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2016-01-29
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菜菜子愛吃雞爪不是一天兩天的事，邊看電視邊啃雞爪固然很享受，但每次吃著吃著都覺得要很辛苦才能把肉從骨頭上剔下來，而且剔下來的肉竟然才那麼一點點，一口就吃掉了！！！「江家無骨鳳爪」從名字上就直接告訴你它已經是去骨的囉！！！真是懶人必備，菜菜子只要負責吃就好不用再費力啃啦～雖然這次是宅配體驗，但江家無骨鳳爪是從市場及夜市起家的，已有9年多歷史，前陣子菜菜子有去台南逛花園夜市恰好遇上江家無骨鳳爪出來擺攤，拍一張給大家看一下。目前江家無骨鳳爪每周一、二、五會在台南大東夜市，每周四、六、日則在台南花園夜市，是網友推薦的好吃夜市美食之一，若住在其他縣市也想品嚐江家無骨鳳爪的好滋味，可以透過網購及黑貓宅急便配送到家品嚐，此次的江家無骨鳳爪體驗產品即是宅配到府。江家無骨鳳爪標榜入味、富嚼勁，清爽不油膩，採用優良生鮮雞爪且無添加色素，逛夜市時有看到店家放在攤位上的獎牌喔！宅配包裝上即有說明該項產品需要冷凍喔！開封後請盡速食用完畢～快來開箱看看盒子裡有什麼吧！這次體驗的是幸福禮盒組，裡面有六包產品，分別為無骨鳳爪(原味/蒜味/辣味)、燻雞胗、燻雞心和煙燻薄片。雖然外包裝長的都一樣，但後面有用貼紙清楚標示該
菜菜子愛吃雞爪不是一天兩天的事，邊看電視邊啃雞爪固然很享受，但每次吃著吃著都覺得要很辛苦才能把肉從骨頭上剔下來，
而且剔下來的肉竟然才那麼一點點，一口就吃掉了！！！
「江家無骨鳳爪」從名字上就直接告訴你它已經是去骨的囉！！！
真是懶人必備，菜菜子只要負責吃就好不用再費力啃啦～
雖然這次是宅配體驗，但江家無骨鳳爪是從市場及夜市起家的，已有9年多歷史，
前陣子菜菜子有去台南逛花園夜市恰好遇上江家無骨鳳爪出來擺攤，拍一張給大家看一下。
目前江家無骨鳳爪每周一、二、五會在台南大東夜市，每周四、六、日則在台南花園夜市，是網友推薦的好吃夜市美食之一，
若住在其他縣市也想品嚐江家無骨鳳爪的好滋味，可以透過網購及黑貓宅急便配送到家品嚐，
此次的江家無骨鳳爪體驗產品即是宅配到府。
江家無骨鳳爪標榜入味、富嚼勁，清爽不油膩，採用優良生鮮雞爪且無添加色素，
逛夜市時有看到店家放在攤位上的獎牌喔！
宅配包裝上即有說明該項產品需要冷凍喔！開封後請盡速食用完畢～
快來開箱看看盒子裡有什麼吧！
這次體驗的是幸福禮盒組，裡面有六包產品，分別為無骨鳳爪(原味/蒜味/辣味)、燻雞胗、燻雞心和煙燻薄片。
雖然外包裝長的都一樣，但後面有用貼紙清楚標示該份產品是什麼，
以及營養標示和保存期限等資訊。
食用方式很簡單，只要解凍後即可食用，如果夏天炎熱喜歡吃凍一點的話也是可以！菜菜子是將無骨鳳爪浸至溫熱水來解凍，再用手輕輕撥開這樣速度較快。
大概三分鐘就可以美味上桌囉！晚餐我還特別交代菜媽少煮一點，因為要預留肚子的空間給無骨鳳爪，
菜菜子試了一下味道，發現跟一班市售的滷味有些微的不同，
菜霸也是這麼覺得，而且他覺得這味道更好吃還很下飯，更適合當下酒菜！！！
看了一下後面的成分發現，原來有加了些許的中藥材，
難怪有一股獨特的香氣卻又不死鹹。
鳳爪QQ的富有豐富的膠質，還帶有一點軟骨和筋，十分的下飯，燻雞胗跟燻雞心也滷得相當入味好吃，
而且還保有脆口的口感呦～江家的煙燻跟一般吃得的煙燻口味不太一樣，
味道不會過重但卻有一點淡淡的中藥材香氣，真的不錯吃，默默地又添了一碗飯。
比起原味的鳳爪，菜菜子更推蒜味及辣味的口味，其中蒜味的無骨鳳爪我覺得味道更讚，大概是我自己很愛吃蒜頭，所以蒜味的我很喜歡喔！
另外不得不推的是這個煙燻薄片，選用軟嫩的豬臉頰肉，帶皮的部分吃起來滑嫩又Ｑ彈，不敢吃太軟的話可以挑帶肉多一點的，
嚼起來很香，只覺得可惜冰箱沒多冰幾罐啤酒，這真的好適合當下酒菜。
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