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2016-01-02
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這間室町丼作食事是跟家人逛神農街時候發現的~~沒有燈籠輝映的神農街依舊是拍照聖地XD其實我本來以為是寶町，後來才發現是室町XD主打的是鰻魚丼飯而且是一丼三吃，就找一天跟鵝拔一起來吃^^小小的一間日料丼飯專賣說顯眼也不算，但是至少不太難忽略座位不多，狹長型的空間似乎還有2樓座位?!人數2~3人會安排在板前，其實以前不太懂後來發現板前能看到師傅的手法，就蠻喜歡坐板前的送上茶水跟毛豆小菜菜單又沒拍了XD不過菜色較沒有一般日料店來得多，丼飯類就生魚片丼飯/鰻魚丼飯/鮭魚鬆飯價位就生魚片>鰻魚>鮭魚鬆，也有握壽司跟生魚片以及烤物這裡的鰻魚丼飯有一丼三吃的吃法1吃：原味的Ｑ彈肥嫩肉質的白鰻現烤後，刷上特調醬汁的原始吃法2吃：將隨飯附上的蔥花／紫蘇葉／山葵／海苔絲的拌飯吃法3吃：最後留下一些的醬汁拌飯跟鰻魚，倒入鮮美高湯的茶泡飯吃法看著白鰻披上一層醬色，隨著炭火的加持將它的香氣逼出來聞到的是陣陣鰻魚香氣~餓啊~柚子蘇打。點來解渴用XD淡淡而悠長的柚香，喝起來不錯生魚片丼飯價位在350~380元左右(我忘了很簡單的一碗生魚片丼飯，不繁雜的生食，清甜鮮美醋飯來說其實我覺得拿捏得沒很好，跟
這間室町丼作食事是跟家人逛神農街時候發現的~~沒有燈籠輝映的神農街依舊是拍照聖地XD
其實我本來以為是寶町，後來才發現是室町XD
主打的是鰻魚丼飯
而且是一丼三吃，就找一天跟鵝拔一起來吃^^
小小的一間日料丼飯專賣說顯眼也不算，但是至少不太難忽略
座位不多，狹長型的空間似乎還有2樓座位?!
人數2~3人會安排在板前，其實以前不太懂
後來發現板前能看到師傅的手法，就蠻喜歡坐板前的
送上茶水跟毛豆小菜菜單又沒拍了XD
不過菜色較沒有一般日料店來得多，丼飯類就生魚片丼飯/鰻魚丼飯/鮭魚鬆飯
價位就生魚片>鰻魚>鮭魚鬆，也有握壽司跟生魚片以及烤物
這裡的鰻魚丼飯有一丼三吃的吃法1吃：原味的Ｑ彈肥嫩肉質的白鰻現烤後，刷上特調醬汁的原始吃法
2吃：將隨飯附上的蔥花／紫蘇葉／山葵／海苔絲的拌飯吃法
3吃：最後留下一些的醬汁拌飯跟鰻魚，倒入鮮美高湯的茶泡飯吃法
看著白鰻披上一層醬色，隨著炭火的加持將它的香氣逼出來
聞到的是陣陣鰻魚香氣~餓啊~
柚子蘇打。點來解渴用XD淡淡而悠長的柚香，喝起來不錯
生魚片丼飯價位在350~380元左右(我忘了
很簡單的一碗生魚片丼飯，不繁雜的生食，清甜鮮美
醋飯來說其實我覺得拿捏得沒很好，跟兵衛丼比
在醋飯的酸香滋味上小輸
其他的都不錯，雖沒有一些丼飯店強調的豪華
不過，我個人還蠻喜歡這種簡單，純粹生食，不要一些醃漬物來得好
烤物。牛肉串兩串100元，企鵝很推薦牛肉串
肉汁飽滿帶點咬勁，沒有醬汁的喧賓奪主
單純吃肉的原始鮮甜，可以加點七辣粉也很好吃
烤干貝NT.120元不是只端出白皙的干貝，更多了鮭魚卵及海苔的提味
香氣逼人，企鵝覺得比生魚片丼飯的干貝好吃
略烤後的鎖住豐潤干貝鮮，咬下去是爆漿的美味~
最後是香氣四溢的鰻魚丼登場!!價位在250~280左右
有著豐厚油脂加上飽嘴的鰻魚肉質
肉上是軟，底下的油脂是Q，沒有鰻魚的臭土味
醬汁拌飯真的超喔伊西的!!
開始享用2吃，將隨飯附上的蔥花／紫蘇葉／山葵／海苔絲放入飯中攪拌均勻企鵝建議紫蘇葉不要放太多，會太搶味
蔥花跟海苔絲百搭，山葵辛香而不過嗆也有增加層次作用
最後一吃，倒入甘醇高湯作為茶泡飯帶點昆布味的湯底，帶著褐色，像極了茶
據說日本人很愛這樣吃，簡單美味
是說，因為丼飯都會附上一杯頗大杯的味噌湯
吃了茶泡飯後，味噌湯卻喝不下了QQ
味噌湯的滋味也很棒，重點是夠熱，喝起來好暖胃^^
完食。連碗都是特製的^^喜歡吃鰻魚丼飯，想嘗試一丼三吃的話
可以來室町丼作食事試試，烤物我大推XD
缺點是因為烤台在裡面會有點油煙味
室町丼作食事
電話：06-2216961
地址：台南市中西區神農街105號
晚上用餐完還能逛逛神農街唷!!
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