崙仔頂肉粿 (已結業)

最初的計畫是要拜訪位於永康區西勢路上的番薯厝肉粿，豈料上午八點多抵達時發現早已收攤。一問才知道，店家清晨四點半便開賣，通常八點就售罄，晚來只能向隅。哀傷之餘，本想至永大路上享受早上便營業的中華牛肉湯，但在沿民族路前行至永大路口時，發現這家肉粿，索性隨機拜訪。肉粿每份四十五元，要了一份便入座待餐。所謂的肉粿與之前嚐得的關廟煎粿有些類似，也就是像肉圓的外皮的煎物。不同處在於這裡的肉粿外表煎得微酥很棒，但粿身的Ｑ度就沒有關廟亮眼，或許與番薯粉比例有關。此外，崙仔頂的粿是無內餡的，這也與關廟粿仔相異。加蛋差價多少倒有些忘了，蛋本身對肉粿表現影響不大。崙仔頂肉粿還有個不同處是有像羹湯的底，裡面還附了虱目魚切片。偏甜湯頭夾雜些許醬料鹹味，如我般不喜甜料理者，強烈建議加些辣醬平衡一番。 一樣稱為「肉粿」，東港和永康便呈現完全不同的風貌。只能說料理的巧妙在於無法預期，這便是生活中的一種小小驚喜。