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2018-02-02
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來到台南關子嶺馬上就想到美味的甕仔雞和山產海鮮，海陸通吃的台味料理，有誰不愛？這幾天溫度驟降，山上天氣又更冷，我們選擇來「金山土雞城」。聽說柴燒甕缸雞的雞肉皮脆肉多汁，準備來品嚐期待已久的土雞料理。 一路開上關子嶺，有好多甕仔雞餐廳，大多是半開分式的用餐環境，而金山土雞城是室內用餐空間，在冷冷的天氣裡最合我們心意。戶外甕燒區，聞到陣陣大火燃燒的柴香味，忍不住上前看看…木柴是選用龍眼、荔枝木頭，柴香味好迷人。哇…香噴噴的甕仔雞，連同”脆筍雞湯”同時下去悶烤，精華湯汁一併全滴進脆筍雞湯裡，也是雞湯之所以如此美味的關鍵。凡店內消費，按讚就可享用免費的冰淇淋，YA~白板上寫滿餐廳本週的推薦菜，可以參考看看。用餐環境 簡約乾淨，看起來很”速西”，每桌可容納8~10人，空間大又寬敞，接待團體客也沒問題。用餐免費享用冰淇淋唷…提供的是小美冰淇淋，口味多達6種，想吃多少自己動手，不怕你吃。瓶裝飲料是另外計價，想喝什麼自己拿，最後結帳再一起算就可以囉！點”甕仔雞”即附有”脆筍雞湯”，再加點幾樣菜就很豐盛，菜色有雞湯、三杯、酥炸、快炒、鐵板、涼拌、宮保、魚料理。應有盡有，難怪大家來關子嶺，絕對會來品嚐甕仔
來到台南關子嶺馬上就想到美味的甕仔雞和山產海鮮，海陸通吃的台味料理，有誰不愛？這幾天溫度驟降，山上天氣又更冷，我們選擇來「金山土雞城」。
聽說柴燒甕缸雞的雞肉皮脆肉多汁，準備來品嚐期待已久的土雞料理。
一路開上關子嶺，有好多甕仔雞餐廳，大多是半開分式的用餐環境，而金山土雞城是室內用餐空間，在冷冷的天氣裡最合我們心意。
戶外甕燒區，聞到陣陣大火燃燒的柴香味，忍不住上前看看…木柴是選用龍眼、荔枝木頭，柴香味好迷人。
哇…香噴噴的甕仔雞，連同”脆筍雞湯”同時下去悶烤，精華湯汁一併全滴進脆筍雞湯裡，也是雞湯之所以如此美味的關鍵。
凡店內消費，按讚就可享用免費的冰淇淋，YA~
白板上寫滿餐廳本週的推薦菜，可以參考看看。
用餐環境 簡約乾淨，看起來很”速西”，每桌可容納8~10人，空間大又寬敞，接待團體客也沒問題。
用餐免費享用冰淇淋唷…提供的是小美冰淇淋，口味多達6種，想吃多少自己動手，不怕你吃。
瓶裝飲料是另外計價，想喝什麼自己拿，最後結帳再一起算就可以囉！
點”甕仔雞”即附有”脆筍雞湯”，再加點幾樣菜就很豐盛，菜色有雞湯、三杯、酥炸、快炒、鐵板、涼拌、宮保、魚料理。應有盡有，難怪大家來關子嶺，絕對會來品嚐甕仔雞和山產料理。
我們點了一隻甕仔雞和3道菜，加上附的脆筍雞湯，就是滿滿一桌的澎湃桌菜。
甕仔雞(附脆筍雞湯) $500
一靠近就可以聞到烤雞香，不禁吞了幾口口水…哈哈，往後面看，甕仔雞裡頭塞進了獨家秘方，有香料葉和整顆蒜頭。
帶上手套、手扒雞套，開始要動手大嗑甕仔雞，先從雞腿的部份下手，一扒開…肉汁瞬間溢出，哇~看了讓人食慾大增。
緹爸幫我們撥好一塊塊，方便大家食用。
看看這雞腿…皮香薄脆，土雞肉質鮮嫩多汁，入口鮮甜香嫩，吃到令我好滿足(開心)
雞腿肉香Q不乾柴…小朋友吃到比讚，幾手快吃掉整隻大雞腿肉的部位，無論直接吃或沾胡椒鹽都教人喜歡。
精華滋補的雞湯，一定要喝上1碗才行。這湯頭好清甜，帶脆度的筍片，新鮮味美，裡頭還吃得到我愛的雞心和雞腱。
香酥溪蝦 $150
整隻溪蝦裹粉酥炸，香、酥、脆…溪蝦殼薄脆，帶皮吃 鮮美脆口，連同蔥花、碎蒜是十足的下酒菜，越嚼越香。
金沙豆腐 $150
我們特愛金沙系列的快炒台菜，炸至金黃色的豆腐加進鹹蛋黃快炒，真是人間美味啊…店內選用的是雞蛋豆腐，讓金沙豆腐的美味大升級，超愛這道的。
龍鬚菜 $100
快炒至脆綠的龍鬚菜，這滋味特別好，原來是加了黃豆鼓提味，鹹甜帶點小甘甜，非常下飯。
來到關子嶺泡湯吃美食，蠻推薦這間”金山土雞城”的甕仔雞和山產料理，道道合我們的胃口，價格實在，值得來品味。
金山土雞城
地址：台南市白河區仙草里仙草60-12號(Google地圖)
電話： 06-685-3635
營業時間：10:00~21:00(週四公休)
食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)
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Tag: 台南美食, 關子嶺 金山土雞城, 關子嶺美食, 關子嶺土雞城推薦, 關子嶺脆皮甕仔雞, 台南甕仔雞, 甕仔雞 台南
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