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2015-12-21
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各大報紙和雜誌都有介紹，我們抱著相當高的期待。 1樓的位置不多，大部分是吧台座 2樓也不大，大約是6個人桌，感覺像是住家而不是餐廳。有壽司和手捲 生魚片和蓋飯 鍋物和湯品 還有冬季限定菜餚 和風沙拉$120：滿小一盤，菜色不多，食材還算新鮮清脆，和風醬汁調得不錯酸甜酸甜，挺不錯吃的。 豬梅花昆布鍋$280：有一份蔬菜盤裡面有些火鍋料，煮熟後鮮度都滿不錯，火鍋料很鮮甜樣是日本魚漿製的，滿不錯的。還有附8片豬梅花，肉質滿香的，煮過後越嚼越香，帶有些油脂不會很澀，配上特製桔醬汁很去油解膩。 勝手丼$290：是大招牌，每家報導都是介紹它，有鮭魚、旗魚、鮪魚、甜蝦、鮭魚卵、小黃瓜，搭配冷醋飯，生魚都滿小塊的，好在還算新鮮油脂也還算豐富，淋的醬油是薄鹽的該是日本的醬油，搭起來挺不錯，整體鮮度滿不錯，但分量不大，不會飽。 鮭魚丼$220：鋪滿滿的鮭魚生魚片，顏色滿漂亮的，上面還抹上醬油，鮭魚的部位不是魚肚所以油脂普通，帶一點筋還嚼得開，因為新鮮甜度夠，滿不錯吃的。味磳湯：是丼飯附的，裡面有豆腐和海帶，味道普通。 鹽烤日本鯖魚$180：鯖魚本身沒甚麼鹽味，油脂算挺豐富的，魚肉一絲一絲很有嚼勁，只淋上
各大報紙和雜誌都有介紹，我們抱著相當高的期待。
1樓的位置不多，大部分是吧台座
2樓也不大，大約是6個人桌，感覺像是住家而不是餐廳。
有壽司和手捲
生魚片和蓋飯
鍋物和湯品
還有冬季限定菜餚
和風沙拉$120：滿小一盤，菜色不多，食材還算新鮮清脆，和風醬汁調得不錯酸甜酸甜，挺不錯吃的。
豬梅花昆布鍋$280：有一份蔬菜盤裡面有些火鍋料，煮熟後鮮度都滿不錯，火鍋料很鮮甜樣是日本魚漿製的，滿不錯的。
還有附8片豬梅花，肉質滿香的，煮過後越嚼越香，帶有些油脂不會很澀，配上特製桔醬汁很去油解膩。
勝手丼$290：是大招牌，每家報導都是介紹它，有鮭魚、旗魚、鮪魚、甜蝦、鮭魚卵、小黃瓜，搭配冷醋飯，生魚都滿小塊的，好在還算新鮮油脂也還算豐富，淋的醬油是薄鹽的該是日本的醬油，搭起來挺不錯，整體鮮度滿不錯，但分量不大，不會飽。
鮭魚丼$220：鋪滿滿的鮭魚生魚片，顏色滿漂亮的，上面還抹上醬油，鮭魚的部位不是魚肚所以油脂普通，帶一點筋還嚼得開，因為新鮮甜度夠，滿不錯吃的。
味磳湯：是丼飯附的，裡面有豆腐和海帶，味道普通。
鹽烤日本鯖魚$180：鯖魚本身沒甚麼鹽味，油脂算挺豐富的，魚肉一絲一絲很有嚼勁，只淋上檸檬汁吃的是鯖魚本身的原味，還滿不錯吃的。
蝦手卷$60：size不大，裡面還放了些三島香鬆，吃起來酥酥脆脆又很香，挺不錯的。
四人一共吃$1500約7分飽，每樣菜餚的份量不大，好在食材新鮮處理的也滿好的，整體來說還不錯吃。
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