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2016-01-18
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猶如私人招待所的用餐環境從門口一進入就好像來到日本的居酒屋，包廂小巷就好像迷宮一樣隱密性高，提供的是功夫燒烤小菜，個人比較推薦的是高麗豬肉、烤竹輪等記得要來之前先預約，因為位置不多啊~『木庵食事處』 位在大墩十四街的大樓下方，隱身個居酒屋要不是拿著地址來找店，不然誰知道有這麼一間店【木庵食事處】從隱密的小門進去後，與市街道完全不同的環境盡是利用木頭搭造的環境，走入彎曲的小巷真的第一次來有感覺到迷宮的FU但不諱言的真的把氛圍搞得很日式，就好像日本的小鄉村般 位置分布的很簡單，有吧檯位置、小包廂、大包廂和閣樓所以位置不是很多，要不是有預約搞不好還碰壁 大包廂大概可以坐上8-10位從大包旁的小樓梯上去就是閣樓空間感覺很有FU~給人一種比較隱密的空間今天被安排的是在小包廂，使用榻榻米挖空的地板，也不用像平常榻榻米需要盤腿，坐起來比較舒適而且小包還有自己的廁所菜單在這，提供了居酒屋的小菜、燒烤、炸物等等還有從日本進的酒飲和飲品【喝酒不開車 開車不喝酒】【和風洋蔥：60元】 洋蔥清甜，沾點風和醬壓掉微微的嗆鼻味為等一下的大餐開開胃 【胡麻花椰：60元】簡單汆燙過的花椰菜，花朵已經軟化，不會有硬硬的
從門口一進入就好像來到日本的居酒屋，包廂小巷就好像迷宮一樣
隱密性高，提供的是功夫燒烤小菜，個人比較推薦的是高麗豬肉、烤竹輪等
記得要來之前先預約，因為位置不多啊~
『木庵食事處』
位在大墩十四街的大樓下方，隱身個居酒屋要不是拿著地址來找店，不然誰知道有這麼一間店
【木庵食事處】
從隱密的小門進去後，與市街道完全不同的環境盡是利用木頭搭造的環境，走入彎曲的小巷真的第一次來有感覺到迷宮的FU
但不諱言的真的把氛圍搞得很日式，就好像日本的小鄉村般
位置分布的很簡單，有吧檯位置、小包廂、大包廂和閣樓
所以位置不是很多，要不是有預約搞不好還碰壁
大包廂大概可以坐上8-10位
從大包旁的小樓梯上去就是閣樓空間感覺很有FU~給人一種比較隱密的空間
今天被安排的是在小包廂，使用榻榻米挖空的地板，也不用像平常榻榻米需要盤腿，坐起來比較舒適
而且小包還有自己的廁所
菜單在這，提供了居酒屋的小菜、燒烤、炸物等等還有從日本進的酒飲和飲品
【喝酒不開車 開車不喝酒】
【和風洋蔥：60元】洋蔥清甜，沾點風和醬壓掉微微的嗆鼻味
為等一下的大餐開開胃
【胡麻花椰：60元】簡單汆燙過的花椰菜，花朵已經軟化，不會有硬硬的梗
也不會有生生的菜味，沾點胡麻醬，胡麻香飄香
【和風鱈魚肝：180元】鱈魚肝是算我第一次吃到這道菜ㄟ~
好好奇是不是真的是鱈魚的肝?!
口感是偏軟又有點綿密的感覺，香味是魚的本身鮮味，相當特別
【雞肉串：70元】看著雞肉串的顏色好誘人，表面上一層琥珀色的醬汁
使用的是雞腿肉，肉質很嫩把醬汁烤得入味，十分好吃
【烤雞翅：70元】其實雞翅部位是我覺得除了雞腿外最好吃的部位了
雞翅的雞皮偏多，所以較多的油脂，但令我愛不釋手
隨著雞皮與雞肉的結合，才是完美的口感
而且會讓你吮指回味
【高麗豬肉：90元】聽說式招牌菜之一，來這必點
油脂豐富的豬肉包著的是有先汆燙過的高麗菜
高麗菜脆甜，平衡了豬肉的油膩顯得清爽
【玉米筍：70元】
簡單的汆燙來顯現出玉米筍最原始的風味
【烤竹輪：120元】竹輪剖半後塗上的應該是明太子醬吧!
竹輪Q彈的口感利用炭火烤得一分香氣，甜甜的醬汁吃起來特別美味
【雞腿排：180元】雞腿排烤功了得，薄薄的雞皮被烤得金黃酥脆
雞腿肉質多汁美味
【鹽烤軟絲：300元】號稱最佳下酒菜之一
新鮮的軟絲可以嚐到特殊的香味，口感Q脆不用擔心嚼不爛
沾著芥末胡椒鹽一口軟絲一口啤酒，真是享受
【青干下巴：350元】下巴都是店家嚴選出來的
好大一塊，自然的油脂散發出美味，魚肉超級鮮嫩
沾著芥末胡椒鹽提出魚肉的甜味，
【炸櫛瓜：100元】櫛瓜裹上炸衣，從外表看起來以為會是脆脆的口感
沒想到是偏軟的質地，就好像比較硬一點的絲瓜
味道上沒什麼特殊，就是單純吃口感
【炸飯糰：100元】人家的炸飯糰都是做成三角形的，這偏偏要做成圓形的
而且還圓的很可愛，切開後發現飯糰內有包著疑似蝦卵的內餡
脆脆的外皮紮實的米飯還帶點甜甜的口感，口味不錯
【雞軟骨：100元】我覺得炸衣很重要
一層炸衣吃起來不會有油耗味，還有一番香味，提出脆韌的雞軟骨
【炸鳥蛋：100元】炸鳥蛋上擠著美乃滋
讓平白無味的鳥蛋多了一番甜甜的滋味
【牛筋飯：80元】小小一碗的白飯淋上了香氣非常足夠的醬汁
鋪著滷的軟爛的牛筋，一不小心扒著飯就吃完了
如果份量再多一些就好了
【日式蛤蠣湯：90元】酒喝多了如果想要喝碗湯暖暖胃，可以點碗肥美的蛤蜊湯
【滷香魚：220元】先烤過在滷個7小時
香魚的魚肚滿滿的蛋，粒粒分明
滷到整隻魚都可以吃，別擔心香魚給人很多刺的不好印象
【哈密瓜汽水：120元】【白桃汽水：120元】如果來居酒屋但不行小酌的話
可以選瓶汽水喝喝也不錯喔~都是進口日本的飲品
【沖繩鳳梨泡盛】【惠比壽啤酒】【沖繩苦瓜啤酒】【ASAHI生啤酒】如果想要喝點小酒的話，以上這幾支都滿推薦的
只是有些單價頗高，就看個人的口袋深度~
鳳梨泡盛有著鳳梨的清香，比較沒有酒精的刺鼻味
惠比壽算是啤酒中的頂級貨，順口麥香濃郁
苦瓜則是沖繩的特產，但不用有苦瓜味啦，請放心
Asahi則是日本中算是平價的啤酒代表之一啊~
【喝酒不開車 開車不喝酒】
地理位置屬於較偏避，又在小巷中所以不說都不知道這裡有個居酒屋，應該說要熟人帶路才知道吧
隱密性未免也太好，餐點走精緻路線，價位也算是中高
我覺得比較適合點一瓶啤酒點個幾樣小菜在吧檯或包廂跟朋友小酌聊天
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