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2022-04-08
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這家在赤崁樓附近新美街的熨斗目花咖啡,,上次來附近吃飯的時候經過就已經引起我的注意超美的古宅外觀, 加上室內空間當時晚上看進去很有氣氛決定找天一定要來吃看看 ▲很喜歡赤崁樓附近的店家的氛圍像熨斗目花外觀就保持了日治時期的模式重新翻新搭配大面積的玻璃很有自己的風格▼▲來看一下菜單吧~飲料的話真的是讓人很難決定要喝哪種,感覺每一種都很強最後選了可可跟氣泡咖啡,主餐分為3大系列分別是小火鍋, 咖哩跟定食有人可能會注意到店家的全名是咖啡.咖哩咖哩絕對是熨斗目花主打的項目個人覺得非常推薦下面會詳細介紹 ▲為了拍小影片所以菜就給他全上了哈哈▼ ▲氣泡美式咖啡 $130很喜歡喝氣泡飲料的我第一次看到氣泡咖啡,當然馬上來捧場這邊的氣泡咖啡做成漸層,稍微經過攪拌之後會混合搭配起來的口感很不錯, 氣泡打得很細緻糖度不高個人非常喜歡 ▲苦澀法芙娜可可 $120可可做得很濃郁有國外可可咖啡廳的水準口感綿密而不膩▼ ▲喀滋豬排 $290豬排咖哩也是以定食的方式呈現,會有生菜, 濃湯跟配菜熨斗目花的咖哩口味非常的特別不是外面一般吃到的日式咖哩, 而是帶有一點南洋風味直接喝起來的口感是比較像湯辣的來香氣十足,
這家在赤崁樓附近新美街的熨斗目花咖啡,,
上次來附近吃飯的時候經過就已經引起我的注意
超美的古宅外觀, 加上室內空間當時晚上看進去很有氣氛
決定找天一定要來吃看看
▲很喜歡赤崁樓附近的店家的氛圍
像熨斗目花外觀就保持了日治時期的模式重新翻新
搭配大面積的玻璃很有自己的風格▼
▲來看一下菜單吧~
飲料的話真的是讓人很難決定要喝哪種,
感覺每一種都很強
最後選了可可跟氣泡咖啡,
主餐分為3大系列分別是小火鍋, 咖哩跟定食
有人可能會注意到店家的全名是咖啡.咖哩
咖哩絕對是熨斗目花主打的項目
個人覺得非常推薦下面會詳細介紹
▲為了拍小影片所以菜就給他全上了哈哈▼
▲氣泡美式咖啡 $130
很喜歡喝氣泡飲料的我第一次看到氣泡咖啡,
當然馬上來捧場
這邊的氣泡咖啡做成漸層,
稍微經過攪拌之後會混合
搭配起來的口感很不錯, 氣泡打得很細緻
糖度不高個人非常喜歡
▲苦澀法芙娜可可 $120
可可做得很濃郁
有國外可可咖啡廳的水準
口感綿密而不膩▼
▲喀滋豬排 $290
豬排咖哩也是以定食的方式呈現,
會有生菜, 濃湯跟配菜
熨斗目花的咖哩口味非常的特別
不是外面一般吃到的日式咖哩, 而是帶有一點南洋風味
直接喝起來的口感是比較像湯
辣的來香氣十足, 非常的下飯而且不會膩
▲豬排搭配日式的蔬菜天婦羅
炸物來講溫度處理得很棒, 麵衣不會有油膩感▼
▲豬排的口感温潤不會乾
咖哩的份量不小女生吃會蠻飽
男生的話可能可以多點一份小菜~
▲一般在外面吃飯蔬菜都不夠
這邊算是得到不錯的營養平衡
清燙的龍鬚菜還蠻甜的
▲帆寮街魚介寄鍋 $380
海鮮控肯定會滿意的小火鍋~
兩隻超大的阿根廷天使紅蝦加上鱸魚, 花枝 ,蛤蠣
純海鮮鍋不加肉
在這麼漂亮的空間裡面吃小火鍋感覺特別,
鍋子也是使用陶鍋
上桌後服務人員會幫忙倒入魚介湯底,
湯體屬於清湯不油膩
符合咖啡廳裡面口味風格▼
▲最重要的天使紅蝦處理得很好而且真的很大隻
幾乎有男生的手掌這麼長,
而且還蠻新鮮的很好剝殼
▲菜盤的蔬菜菇類為主
加上高麗菜 , 生菜等
▲藍莓乳酪起司蛋糕 $140
當天的店家特選蛋糕是藍莓乳酪起司蛋糕
三層的不同漸層口感
最上面的藍莓口感像冰淇淋
中間的乳酪有霜凍感
最下面的巧克力餅乾酥脆
是個很不錯的下午茶蛋糕▼
▲熱情火龍果Parfait聖代 $220
在美國有一種說法Parfait 是白天吃的, 聖代是晚上吃的
可是這兩種東西其實實質上並沒有什麼差別XD
放在高腳杯中的冰淇淋甜點搭配上台灣在地的食材火龍果
真的蠻有創意
▲店家使用的冰淇淋奶味很夠
吃起來並不會是霜沙的感覺
除了搭配現切的紅龍果
下面還有奶油跟結凍的紅龍果粒
紅龍果冷凍之後的口感還蠻讓我想回家試看看
今天兩樣甜點的擺盤都非常有心思很注重小細節▼
台南在各式特色餐飲上面的確是我覺得非常有心思的地方
熨斗目花整體的用餐環境非常的棒
在細節上非常的注重
餐點水準也高於大部分我去過的咖啡廳
的確是拿出用心來做食物~
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