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2018-11-28
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台中的美食總是會隱藏在市場或巷弄內，路過時常會覺得到底為什麼又有這麼多人排隊 haha~說實在艾薇很喜歡吃蛋餅，因為艾薇每天上班都只買最快速的三明治，假日總會想吃蛋餅或漢堡等之類的餐點，慰藉我在平常日上班總吃單一系列早點的心酸。所以假日總愛往外頭找尋不一樣早餐店或早午餐店用餐，剛好在google上看到大份量蛋餅，完全就納入我的口袋名單內了!終於艾薇找到空擋起了個大早跑到一心市場品嚐這間《一心古早味蛋餅》隱藏在一心市場內的蛋餅店，名叫《一心古早味蛋餅》，但餅店的位置很明顯就在市場前，只要看到滿滿的人潮就會知道你沒走錯地方了!!!當天我們10:00抵達已經大排長龍了，沒想到在市場內的蛋餅店有這魔力可以吸引這麼多人座位蠻少的而且上菜速度比較慢(因為只有兩個主廚在料理)，以至於許多人都外帶～如果非要內用的話，多少會需要併桌唷!!!!艾薇其實不太愛併桌拉，因為跟別人面對面用餐說實在很尷尬老闆娘無法停歇的手一直在鍋爐上翻著蛋餅，超級辛苦!桌上會有蛋餅用的醬油膏、辣椒醬、胡椒粉奶茶的部分會用一整罐的台農乳品(全脂保久乳)加上自製的紅茶調配而成，當天艾薇並沒點任何飲品，沒辦法告訴大家好不好喝，就請自己
台中的美食總是會隱藏在市場或巷弄內，路過時常會覺得到底為什麼又有這麼多人排隊 haha~
說實在艾薇很喜歡吃蛋餅，因為艾薇每天上班都只買最快速的三明治，假日總會想吃蛋餅或漢堡等之類的餐點，慰藉我在平常日上班總吃單一系列早點的心酸。
所以假日總愛往外頭找尋不一樣早餐店或早午餐店用餐，剛好在google上看到大份量蛋餅，完全就納入我的口袋名單內了!終於艾薇找到空擋起了個大早跑到一心市場品嚐這間《一心古早味蛋餅》
隱藏在一心市場內的蛋餅店，名叫《一心古早味蛋餅》，但餅店的位置很明顯就在市場前，只要看到滿滿的人潮就會知道你沒走錯地方了!!!
當天我們10:00抵達已經大排長龍了，沒想到在市場內的蛋餅店有這魔力可以吸引這麼多人
座位蠻少的而且上菜速度比較慢(因為只有兩個主廚在料理)，以至於許多人都外帶～如果非要內用的話，多少會需要併桌唷!!!!艾薇其實不太愛併桌拉，因為跟別人面對面用餐說實在很尷尬
老闆娘無法停歇的手一直在鍋爐上翻著蛋餅，超級辛苦!
桌上會有蛋餅用的醬油膏、辣椒醬、胡椒粉
奶茶的部分會用一整罐的台農乳品(全脂保久乳)加上自製的紅茶調配而成，當天艾薇並沒點任何飲品，沒辦法告訴大家好不好喝，就請自己品嚐了唷!
《一心古早味蛋餅》只有賣蛋餅和＆饅頭＆漢堡，沒想到竟然可以吸引這麼多人排隊!多數人都是為了蛋餅而來(艾薇也是 haha)，我比較少看到其他人點漢堡和饅頭拉
2018年10月底更新價格與餐點
▶︎ 起司蛋餅 $40元◀︎
麵糊的蛋餅皮煎的金黃酥脆，每一口都可以聽到『卡茲』的聲音，麵糊內放入一些蔥花與雞蛋，提點出蛋餅的滋味～而且現在已經很少可以吃到麵糊做的蛋餅皮了，希望店家可以一代傳一代保留這美味的料理
裹在蛋餅內的起司，被熱騰騰的餅皮融化，拿起來馬上就牽絲了，這畫面讓我口水直流～吃一口，酥脆帶點軟綿的餅皮和著蔥花，實在是太棒了
▶︎ 雙面蛋餅(雙面煎蛋) $30元◀︎
滿滿的雞蛋，吃完這蛋餅一天的蛋白質就充足了～而且沒想到雙面煎蛋的蛋餅竟然只要30元，跟外面早餐店原味蛋餅差5元份量卻差2倍，用膝蓋想都要吃這個才划算，對吧?!
這蛋餅的口感上跟起司蛋餅一樣，就只是缺少起司而已拉!!!!如果喜歡吃原味蛋餅的人，艾薇推薦可以吃這個唷!!!!!
▶︎ 總匯蛋餅$40元＋火腿一片10元◀︎
蛋餅完全被荷包蛋和火腿給覆蓋住了haha，原本《一心古早味蛋餅》的火腿是放在蛋餅內的，但 艾薇妹的男友 喜歡直接吃火腿，所以就請他們把火腿放在上面
火腿煎的無敵脆與香，簡單的料理又好吃，讓我們恨不得再點一份!!!!
《一心古早味蛋餅》作為早點他的份量對於男女孩子而言非常有飽足感，價位上更親近學生可負擔的單價，口感上完全不輸早餐店，透過這三項優勢讓用餐人潮不畏風雨都要品嚐到這道餐點!!!
《一心古早味蛋餅》
地址：台中市北區錦中街90號
line：mrc8716m
官網：FACEBOOK
營業時間：06:30-12:00(ㄧ~五),07:00-12:00(六日)
周邊停車：機車-路邊皆停，停在紅線上請隨時注意一下唷! /汽車-停車不易
小提醒：可提前一天預定，當天不接受預訂!!!
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