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2021-09-22
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身為法式甜點控的我，最近收到了二月森手工喜餅禮盒，對於他們的手工餅乾大為驚喜，不僅口味眾多而且每款都好好吃，連豐滿哥都吃得津津有味，不斷說『如果喜餅收到這個真的會蠻開心的耶！』，要不然再結一次婚好了啦?(亂講話)我很欣賞二月森餅乾調配口味的用心，雖然外觀上看不出來什麼差異，好像奶油餅乾都長得差不多(? )，但實際吃起來會知道他們的餅乾非常細膩，兼具口感、創意與風味的層次表現，每一種我都覺得非常好吃，真的很不容易。二月森手工喜餅禮盒店面位在台中，如果住台中的朋友可以親自跑一趟。除了喜餅之外，二月森還有其他的甜點、蛋糕、伴手禮禮盒、彌月蛋糕等品項非常多元，就算不是喜餅需求，也有很多甜點蛋糕可以宅配或是送禮喔。 二月森手工喜餅禮盒 – 流光 喜餅禮盒外盒尺寸：25cm x 25cm x7.5 cm價位：大約600-820元，建議選擇8-10款禮盒可以根據自己的喜好來搭配內容，所以沒有一定的價位。二月森的餅乾製作都是比較低油低糖，較為健康無負擔，非常推薦要結婚的新人到門市或是網路申請喜餅試吃，這次收到二月森手工喜餅禮盒是流光款式。喜餅禮盒是超美的淡藍色，還有同色系的緞帶做搭配開盒的時候
身為法式甜點控的我，最近收到了二月森手工喜餅禮盒，對於他們的手工餅乾大為驚喜，不僅口味眾多而且每款都好好吃，連豐滿哥都吃得津津有味，不斷說『如果喜餅收到這個真的會蠻開心的耶！』，要不然再結一次婚好了啦?(亂講話)
我很欣賞二月森餅乾調配口味的用心，雖然外觀上看不出來什麼差異，好像奶油餅乾都長得差不多(? )，但實際吃起來會知道他們的餅乾非常細膩，兼具口感、創意與風味的層次表現，每一種我都覺得非常好吃，真的很不容易。
二月森手工喜餅禮盒店面位在台中，如果住台中的朋友可以親自跑一趟。除了喜餅之外，二月森還有其他的甜點、蛋糕、伴手禮禮盒、彌月蛋糕等品項非常多元，就算不是喜餅需求，也有很多甜點蛋糕可以宅配或是送禮喔。
二月森手工喜餅禮盒 – 流光 喜餅禮盒
外盒尺寸：25cm x 25cm x7.5 cm
價位：大約600-820元，建議選擇8-10款
禮盒可以根據自己的喜好來搭配內容，所以沒有一定的價位。二月森的餅乾製作都是比較低油低糖，較為健康無負擔，非常推薦要結婚的新人到門市或是網路申請喜餅試吃，這次收到二月森手工喜餅禮盒是流光款式。
喜餅禮盒是超美的淡藍色，還有同色系的緞帶做搭配
開盒的時候就能感覺到整個禮盒非常精緻，每一種餅乾都有單獨的小包裝，排列的整齊漂亮
這次收到的搭配有六款口味的餅乾，以及五種小蛋糕，馬上一一開箱試吃
蒜辣巴餅乾、岩鹽巧克力餅乾
二月森的手工餅乾大部分都做成這樣小小圓圓的，一口一個剛剛好。先介紹兩個圓筒狀的口味
左邊的蒜辣巴餅乾，可以說是這次二月森的喜餅禮盒中，最令人驚喜的一個口味！是耗時6個月以上的開發時間，融合了蒜香、乾辣椒與巴西里而製成的鹹餅乾，入口是濃郁的蒜香，帶點微微的辣與巴西里香氣，超級涮嘴！令人意想不到！
豐滿哥因為太愛這個口味，一直吃吃吃吃到快見底，我見狀不妙把剩下的拿到房間，竟然又在神不知鬼不覺下被他幾乎掃空，我真的要氣死！這餅乾小偷實在很欠揍！
右邊的岩鹽巧克力餅乾，喜歡可可的人一定要列入必選，除了濃郁的可可基底之外，加入了黑糖、玫瑰岩鹽，讓他在可可香氣之中，帶有著獨特的層次風味，甜中帶點鹹，吃起來完全不甜膩，也很耐吃。
二月森的餅乾還有一個特點，就是吃起來真的很不油，口感香酥但完全不會覺得有任何油膩感，手也不太會油油的。
鹹蛋黃餅乾、麵茶餅乾、楓糖燕麥餅乾
楓糖燕麥
這個口味吃下去就知道跟其他的餅乾不同，口感比較脆。它是一顆一顆的揉麵，添加純正的加拿大楓糖，加上健康的粗燕麥及椰絲，三種口味中和。甜甜的楓糖香氣加上味道比較重的椰子絲，碰撞在一起非常協調，風味很有層次。
鹹蛋黃餅乾
這口味我也超喜歡，從挑選到製作完成需要花費6道程序，是相當費工的一個口味，麵糰中加入鹹蛋黃，吃起來有一點甜有一點鹹，帶著淡淡的鹹蛋黃香氣，口感有點酥酥鬆鬆的，將台灣的道地風味融入西式餅乾中。
麵茶餅乾
要說鹹蛋黃是將台灣口味融入西餅，這個麵茶就更絕了！從來沒有吃過麵茶口味的餅乾！製作過程也十分繁複，麵茶餅乾吃起來真的有一點點粉粉的口感，熟悉的味道馬上在口中散開來，是那個小時後大家的共同記憶阿！
匈牙利紅椒起司餅乾
做成星星形狀的匈牙利紅椒起司餅乾，不僅外觀超可愛，味道也是一絕。使用的是荷蘭知名起司品牌加上匈牙利紅椒粉，入口是濃郁的起司底蘊，加上紅椒粉的香氣，淡淡的鹹味與奶油風味融和在一起，口感比較偏硬脆，這個我也超愛可惜只有一片不夠吃TT。
黑糖花生達克瓦茲
身為達克瓦茲粉，二月森的達克瓦茲跟一般常吃到有一點點不一樣，他做成圓的比較大顆一些，口感上也較蓬鬆，比平常的達克再偏向蛋糕一點點。口味上又是一個奇特的發想，把黑糖與花生奶油放在一塊，鹹甜鹹甜的台式衝撞，蠻特別的。
柳橙磅蛋糕
吃起來是款基本的磅蛋糕，使用新鮮的柳橙皮屑，所以入口時有蠻重的柳橙果香氣。
香草瑪德蓮
經典的法式甜點瑪德蓮，吃起來不會太乾，紮實又有濕潤度
抹茶柚子蛋糕(柚子型)
抹茶口味的蛋糕加入日本糖漬柚子丁、在茶香中透出柚子的清爽香氣，配上黑巧克力的脆口作為裝飾
蔓越莓白巧蛋糕
這兩個造型的小蛋糕搭起來好像聖誕節，超級可愛。這個口味是添加蔓越莓，帶著莓果的酸香以及白巧克力的甜度。
以上幾種小蛋糕除了達克瓦茲外，口感都蠻接近磅蛋糕，基本上都不會很乾，口味上就以自己喜好來做選擇囉！
二月森喜餅禮盒整體來說我滿意度超高，我自己尤其是喜歡他的手工餅乾，非常有特色，是吃完會很有印象的那種！如果是在找喜餅的新人真的強力推薦二月森給你們，畢竟選喜餅真的是一門學問，好看又好吃的喜餅真的會讓新人很有面子呢！
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