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2016-01-24
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這是好友好康道相報的店，好友吃完覺得很讚，當天馬上傳訊說下次我們一起約，然後下次馬上就到了... XDD免不了要跟小豪洲比一下，食材、湯頭都勝過小豪洲，價格也合理。不過，小豪洲的沙茶醬還是undefeatable。回台南之後，一開始是先踩點名店，後來覺得還是可以避開人潮的在地人愛店最好。我漸漸也從觀光客變成在地人了呢... ^^ 瑞穗沙茶爐地址: 台南市中西區民族路三段205號 (現在沒有分店了!)電話: 06 226 6443營業時間: 17:00~23:00 (周二公休)推薦菜色: 豬肉、牛肉、蚵仔、花枝、蝦、魚餃、魚冊、蛋餃《重點整理》採單點式，菜單上所謂的牛肉爐或豬肉爐，就是表示一個菜盤+一盤肉，人少的時候就可以這樣點，要注意他們有低消。湯頭就是扁魚+蝦米熬的湯頭，味精沒有太多，非常好。食材每樣都很新鮮，我覺得這點贏小豪洲很多，我有一陣子沒去小豪洲，最後的印象是食材比較隨便。價格挺合理，一個人大概300上下。不過，單論沙茶醬，還是小豪洲的比較好吃 (所以去買罐裝帶回家吃就好了，被老闆踢飛...XDD)。 店面位於過了金華路的民族路上以前有在海安路上開二店，但後來被房東收回去繼
免不了要跟小豪洲比一下，食材、湯頭都勝過小豪洲，價格也合理。不過，小豪洲的沙茶醬還是undefeatable。
回台南之後，一開始是先踩點名店，後來覺得還是可以避開人潮的在地人愛店最好。我漸漸也從觀光客變成在地人了呢... ^^
瑞穗沙茶爐
地址: 台南市中西區民族路三段205號 (現在沒有分店了!)
電話: 06 226 6443
營業時間: 17:00~23:00 (周二公休)
推薦菜色: 豬肉、牛肉、蚵仔、花枝、蝦、魚餃、魚冊、蛋餃
《重點整理》
採單點式，菜單上所謂的牛肉爐或豬肉爐，就是表示一個菜盤+一盤肉，人少的時候就可以這樣點，要注意他們有低消。
湯頭就是扁魚+蝦米熬的湯頭，味精沒有太多，非常好。
食材每樣都很新鮮，我覺得這點贏小豪洲很多，我有一陣子沒去小豪洲，最後的印象是食材比較隨便。
價格挺合理，一個人大概300上下。
不過，單論沙茶醬，還是小豪洲的比較好吃 (所以去買罐裝帶回家吃就好了，被老闆踢飛...XDD)。
店面位於過了金華路的民族路上以前有在海安路上開二店，但後來被房東收回去繼續賣沙茶爐，不要跑錯囉！
星期一晚上，人沒有很多
一樓的座位
二樓的座位
低消的相關說明
菜單注意最下面那行小字，5人以上鍋底兩份，8人以上鍋底三份。
吃沙茶爐一定要有的蛋、沙茶、蔥辣蒜 (蒜沒拍到)
鍋底的基本菜盤有點像是一人份小火鍋的料，豬肉爐的鍋底是給里肌肉，單點的梅花豬肉比較好吃唷！
通通丟下鍋點很多料，桌上擺不下，通通丟下鍋！
有秀珍菇、凍豆腐、魚餃、魚冊、蛋餃(做成柱狀)、豆皮、木耳...等等等。
蚵仔 NT$100超級肥美新鮮的蚵仔
一定要讓大家看一下，煮起來不縮水，還是這麼飽滿~~~超讚！
蝦 NT$150這個蝦也是又大又新鮮
花枝 (整隻) 秤重這花枝超大隻，在台南，吃海鮮沒有在馬虎，一定要新鮮才行呀~~！
豬肉 NT$80這個梅花豬很好吃，切得比較厚，一份就五片，非常有口感，而且有好吃豬肉的鮮甜味。
牛肉NT$100溫體牛，份量沒有很多，用的是油花比較少的部位，但吃起來依然鮮嫩且牛肉味十足。
前面是燕餃 NT$60，後面一片一片是魚卷 NT$60魚卷長的有點像黑輪，跟魚餃魚冊一樣，都是用狗母魚做的喔~
高麗菜 NT$50
豆皮 NT$ 30張貼
