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2021-01-03
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台中精武車站附近巷弄的LIGAWA.dessert哩嘎哇，比起強調它是網美店，我更深愛它的內斂樸實。各式的千層蛋糕，口感與風味細膩美妙，低調的老房子風情，隨時隨地都散發迷人的靜謐。裡面的時間空間好像是凍結靜止在某一瞬間，卻默默催化著幸福與悠閒感，在心裡面發酵。 最近吹起一陣千層蛋糕風，我也不落人後，除了趕上熱門店家香緹果子，透過朋友的介紹，遇上一間實力派的老宅店家。原本只是在網路上接訂單做蛋糕，後來籌備實體店鋪時，咖啡妹妹很早就給阿貓這個情報，但我這個外地人真的很難馬上去踩點。在正式到訪前，雖然已經有很多部落客分享過它的美好，但阿貓更想用我自己N訪的角度，記錄下對它的喜愛。 躲在小巷子裡的LIGAWA.dessert哩嘎哇，當時同時被幾個部落客推了一波，所以假日的時候都很熱鬧。外面的候位區，可是許多IG網美最喜歡留影的地方。不過美麗的照片都是精心設計過的，假日客人一多，門前的摩托車無疑是美拍的障礙物。 如果想要拍到滿意的美麗空景，在平日的午後機會就會比較大。 以老房子來翻新，但不增加多餘的改造綴飾，盡可能保留它原本的風華。簡單的吧台，高規的咖啡機替空間添上一點點的時尚感。喜歡聊咖啡的
台中精武車站附近巷弄的LIGAWA.dessert哩嘎哇，比起強調它是網美店，我更深愛它的內斂樸實。各式的千層蛋糕，口感與風味細膩美妙，低調的老房子風情，隨時隨地都散發迷人的靜謐。裡面的時間空間好像是凍結靜止在某一瞬間，卻默默催化著幸福與悠閒感，在心裡面發酵。最近吹起一陣千層蛋糕風，我也不落人後，除了趕上熱門店家香緹果子，透過朋友的介紹，遇上一間實力派的老宅店家。原本只是在網路上接訂單做蛋糕，後來籌備實體店鋪時，咖啡妹妹很早就給阿貓這個情報，但我這個外地人真的很難馬上去踩點。在正式到訪前，雖然已經有很多部落客分享過它的美好，但阿貓更想用我自己N訪的角度，記錄下對它的喜愛。
躲在小巷子裡的LIGAWA.dessert哩嘎哇，當時同時被幾個部落客推了一波，所以假日的時候都很熱鬧。外面的候位區，可是許多IG網美最喜歡留影的地方。不過美麗的照片都是精心設計過的，假日客人一多，門前的摩托車無疑是美拍的障礙物。
如果想要拍到滿意的美麗空景，在平日的午後機會就會比較大。
以老房子來翻新，但不增加多餘的改造綴飾，盡可能保留它原本的風華。簡單的吧台，高規的咖啡機替空間添上一點點的時尚感。
喜歡聊咖啡的人可以選擇吧台前方的座位，方便跟店家交流情報。最熱門的應該是靠窗的日本和式座席，與閨蜜一起在這裡來場下午茶聚會，感情好加溫。但另一個真心話是，愛看書的我在這個位置實在是坐不住，超容易腿酸腳麻。
另一處靠窗的客席就比較舒服，但容易變成別人美拍的背景板。
想低調不受打擾的話，牆面旁的小圓桌是不錯的選擇，很具禪風的簡約。
通常我不是很喜歡吧檯式的座位，LIGAWA.dessert哩嘎哇算是少數店家裡，我可以乖乖求坐在吧檯桌，悠閒放鬆享受看書的時光。
說到底，LIGAWA.dessert哩嘎哇，到底是屬於咖啡館「還是蛋糕店呢？我也沒有特別問，心裡也沒有答案，不過，不管是飲料或者是蛋糕，我都很推薦。店家的飲料選擇不多，價格在台中算很平實，每人低消一人一杯飲品。
蛋糕點心的部分，每天都會稍作更動，如果有想特別吃的品項，可以關注店家IG帳號的限時動態，上頭會公告每一天出場的蛋糕口味。
阿貓在一訪時，就陷入天人交戰，但最後我還是依循內心的渴望，選了喜歡的抹茶千層蛋糕，然後搭配一杯熱拿鐵。
通常挑上抹茶的點心，結局不是大好就是大壞，不過LIGAWA.dessert哩嘎哇完全沒有讓我失望。使用的講究的食材再加上精湛的製作手藝，這抹茶的千層吃起來有濃濃的抹茶香，微苦幽甘的滋味，在舌頭上瀰漫幸福感。
其實附近也有一家高人氣的香緹果子，但我不得不承認，自己更迷戀LIGAWA.dessert哩嘎哇的千層蛋糕口感與香氣。
熱拿鐵出場的時候，真的讓我屏氣凝視，因為阿貓最近也有在學咖啡拉花，LIGAWA.dessert哩嘎哇咖啡師的拉花手藝，讓我欽佩的不得了，欣賞很久都捨不得喝。不過當天可能是因為新豆的關係，拿鐵尾韻其實收得不是很柔和，不過這個現象也只發生一次。
大抵上，部落客一旦拿到了分享店家的先機，就很少有機會再回訪，因為多寫不同店家題材才有吸流量的優勢啊！但我實在太喜歡這家店了，所以阿貓隔週又來報到。
這一次，千層蛋糕我只有唯一的選擇，LIGAWA.dessert哩嘎哇的提拉米蘇，對我而言甜度略高，可是它誘人的香味跟酒芳，還是把我迷得神魂顛倒。
二訪的熱拿鐵拉花一樣精湛，不同的是這一次的咖啡更加的柔醇順口，展現出原本應有的水準。
隔了一週，我又出現了，店方人員也覺得非常的訝異，知道我不是台中本地人，卻很勤勞的到這裡每週簽到。
剛好遇到店家草莓千層蛋糕的首發日，鮮奶油與草莓的酸甜融合，天衣無縫的美好真的讓阿貓大呼幸運。
一樣是水果類千層，香緹果子的CP值很高，但精緻度來說，卻是LIGAWA.dessert哩嘎哇略勝一籌，兩個我都喜歡。
當天天氣比較悶熱，所以我選了紅茶冷飲來搭配。鶴岡蜜香紅茶的柔美芬芳，正好可以突顯草莓清新的果香。
本來以為自己已經收集了不少口味，但咖啡妹妹跟我炫耀說，我還漏了一個她最推薦的焙茶款，再度激起了我的好奇心。
一保堂焙茶千層蛋糕
優雅的茶香伴隨著質感柔細的千層蛋糕，真的非常的美味，難怪咖啡妹妹會強力推薦，因為她原本就是LIGAWA.dessert哩嘎哇的忠實粉絲。
其實在我正式撰寫分享文的當下，近一個月到訪LIGAWA.dessert哩嘎哇的次數，絕對超過5次以上。這裡的千層蛋糕、香醇的咖啡以及美麗的拉花，都讓阿貓愛到心坎去，實在是很喜歡整家店營造的氛圍，就算是假日人潮多，也不會喧鬧得讓人心情煩躁，而我更愛在平日的下午，在這裡慵懶的看書。
或許很多人會把LIGAWA.dessert哩嘎哇定義成網美店，但對我而言，它不是我拍美照的背景板，而是一處可以滿足我口腹之欲，同時也可以沉澱心靈的好地方。但也因為這個原因，我好像被束縛在這裡，不太願意往新的地方跑，這可是身為部落客的困擾之一啊！
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