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2021-04-09
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2020.12.26野安燒烤鍋物(玉門店)04-24651588營業時間週一~週五 11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30週六~週日 11:30 ~ 23:00台中市西屯區玉門路31號野安燒烤鍋物網站野安燒烤鍋物FB 嘿嘿，又來吃燒烤啦，這次吃的是在台中中科附近的野安燒烤鍋物印象中這家店好像之前就有了，只是一直沒有來吃過，這次就來吃吃看吧!野安燒烤鍋物沒有特約停車場若是開車來用餐的人可以把車子停在樓上的付費停車場，1小時$30元 剛好是聖誕節的隔一天，櫃台前還能看到聖誕樹的擺飾 很特別的裝飾藝術，仔細一看是十二生肖的圖案 半開放式的包廂區 店內的裝潢很有日式的風格，用餐座位寬敞，燈光明亮抽風系統良好，走進去裡面沒有燒烤店那種煙霧瀰漫的夢幻景象 座位多為4人為主，但他們的座位頗大的，感覺坐上6個人也是挺ok的每一桌都有一個烤爐、一個鍋爐，桌面的空間也挺大的，可以一次擺下很多食材 醬料自取區檸檬汁、燒肉醬、秘製醬、泡菜、洋蔥絲、蔥鹽、毛豆 咖啡、飲料、冰淇淋無限供應，冰淇淋是明治和聖提亞 menu 提供豪華$598元、優質$498元以及平日午餐的單人套餐$329元，三
野安燒烤鍋物(玉門店)
04-24651588
營業時間
週一~週五 11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30
週六~週日 11:30 ~ 23:00
台中市西屯區玉門路31號
野安燒烤鍋物網站
野安燒烤鍋物FB
嘿嘿，又來吃燒烤啦，這次吃的是在台中中科附近的野安燒烤鍋物
印象中這家店好像之前就有了，只是一直沒有來吃過，這次就來吃吃看吧!
野安燒烤鍋物沒有特約停車場
若是開車來用餐的人可以把車子停在樓上的付費停車場，1小時$30元
剛好是聖誕節的隔一天，櫃台前還能看到聖誕樹的擺飾
很特別的裝飾藝術，仔細一看是十二生肖的圖案
半開放式的包廂區
店內的裝潢很有日式的風格，用餐座位寬敞，燈光明亮
抽風系統良好，走進去裡面沒有燒烤店那種煙霧瀰漫的夢幻景象
座位多為4人為主，但他們的座位頗大的，感覺坐上6個人也是挺ok的
每一桌都有一個烤爐、一個鍋爐，桌面的空間也挺大的，可以一次擺下很多食材
醬料自取區
檸檬汁、燒肉醬、秘製醬、泡菜、洋蔥絲、蔥鹽、毛豆
咖啡、飲料、冰淇淋無限供應，冰淇淋是明治和聖提亞
menu
提供豪華$598元、優質$498元以及平日午餐的單人套餐$329元，三種價位選擇
其中豪華$598元，可以加$1元加贈兩塊牛小排!加$299元就有波士頓龍蝦!
鍋物的選擇也蠻多種的
和風昆布湯底、秘製麻辣湯底、野安石頭湯底、鮮菇香蒜雞湯、大花胡椒豬肚雞湯鍋
豪華$598元點菜單
牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、沙拉、烤物、炸物、海味、蔬菜還有石鍋拌飯
每個品項最多一次點6種，點餐時間為1.5小時，含用餐時間為2小時為限
泡菜、蔥鹽、洋蔥絲都是燒肉的最佳佐料，可以讓肉片有更多層次的口味呈現
大花胡椒豬肚雞湯鍋
我本來是想點野安石頭湯底，由於店員非常推薦他們家的大花胡椒豬肚雞湯鍋
因為不敢吃豬肚所以挺猶豫，店員說裡面的豬肚份量不會太多，多是雞肉
所以就選了大花胡椒豬肚雞湯鍋
雞湯裡有很多大塊雞肉、蛤蠣、紅棗、枸杞還有蒜頭
一開始放在鍋裡的是一大塊的肉塊，全部都黏在一塊，應該是有先稍為煮過然後整個拿去冰凍
只是裡面的雞肉一開始呈現略紅的顏色，煮到我們烤完肉的時候肉塊的顏色還是一樣略紅的顏色
怕雞肉沒熟，所以雞肉我們並沒有全吃完，只把看起來煮的比較熟的吃一吃而已
湯頭好喝，一口喝下去滿滿的胡椒味，喝起來很鮮甜有點微辣感，喝了身體都暖了起來
比較可惜的是，湯喝完再加的雞湯是一般的雞湯，喝起來鹹度也挺高的
點了高麗菜、豆皮、凍豆腐、玉米放進去就成了火鍋啦
我們選擇的是豪華$598元，當然也加$1元多贈了2塊牛小排
美國帶骨牛小排
呵，看照片以為是一長塊的，來的時候變成一塊對切成兩塊
兩個人都加$1元，所以是4小塊
帶點油花的牛小排，烤過之後吃起來帶點牛肉的香氣而且吃的到肉汁的鮮甜
第一輪我們就把所有牛肉都點了一份，送來就是這樣一大盤
嚴選霜降牛(美國)、板腱牛Choice(美國)、上選牛肋條(美加)、
嚴選牛五花(美加)、一口骰子牛(紐澳)、老饕牛舌(紐澳)
嚴選霜降牛，油花佈多，吃起來鮮嫩多汁，比較有油脂
板腱牛Choice，瘦肉比較多，肉質吃起來緊實多汁，比較不油
上選牛肋條，厚實的牛肋條吃起來略有嚼勁，用剪刀剪小塊較好咀嚼
嚴選牛五花，油花分佈比較多，加了泡菜一起吃也很好吃
一口骰子牛，口感很有嚼勁，不太會烤最後直接剪開來烤熟，哈
老饕牛舌，加點蔥鹽一起吃更棒，吃起來有點脆口
第二輪，我們點了豬肉，送來也是這樣一大盤
霜降雪花豚、厚切豬五花、醬燒豬小排、煙燻豬五花、
嚴選梅花豬、國產豬小里肌、韓式辣燒豬
霜降雪花豚，肉質吃起來鮮嫩帶點脆口，口感順口軟嫩
厚切豬五花，有厚度的豬五花吃起來沒有想像中的油，肉質比較紮實
醬燒豬小排，帶骨的豬小排吃起來略油肉質紮實
煙燻豬五花，煙燻的香氣十分明顯，吃起來帶點鹹度但不死鹹
嚴選梅花豬，喜歡瘦肉的我當然愛這一味，肉質吃起來也不錯
國產豬小里肌，瘦肉部份也比較多，肉質吃起來軟嫩
韓式辣燒豬，用韓式醬料醃漬入味，吃起來紮實略有嚼勁帶點辣度
第三輪點了雞肉，這時候已經有點飽了，所以沒點太多
醬佐無骨雞腿排，醃漬過的雞腿排，吃起來鹹甜鹹甜的，肉質嫩也多汁
神仙孜然骨，充滿了孜然的香氣，吃起來軟Q帶點嚼勁又有點脆口
最後一輪點的海鮮，送來的也是一大盤，但一份的份量就剛好兩個人吃
鮮味白蝦、味付腰子貝、雪白小花枝、醬燒奶油貝、阿根廷魷魚
這次的海鮮的話我比較推薦的只有白蝦而已，其他的感覺新鮮度可以再加強~"~
已經吃的有點飽了，硬是要再點個石鍋拌飯(牛)、香酥芋棗、沖繩麻糬
看到醬料區上寫著石鍋拌飯、香酥芋棗都是野安必點的，當然要點來吃看看
石鍋拌飯(牛)，有肉片、泡菜、海帶芽、豆芽菜、生蛋黃等配料
不曉得是我們太早就拌還是鍋子不夠熱，這次沒有吃到鍋巴飯的香氣，呵
辣度可以調整，我們選擇的是小辣，微辣的口感還不錯吃
香酥芋棗，手工製作的香酥芋棗，外表炸的酥酥的裡面有滿滿的芋泥，吃起來鹹甜
沖繩麻糬，烤熟之後可以到醬料區拿煉乳跟花生粉來沾取著吃喔
野安燒烤鍋物提供三種價位吃到飽，品選的選擇上我覺得不會太多但也不算太少
這次吃下來，肉類我覺得還不錯吃，至於海鮮部份的話感覺新鮮度可以再加強些
服務生換烤網很勤、上菜速度也很快、服務態度很親切也很積極
用餐環境寬敞舒適，是個適合朋友、家人小聚的燒烤火鍋店
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