金桔蜂蜜煎雞翅

提供食譜

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由開飯喇提供

金桔直接入菜，酸酸甜甜的口味，和檸檬香混合在一起，柔和的酸，好吃開胃。

中式料理

主菜

雞 / 水果

煎

普通

20 分鐘

材料及份量

雞翅 15隻
金桔 10個
白糖三大匙
油適量
鹽適量
蜂蜜適量
檸檬汁適量
醬油少許
水兩大匙

煮法

1. 雞翅切紋後，一層鹽、檸檬汁，醃製2小時。金桔用鹽水揉搓洗凈，切半去籽備用。

2. 熱鍋加入少許油，小火將雞翅煎至兩面微黃。

3. 將鍋中多餘的油倒出，加入醬油、水，翻炒後加入糖、檸檬汁和一半量的金桔。

4. 繼續翻炒一下，待金桔成熟變色，鍋中汁水收乾之後，加入蜂蜜以及剩下的金桔，翻炒兩下即可出鍋。