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2018-07-13
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最近這幾天又是冷冷冷......話說今年冬天好像特別冷?不過這樣的冷天氣最適合來吃火鍋了~這天剛好假日天氣還OK~揪了家人一起來豐原的這家正海城吃吃喝喝~~這家正海城可是有名的酸菜白肉鍋還有北方麵食喔!!!老闆的麵食可不是蓋的呢!!!!假日來可是人潮眾多~要記得先訂位喔!!在門口就可以看見店家在揉麵~~手工的麵團最是有咬勁阿!!!一進門其實已經有不少客人了!!我只能拍邊邊一角落店家大多是圓桌也有方桌~適合4人!店家除了酸菜白肉鍋有特色的還有這韭菜醬~~相當特別!可以依照自己喜好去調配口味喔!!!菜單其實單價都不高喔!!!韭菜醬料單吃就很有味道了!!!也可以加辣椒!火鍋的冬粉但是不多~~XD我們點了炸醬麵上菜速度很快喔!炸醬麵拌勻之後味道很香麵本體因為是手工的~相當有咬勁!很有力道!!!!可以感覺出師傅的手勁!好吃!!!炸醬加了豆干多了一份口感~調味一點都不會鹹膩~很好吃!!!店家招牌 千層餅 NT:55裡面加了肉末 豆子 小黃瓜等等餅皮非常有咬勁耶!!咬起來很有拉絲的力道!!!餅皮有口感~香煎一點都不油膩!!!裡面的料也很爽口!好吃!!!雖說我們4個人但是我還是加些熱炒~炒高麗菜 一盤
最近這幾天又是冷冷冷......
話說今年冬天好像特別冷?
不過這樣的冷天氣最適合來吃火鍋了~這天剛好假日天氣還OK~
揪了家人一起來豐原的這家正海城吃吃喝喝~~
這家正海城可是有名的酸菜白肉鍋還有北方麵食喔!!!
老闆的麵食可不是蓋的呢!!!!
假日來可是人潮眾多~要記得先訂位喔!!
在門口就可以看見店家在揉麵~~
手工的麵團最是有咬勁阿!!!
一進門其實已經有不少客人了!!
我只能拍邊邊一角落
店家大多是圓桌
也有方桌~適合4人!
店家除了酸菜白肉鍋
有特色的還有這韭菜醬~~相當特別!
可以依照自己喜好去調配口味喔!!!
菜單
其實單價都不高喔!!!
韭菜醬料
單吃就很有味道了!!!
也可以加辣椒!
火鍋的冬粉
但是不多~~XD
我們點了炸醬麵
上菜速度很快喔!
炸醬麵拌勻之後味道很香
麵本體因為是手工的~相當有咬勁!很有力道!!!!
可以感覺出師傅的手勁!好吃!!!
炸醬加了豆干多了一份口感~調味一點都不會鹹膩~很好吃!!!
店家招牌 千層餅 NT:55
裡面加了肉末 豆子 小黃瓜等等
餅皮非常有咬勁耶!!咬起來很有拉絲的力道!!!
餅皮有口感~香煎一點都不油膩!!!裡面的料也很爽口!
好吃!!!
雖說我們4個人
但是我還是加些熱炒~炒高麗菜 一盤才80
很平價啊!!!簡單的炒青菜~但是吃起來脆口好吃!!
淡淡的調味就很棒!
蔥油餅 NT:45
餅皮一貫的香Q有咬勁!
加上滿滿蔥花~微微鹹香~很夠味!!!!
甜烙餅 NT:55
這款意外的超好吃!!!
中間微甜的餡料~外皮一點點硬脆~口感非常好!!!!
甜度剛好一點都不會膩口!!!!推!!!
雖說都是麵食~但是每一款餅皮都各有特色呢!!!!
酸菜白肉鍋
滿滿的酸白菜!!!!
先喝喝湯頭~T說會酸~但是不吃酸的我覺得~這是剛好的酸滋味!!!
不會過酸~~裡面有豬五花肉片 酸菜 貢丸 金針菇等等
肉片沾上店家沾醬很夠味!雖說是五花~但是搭上酸白菜鍋剛剛好!
一點都不膩口!!!貢丸雖然比較小~但是依然有Q勁!!!
紹興石頭蝦 NT:320
店家會備好料~
一整鍋下去
再淋上紹興調味!!!
很快就熟摟!!!
一打開~超香的香!!!
香噴噴的大蝦
這一份大約有14隻蝦
每一隻都不小喔!!!
蝦子算是有彈性~好吃!!!很入味!!
酒味都燒光了~不必擔心有酒嗆味!!!
店家調味口味稍重~但是很夠味!!好吃!
泡菜松阪豬 NT:200
一上桌覺得~好湯湯水水喔~~~XD
但是實際上吃起來蠻夠味!!不會很辣~泡菜其實都在底部~
松阪豬吃起來脆口~這樣一大盤才200 很超值啊!!!!
熱炒過的泡菜豬肉吃起來入味鹹香~好吃不膩!!!!
單吃配飯都OK!!!!
正海城雖說主打酸菜白肉鍋
但是店家的北方麵食還有熱炒可都是很棒呢!!!夠味又平價!!!
推!!!!!
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