更多
2017-04-14
11 瀏覽
在台灣可以吃到的異國料理大多是日式、韓式、美式料理等等，南美洲相關的特色料理真的就蠻少見的，至少又子我是沒有吃過啦！趁著跨年前的平日晚上就和Wayne一起來品嚐這少見的阿根廷異國料理。【火地島】位於台中市西區台灣大道附近的小街巷弄間，這條街道上沒什麼餐廳，因此一轉進來就可以見到店家，閃亮亮的招牌在黑夜中更是明亮顯眼。騎車前來當然是隨便都有得停，開車的話也很方便，因為店家對面就有一塊停車場。一入店內立馬被這特別的燈光給吸引，尤其是櫃台前方的這沙發椅特別有ｆｕ，其燈光還會不斷變換色彩，與牆上的抽象畫特別的相搭，看久了還挺有格調的。▲店內一共有兩層用餐空間，廚房則是位於整間店的中間，這個設計還蠻特別的。▲這裡也有提供各式酒類，因此也擺了不少酒瓶。▲這邊是一樓的主要用餐空間，座位大致上以四至六人座為主，位置寬敞又舒適。▲這邊就是料理炭烤類餐點的地方，經過時能欣賞一下烤得滋滋作響的烤肉，而且也會不時散發出誘人的肉香味，但不用擔心會被燻到臭臭的，排風設計做得不錯。▲一樓的另一邊則是類似吧台式的座位，這邊就比較適合小酌聊天。▲吧台旁邊還有電子飛鏢的遊戲台，小酌聚會之餘也能與朋友一同同樂。▲另一邊也有
在台灣可以吃到的異國料理大多是日式、韓式、美式料理等等，南美洲相關的特色料理真的就蠻少見的，至少又子我是沒有吃過啦！
趁著跨年前的平日晚上就和Wayne一起來品嚐這少見的阿根廷異國料理。
【火地島】位於台中市西區台灣大道附近的小街巷弄間，這條街道上沒什麼餐廳，因此一轉進來就可以見到店家，閃亮亮的招牌在黑夜中更是明亮顯眼。
騎車前來當然是隨便都有得停，開車的話也很方便，因為店家對面就有一塊停車場。
一入店內立馬被這特別的燈光給吸引，尤其是櫃台前方的這沙發椅特別有ｆｕ，其燈光還會不斷變換色彩，與牆上的抽象畫特別的相搭，看久了還挺有格調的。
▲店內一共有兩層用餐空間，廚房則是位於整間店的中間，這個設計還蠻特別的。
▲這裡也有提供各式酒類，因此也擺了不少酒瓶。
▲這邊是一樓的主要用餐空間，座位大致上以四至六人座為主，位置寬敞又舒適。
▲這邊就是料理炭烤類餐點的地方，經過時能欣賞一下烤得滋滋作響的烤肉，而且也會不時散發出誘人的肉香味，但不用擔心會被燻到臭臭的，排風設計做得不錯。
▲一樓的另一邊則是類似吧台式的座位，這邊就比較適合小酌聊天。
▲吧台旁邊還有電子飛鏢的遊戲台，小酌聚會之餘也能與朋友一同同樂。
▲另一邊也有幾張四人座的座位，算一算其實可以容納的人也還不少。
▲走上階梯後，二樓也是一處用餐空間，這邊也蠻適合多人用餐聚會，包場也不錯。
MENU南美飲食文化為大口吃肉大口喝酒，因此店內的主力餐點為炭烤肉類，
餐點以套餐為主，當然也可以單點，但是點購套餐會比較划算而且齊全。
每人低消300元，消費需加收10%服務費。
餐前雞湯 第一個上桌的就是雞湯，雞湯呈現米白色的外觀，喝起來非常濃郁但略鹹，
餐前喝一杯實有暖胃效果，喝完可以再續壺。
油醋醬佐生菜沙拉
一旁附上的是橄欖油＆紅酒醋，依照個人喜好添加享用。生菜沙拉清爽可口，佐以微酸的油醋醬非常開胃。
阿根廷香腸／法式麵包／炭烤粉腸／莎莎醬
剛烤好上桌的法式麵包熱呼軟綿又帶點外酥，如何品嚐？建議以桌上的刀子切開麵包，夾入阿根廷香腸與莎莎醬一同享用。
就像是個小漢堡一樣，阿根廷香腸烤起來非常香，口感較清爽不似台灣香腸那麼重口味，
搭配微酸辣的莎莎醬特別好吃，吃起來一樣是很開胃的一道餐前菜，且可增添飽足感。
▲炭烤粉腸烤得外酥內Ｑ，口感上我還蠻愛的，但是吃起來帶點苦味，最後就送給了Wayne了。
無骨牛小排
▲牛排的熟度大約為6~7分熟左右，還看得見粉紅色的肌理，十足誘人的外貌。
▲無骨牛小排油脂較豐，吃起來真的是入口即化，鮮甜可口，建議第一口先品嚐原味，之後再搭配泡菜、洋蔥、美奶滋或是海鹽，享受各式不同的風味。
又子個人覺得搭配海鹽最對味，因為牛小排本身夠新鮮，以海鹽最能襯托出其甜味。
▲一旁還有一些炭烤蔬菜，吃完一口肉配一口烤蔬菜，解膩又可換換口味。牛小排配著生洋蔥吃也不錯，但略微嗆口；
搭著店家的黃金泡菜也不錯，但味道會太重而蓋過牛肉本身的鮮甜味。
帶骨牛小排
帶骨牛小排口感較紮實有嚼勁，無骨則是軟嫩好入口，兩者價差100元，若是又子我的話會選無骨牛小排，因為那滋味實在是太飄飄然～
帶骨牛小排也很好吃，但就是看個人喜愛的口感來點餐囉！
▲這黃金泡菜真的很好吃，帶點微辣的口感跟任何食材都很搭，而且也有外售，有興趣可洽店家。
紅酒 吃原味牛排很適合搭配酒類飲品，雖然不知道這是哪一隻紅酒，但是入口溫醇不澀。檸檬汁 檸檬汁可以調整冰塊甜度，這杯叫了少冰無糖，喝起來也不會酸到難以入口，不錯喝。
甜點
是奶酪，上頭是梅子醬，這個搭配組合還蠻新奇的，但是並不會難吃，吃起來有濃郁的奶香味，亦有梅子的酸香味，兩者互不衝突，口感很特別。
結論
跟又子以往吃過的美式炭烤料理比起來，美式炭烤牛排比較「剛烈」一點，
阿根廷式的碳烤感覺較「柔和」，是可以大口吃，也可以細嚼慢嚥有氣質的吃。
這天吃的兩份套餐，剛開始覺得份量有點少，但沒想到卻還是吃得蠻飽的，
無骨牛小排的美味更是令我們難忘，價錢也還OK，
燈光美氣氛佳，服務很周到，食材也很新鮮，是一間可以來嚐鮮的餐廳。
張貼
