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2014-08-22
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金食堂是一家用心的小店，才開幕兩年，周日的晚上依然客人不少。使用有機食材，不添加化學品。推薦自家使用藥草浸泡的臭豆腐，不同於其他地方的臭豆腐組織粗氣泡大，金食堂的臭豆腐外酥內軟，一口咬下，豆腐在口中化開，說是爆漿臭豆腐不為過。另外店家的麵條也是自己揉麵壓製，不添加防腐劑，生麵有著自然的麵粉香。梅子燒肉麵，乍看之下會誤以為是牛肉麵，老板很天才的使用肝連肉，燉好的肝連肉的樣子，很像牛腩。因為老闆不吃牛肉所以使用豬肉，一方面降低成本，一方面又能夠讓不吃牛肉的人，也享受牛肉麵的美味。金食堂台南市大同路二段 642-1 號06-3362660//095626559911:30~14:30; 17:00~20:30推薦 : 臭豆腐 30 梅子燒肉麵 50
使用有機食材，不添加化學品。
推薦自家使用藥草浸泡的臭豆腐，不同於其他地方的臭豆腐組織粗氣泡大，金食堂的臭豆腐外酥內軟，一口咬下，豆腐在口中化開，說是爆漿臭豆腐不為過。
另外店家的麵條也是自己揉麵壓製，不添加防腐劑，生麵有著自然的麵粉香。
梅子燒肉麵，乍看之下會誤以為是牛肉麵，老板很天才的使用肝連肉，燉好的肝連肉的樣子，很像牛腩。因為老闆不吃牛肉所以使用豬肉，一方面降低成本，一方面又能夠讓不吃牛肉的人，也享受牛肉麵的美味。
金食堂
台南市大同路二段 642-1 號
06-3362660//0956265599
11:30~14:30; 17:00~20:30
推薦 : 臭豆腐 30 梅子燒肉麵 50
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