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2019-02-25
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連著幾天走在忠明南路上看到這個店家的招牌超特別的鍋悟里-鍋物料理的招牌就是鐵鍋盛裝著豐富的食材這天放假就帶著老媽來覓食了甫開幕不久的鍋悟里相當的文青風格，看著外觀還真看不出是火鍋店(人家明明就叫鍋悟里阿)左邊的牆面也太可愛了!黑色的鐵鍋上面站著牛、豬、雞、蛤蜊和蝦子底下的鍋字竟然是肉片組合成的配色(哈哈~~)現在店裡有二個好康喔!這很重要一定要報大家知道阿!好康1:店內消費499元即贈送一張肉肉四選一券(下次來可以使用喔)好康2:來店外帶自取在家獨熟鍋悟里，暖心鍋物里兩組一起帶優惠價500元外面看起來文青，店內的裝潢裝飾也是相當富有趣味性左邊一個L型的吧台位左邊這一側則是四人桌和六人桌這裡的肉品都是點現點切的喔看著店家幽默風趣的標語，忍不住拍了下來做成一張拼圖(笑)最後面是自助區有醬料、飲料和冰淇淋醬料都有用蓋子蓋上維持的相當乾淨醬料有烏醋、白醋、醬油、沙茶醬、香油、生辣椒、蒜末和青葱提供二種飲料檸檬紅茶和無糖綠茶選用馬來西亞品牌的布拉芙冰淇淋(提供四種口味)『所有的酸甜苦辣，今天通通吞下去』來看看菜單(用餐時段第一時間來用餐就是能拍到空景QQ)在鍋悟里用餐免收服務費，二人共鍋120c
連著幾天走在忠明南路上看到這個店家的招牌超特別的鍋悟里-鍋物料理的招牌就是鐵鍋盛裝著豐富的食材
這天放假就帶著老媽來覓食了
甫開幕不久的鍋悟里相當的文青風格，看著外觀還真看不出是火鍋店(人家明明就叫鍋悟里阿)
左邊的牆面也太可愛了!
黑色的鐵鍋上面站著牛、豬、雞、蛤蜊和蝦子
底下的鍋字竟然是肉片組合成的配色(哈哈~~)
現在店裡有二個好康喔!這很重要一定要報大家知道阿!
好康1:店內消費499元即贈送一張肉肉四選一券(下次來可以使用喔)
好康2:來店外帶自取在家獨熟鍋悟里，暖心鍋物里兩組一起帶優惠價500元
外面看起來文青，店內的裝潢裝飾也是相當富有趣味性左邊一個L型的吧台位
左邊這一側則是四人桌和六人桌
這裡的肉品都是點現點切的喔
看著店家幽默風趣的標語，忍不住拍了下來做成一張拼圖(笑)
最後面是自助區有醬料、飲料和冰淇淋
醬料都有用蓋子蓋上維持的相當乾淨醬料有烏醋、白醋、醬油、沙茶醬、香油、生辣椒、蒜末和青葱
提供二種飲料檸檬紅茶和無糖綠茶
選用馬來西亞品牌的布拉芙冰淇淋(提供四種口味)
『所有的酸甜苦辣，今天通通吞下去』
來看看菜單(用餐時段第一時間來用餐就是能拍到空景QQ)
在鍋悟里用餐免收服務費，二人共鍋120cm以上加收80元(可抵單點費用)點餐方式先選湯底再選主餐(肉或海鮮)再選附餐覺得不過癮還可以另外加點
附餐有越光米/冬粉絲/泡麵/雞蛋(四選一)
湯底有石鍋、和風昆布鍋、天府麻辣鍋、朝鮮泡菜鍋、東北酸白菜鍋和起司牛奶鍋都需要加價各分別是20-59元。
菜單主要分成三大部份
第一部份是鍋鍋都有肉(牛肉、雞肉、豬肉)
價格在198元到328元之間
中間是海鮮或是有肉有海鮮的海陸大餐
價格在498元到888元之間(888元是雙人套餐)
右邊則是季節限定的暖心鍋物里像是燒酒烏骨雞、蒜頭蛤蜊雞
價格在298元到438元之間
最底下一排則是單點區有肉品有海鮮有丸餃類、青菜菇菇和主食
(很貼心的小舉動方方的桌角有保護套)
猜猜看哪一杯是檸檬紅茶哪一杯是無糖綠茶?都不是.......我有特調過(笑)
醬料的部份
我們一鍋選石頭鍋一鍋選東北酸白菜鍋經過爆香的石頭鍋加入石頭鍋湯底
菜盤的部份品項蠻豐富的高麗菜、青江菜、大陸妹、金針菇、香菇、南瓜、紅白蘿蔔、玉米、芋頭、凍豆腐、木耳
蟹味棒、起司豆腐和少量火鍋餃
東北酸白菜鍋+白肉五花豚
東北酸白菜鍋自然發醇的酸白菜搭配上高湯~味道相當契合
把菜盤放進鍋裡幾乎都要滿溢了
點了東北酸白菜鍋就下意識的想點白肉來搭配白肉五花豚份量很多
白肉五花豚238+49元東北酸白菜湯底，不到300元就能嚐到!
白肉五花豚經過東北酸白湯的熏陶，口感脆口一點都不感覺油膩
我們附餐選了越光米和冬粉絲!越光米飯真的好好吃
肉肉控又加點了安格斯黑牛-沙朗
安格斯黑牛-沙朗肉片質量很好
牛肉輕涮幾下就能享用我個人偏好帶粉紅色的牛肉熟度
但是媽媽不敢吃太生所以我有涮的比較久一點
沒想到口感依舊嫩而且綿密呢
另一鍋我挑了平常比較不常吃的澎湃海鮮鍋
至霸蟹王極鮮鍋包含了海花蟹、天使紅蝦、大草蝦、大白蝦、鮑魚、扇貝、花枝、蛤蠣、鮮蚵、鱸魚片、鯛魚片、龍鱈片
蛤蠣和鮮蚵沒有很大但是相當新鮮媽媽超愛鮮蚵的咕溜口感
一次把帶殻的都放下去煮海花蟹、天使紅蝦、大草蝦、大白蝦排好排滿的感覺
一次可以嚐到三種不同品種的蝦子真好天使紅蝦、大草蝦、大白蝦口感皆不盡相同也都各自的擁護者
再煮一輪鮑魚、扇貝、花枝、魚片
廚房有先處理敲開過，海花蟹從身體一剝就開了海花蟹鮮甜~蟹肉細緻可口
如果不是我吃太飽不然很想把湯底拿來煮雜坎呢
最後也要吃一下冰淇淋當Endding
布拉芙冰淇淋花生和咖啡口味都很不錯
不會覺得粉粉的而且不會太甜膩
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