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2016-10-02
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台中西區的，以日法元素製作出許多可愛的甜點，因為其和大部份喜餅或是彌月蛋糕不同，不過於死甜，也不油膩，也因此有許多人在網路論壇或是PTT推薦moricaca 森果香的與。現正推出，月光迎秋禮盒(常溫燒菓子)與低溫生菓子-中秋限定禮盒，滿足不同的胃。月光迎秋禮盒是常溫燒果子，內含四入的Monaka胡麻玉兔與六入杏仁蜜柚塔，以及一茶盒(內有五包茶包)。外盒以討喜的紅色、金色為主，中間腰封上印了可愛的兔子圖案，整體外盒不失質感。*賞味期限：常溫14天，建議保存放置乾燥陰涼處。盒子邊緣也印了moricaca名稱。蜜柚杏仁塔、蕎麥茶、Monaka胡麻玉兔，蕎麥茶包裝精美，上方有簡單素雅的花朵彩繪，而Monaka胡麻玉兔模樣討喜可愛。兩款點心的圓造型很適合用單手拿取吃，一邊吃著餅一邊賞月，也是不錯。Monaka胡麻玉兔造型真的很可愛，特別改良日式小點心最中，將常見的紅豆內餡更改成芝麻，吃起來酥脆，芝麻香氣重，甜度略高，適合一口吃一口搭配禮盒內的蕎麥茶。左邊的蜜柚杏仁塔是以加州杏仁粉、韓國全羅南道柚子醬製成。吃起來口感紮實帶點鬆軟感，和平時所吃的塔類口感感覺較為不同，倒像是一份簡單的點心，裡面則包覆
台中西區的，以日法元素製作出許多可愛的甜點，因為其和大部份喜餅或是彌月蛋糕不同，不過於死甜，也不油膩，也因此有許多人在網路論壇或是PTT推薦moricaca 森果香的與。現正推出，月光迎秋禮盒(常溫燒菓子)與低溫生菓子-中秋限定禮盒，滿足不同的胃。
月光迎秋禮盒是常溫燒果子，內含四入的Monaka胡麻玉兔與六入杏仁蜜柚塔，以及一茶盒(內有五包茶包)。外盒以討喜的紅色、金色為主，中間腰封上印了可愛的兔子圖案，整體外盒不失質感。
*賞味期限：常溫14天，建議保存放置乾燥陰涼處。
盒子邊緣也印了moricaca名稱。
蜜柚杏仁塔、蕎麥茶、Monaka胡麻玉兔，蕎麥茶包裝精美，上方有簡單素雅的花朵彩繪，而Monaka胡麻玉兔模樣討喜可愛。兩款點心的圓造型很適合用單手拿取吃，一邊吃著餅一邊賞月，也是不錯。
Monaka胡麻玉兔造型真的很可愛，特別改良日式小點心最中，將常見的紅豆內餡更改成芝麻，吃起來酥脆，芝麻香氣重，甜度略高，適合一口吃一口搭配禮盒內的蕎麥茶。左邊的蜜柚杏仁塔是以加州杏仁粉、韓國全羅南道柚子醬製成。
吃起來口感紮實帶點鬆軟感，和平時所吃的塔類口感感覺較為不同，倒像是一份簡單的點心，裡面則包覆了柚子醬，雖然簡單可是順口且不油膩，和一些市售的常溫點心不大相同，正好中秋節有吃柚子習慣，在吃月餅的同時也結合了柚子，更少去了吃月餅的厚重負擔口感。
蕎麥茶包在尚未沖熱水時便聞到香氣，沖泡成蕎麥茶後有焙香，無論是聞或是喝時都有濃濃的香氣，喝起來順口解膩，我覺得不錯。
除了常溫的中秋禮盒，moricaca 森果香此次也有低溫生菓子的，包含了5吋的摩卡榛果起司雙重奏與一份黑糖豆豆卡達拉娜。
這次中秋禮盒搭配的是摩卡榛果口味，因應中秋節上方的巧克力做為兔子造型圖案。
摩卡榛果起司雙重奏大小約5吋，由於配送時是冷凍狀態，建議先至冰箱冷藏或是常溫方式解凍才使得口感較佳。
外層和底部是咖啡乳酪蛋糕，裡面是咖啡幕斯、榛果醬、馬斯卡彭(mascarpone)幕斯，咖啡香氣重，整體口感滑順輕柔而綿密，口感上不錯。每個食材本身的味道均有表現出來，衷於食材本身的風味，同是順口、不花俏屬質樸感。
我個人本身就滿喜歡馬斯卡彭，也因此覺得此款蛋糕馬斯卡彭幕斯的部份為整體咖啡味多了點平衡與柔順風味。
甜度上雖不會到太甜，家人覺得甜度剛好，對我而言則有一點甜，也許是因為榛果醬的關係。
在風味上因為我個人偏好關係，會想嚐試非咖啡的口味，像是原味、蜂蜜百香(3月-6月)、奶油檸檬(5月-10月)、伯爵蜜橙(6月-8月)，都想吃看看，不過此款摩卡榛果起司雙重奏倒是滿合平時喜歡咖啡口味甜點的家人喜好。
秋月双味禮盒另一搭配的品項是黑糖豆豆卡達拉娜，在禮盒包裝設計上很有禮物的感覺，很精美可愛。
卡達拉娜由於是使用鮮奶油與黑糖等製作，吃起來的口感有點像是冰淇淋與幕斯間，十分特別。
灑上黑豆粉果真增添香氣，原本的卡達拉娜就吃得出黑糖香氣與奶香，多了黑豆粉使整體風味更加順口，雖然甜味重但不會死甜，整體風味質樸但簡單不錯。
黑糖豆豆卡達拉娜是此次的中秋禮盒中，我與先生較喜歡的一款。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)
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