵糰經過機器製作成一顆顆粉圓或湯圓。
下鍋開始煮讓粉圓完全熟透呈現晶瑩剔透。
再放入二砂來提味。均勻攪拌記得好像是不是還要悶？反正重點小高目的是過程是否是「手工純天然」。
這是店家使用的十穀米口味原料。這是店家使用的杏仁口味原料。
這是店家使用的芝麻口味原料。這是店家使用的巧克力口味原料。
這是店家使用的咖啡口味原料。
這是店家使用的抹茶口味原料。
今天是製作甜菜根的口味先削皮，再熬煮再淋在麵團上揉製再成形與煮熟。
煮好顏色不會太鮮豔顏色很鮮豔要小心阿！翠玉小青50元（無糖）。
茶湯顏色真的很漂亮口感順喉回甘且不澀好喝。極品阿薩姆鮮奶茶75元（半糖）加一份粉圓10元，要做漸層是有技巧的且飲料要慢慢加入。
小高個人覺得他們的半糖好像是別家飲料店的微糖，正常紅茶如果甜度不夠會相當的苦澀，但他們阿薩姆鮮奶茶相當濃郁非常好喝。
新的Logo還是以台灣的山嵐為主題設計相當厲害，整體外觀飲品漸層很漂亮重點是全是天然做成的👏。沁沁冷泡鮮奶綠70元（微糖）。
冷泡茶鮮奶綠整體口感超級爽口好喝💘。感謝老闆讓原本要送小高四瓶飲料帶走，抱歉小高的原則不可打破我還是堅持付錢走人。
帶到東寧路與林森路交叉口公園拍照，左邊開始是艾蜜紅茶、沁心冷泡鮮奶綠、甜香金萱與究極醇抹茶奶等飲品。
據說目前他們銷售最好的兩個設計瓶子，這樣的設計感瓶子擄獲許多少女的心超時尚感💓。擺在大石頭上拍有不同的氛圍。
接近成大校區當然要擺在木質椅子多了文學氣息，小高我個人是比較喜歡偏白色蓋子瓶子。拿在手上拍小高下註解「我要擁有你」。
對了他們的醇奶類，是用鮮奶與紐西蘭奶粉調製而成並不是奶精喔！🎆
回家給我寶貝喝她好開心漂亮且超級好喝。
互換瓶蓋來拍好像也是非常漂亮有質感，喜歡就好看當天的心情可以有不同的搭配，據老闆說近期還會有4種不同的顏色蓋子會上市👀。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：為何小高很注意茶飲的食安問題，有很多美食吃多了會危害身體健康，例如油炸與燒烤等但大部份人不可能天天吃，但手搖飲料卻有很多人天天喝且不只喝一杯，身體的毒素是日積月累而導致大病，寫這篇文章只是要再提醒好友們要注意自己的健康，要喝飲料之前一定要了解飲品的食安問題，第一先看茶葉產地出自哪裡、第二再看店家相關的檢驗報告，小高自從寫食記以來我確認是「一分錢一分貨」，「誠沏茶飲」以台灣茶葉為主體、茶葉不放香精、使用天然食材、自己每天製作手工粉圓與湯圓、自熬的冰糖，來一杯他們無糖的青茶再跟別家比較，您就知道茶葉的品質是多麼重要，誠沏茶飲值得樂天小高極力大大推薦給您。
誠沏文創茶飲
地址：台南市東區東寧路335號(約東寧路郵局旁)
電話：06-2083083
營業時間：09:30-22:00
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