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2017-07-17
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泰式．韓式．日式．美式．墨式．法式等 ...，將異國料理引進台灣在近幾年來可說是非常夯的餐飲趨勢，尤其是國外的名店直接來台展店，這更是讓台灣的民眾趨之若鶩！ 不過在近期也有不少亮點來自對岸，像這家"城里城外 巫山烤魚"就是標榜正宗四川口味的烤魚餐廳！不囉嗦，當 young在網路上看到這家餐廳時立馬就決定要帶老婆跟女兒來嚐鮮，由於 young一家都是魚肉的愛好者，因此對這一餐特別期待。首先看到的是店外觀的部份！透天厝的店面加上周邊店家招牌林立，外觀上不算顯眼，但開業地點跟台中美食戰區公益路也僅有數尺之遙，因此光從店門外停放的機車來看，用餐人潮相信是絕對沒問題的！果不其然，店內幾乎是客滿的狀況，看樣子城里城外 巫山烤魚的好口碑已經有不少饕客慕名而來了呢 ～～ＭＥＮＵ ＮＥＷ～服務人員帶位入坐後的第一件事當然就是先看菜單點餐。菜單只有一張，提供的餐點更是單純！魚肉為主食搭配各種配菜及單點的涼拌小菜跟飲料！而點餐首要的就是先選好魚類，店內目前提供鱘龍魚及台灣鯛魚兩種魚類，接著再挑口味，共有8種風味各異的料理工法能選擇，有辣有香有鮮，任君挑選！再來是單點配菜的部份，店家建議最少點四種以上
泰式．韓式．日式．美式．墨式．法式等 ...，將異國料理引進台灣在近幾年來
可說是非常夯的餐飲趨勢，尤其是國外的名店直接來台展店，這更是讓台灣的
民眾趨之若鶩！
不過在近期也有不少亮點來自對岸，像這家"城里城外 巫山烤魚"就是標榜
正宗四川口味的烤魚餐廳！不囉嗦，當 young在網路上看到這家餐廳時立
馬就決定要帶老婆跟女兒來嚐鮮，由於 young一家都是魚肉的愛好者，因此
對這一餐特別期待。
首先看到的是店外觀的部份！透天厝的店面加上周邊店家招牌林立，
外觀上不算顯眼，但開業地點跟台中美食戰區公益路也僅有數尺之遙
，因此光從店門外停放的機車來看，用餐人潮相信是絕對沒問題的！
果不其然，店內幾乎是客滿的狀況，看樣子城里城外 巫山烤魚的好口碑已經
有不少饕客慕名而來了呢 ～
～ＭＥＮＵ ＮＥＷ～
服務人員帶位入坐後的第一件事當然就是先看菜單點餐。
菜單只有一張，提供的餐點更是單純！魚肉為主食搭配各種配菜及單點
的涼拌小菜跟飲料！
而點餐首要的就是先選好魚類，店內目前提供鱘龍魚及台灣鯛魚兩種魚類，接
著再挑口味，共有8種風味各異的料理工法能選擇，有辣有香有鮮，任君挑選！
再來是單點配菜的部份，店家建議最少點四種以上會比較精緻豐富，至於飲料
跟小菜或是酒飲，就端看個人喜好加點了。
(未成年請勿飲酒．還有開車也請勿喝酒 )
餐廳的空間看似不大，佈置上也很簡單，但動線規劃良好，環境也很舒適。
用餐區的投影設備則是亮點，但看它播放著美食的節目，讓 young一家
是更加期待好料上桌那一刻了！
用餐區有一樓跟三樓，二樓的部份則區分為兩個區域，一是廚房，其二為
洗手間，廚房外還有兩個水族箱，活活跳跳的魚兒就悠悠在其中，這就是
巫山烤魚美味料理的來源。
回到座位餐點也已經上桌了，再來就來好好的瞧瞧今天的好料有哪些，首先
是小菜涼拌菜脆腸，馬鈴薯是女兒加點的，白飯當然也是不可或缺的要角。
脆口微酸的脆腸，在炎炎夏日裡不僅經常出現在飯桌上，而且也是非常開胃的
小菜，所以在主餐上桌前讓它來墊個胃是最適合不過了。
"老田涼茶"這是店家的優惠活動FB打卡贈送的，來吃香的嗑辣的，喝杯清涼
微甜的涼茶真的超對味！
(店家的優惠活動結束與否請以店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )
{{ 台灣鯛魚 }} (小辣)
主餐的部份我們選擇了台灣鯛魚，口味則是小辣，搭配的菜類有娃娃菜．玉米筍
．黑木耳．腐竹．蓮藕．劍筍，還有一份臨時加點的馬鈴薯！倒入馬鈴薯後稍為
翻動攪拌一下，再來就是享用美食的時刻。
(PS．店家建議，在第一次點餐時，請盡量把想吃的食材一次點足，畢竟食材
經過烹煮後才能比較入味！但若是臨時又有想吃的配料，當然還是可以加點
，店家會將食材川燙後上桌，再由客人自行攪拌後再食用)
由於是第一次來享用，就有請服務人為我們開菜！
將舖在魚肉上方滿滿的配料稍為往旁邊撥開，如此就可以看到盤裡的主角了
，香氣四溢，超誘人的啦～
每次用餐前都得先餵相機，經常讓她們母女倆等的口水直流，瞧她們的眼神
是不是就像在告訴我"要開動了唷"，哈 ~
"有青才敢大聲"(台語)，肥美飽滿的魚肉真的讓人大呼過癮，軟嫩可口
加上香辣好味，這箇中滋味只有親自來嚐過才知厲害！
霸氣吧，直接就是一大片的魚肉下肚，真的超過癮超滿足的！
再來是配菜的部份，蓮藕爽口青脆清甜，口感多層次，超級大推必點！
箭筍脆中帶嫩，同樣是清甜的口感跟辣香正好相輔相成，一樣推薦必點！
娃娃菜跟小白菜同科同種，多汁爽口，吃麻辣系列的餐點絕不能漏點它！
其他的腐竹．黑木耳．玉米筍也都是一時之選，總之這鮮辣香鹹的口感已
經完全擄獲 young的味蕾了～
創作者介紹
young
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