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2021-07-28
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鱻海鮮燒物蘆洲店店主每日打烊下班後直奔基隆漁港，搶買剛進港最新鮮的漁獲。加以自身高超的燒烤功夫，將當日海鮮成為餐桌上道道美味可口的佳餚。加拿大大生蠔，尺寸比人臉還大，加以特製芥末洋蔥醬，竟只要$200？利用公休日前往宜蘭漁港採買的漁獲，也會成為隱藏版的海鮮，餐點充滿新鮮與新奇。 店內主要提供的餐點大多都是燒烤而成，也有涼拌類的，幾乎沒有油炸物。 老闆說他們每天打烊後就會直奔基隆漁港，搶買清晨剛進港的新鮮漁獲，下午備料處理，因此晚上就能吃到當天最新鮮的海鮮。另外會利用公休日，前往宜蘭大溪漁港採買，因此常常會有隱藏版的海鮮。走道旁的海鮮們就是正港新鮮的當日漁獲，真的看起來就好讚！一旁吐沙的蛤蠣，不斷地伸展身子，都跑出來見客了！(笑)店內的桌椅是採矮桌椅，大約七、八張，也可以視狀況增加桌椅。拜訪當天我們還好有事先預約，後來幾乎是客滿的狀態，還有客人得坐在騎樓呢！由於每天採買的漁獲不盡相同，因此抬頭看一下白板有什麼新鮮貨吧！吃海鮮燒物，當然少不了酒精的陪伴囉！<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>胡麻涼拌過貓 $70一般吃到的過貓都是用炒的，鱻海鮮燒物以胡麻醬呈現涼
鱻海鮮燒物蘆洲店店主每日打烊下班後直奔基隆漁港，搶買剛進港最新鮮的漁獲。
加以自身高超的燒烤功夫，將當日海鮮成為餐桌上道道美味可口的佳餚。
加拿大大生蠔，尺寸比人臉還大，加以特製芥末洋蔥醬，竟只要$200？
利用公休日前往宜蘭漁港採買的漁獲，也會成為隱藏版的海鮮，餐點充滿新鮮與新奇。
店內主要提供的餐點大多都是燒烤而成，也有涼拌類的，幾乎沒有油炸物。
老闆說他們每天打烊後就會直奔基隆漁港，搶買清晨剛進港的新鮮漁獲，
下午備料處理，因此晚上就能吃到當天最新鮮的海鮮。
另外會利用公休日，前往宜蘭大溪漁港採買，因此常常會有隱藏版的海鮮。
走道旁的海鮮們就是正港新鮮的當日漁獲，真的看起來就好讚！
一旁吐沙的蛤蠣，不斷地伸展身子，都跑出來見客了！(笑)
店內的桌椅是採矮桌椅，大約七、八張，也可以視狀況增加桌椅。
拜訪當天我們還好有事先預約，後來幾乎是客滿的狀態，還有客人得坐在騎樓呢！
由於每天採買的漁獲不盡相同，因此抬頭看一下白板有什麼新鮮貨吧！
吃海鮮燒物，當然少不了酒精的陪伴囉！
<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
胡麻涼拌過貓 $70
一般吃到的過貓都是用炒的，鱻海鮮燒物以胡麻醬呈現涼拌的方式。
入口的胡麻香氣撲鼻而來，加上過貓的脆口感，是表現優異的前菜。
牛肉茶漬飯 $80
在海鮮麵線與茶漬飯中猶豫不決，後來選擇了一般海產店少見的牛肉茶漬飯。
以好幾片的牛肉薄片組成的茶漬飯，還蠻大一碗的。
牛肉軟嫩清淡爽口，加入了芥末後，多了嗆辣度。
這是可以分裝成三小碗的大份量，喝酒前先吃點東西墊胃吧！
韓國泡菜 $50
韓式泡菜的辣度與脆口，令人忍不住一口接一口。
友人試著把韓式泡菜放入牛肉茶漬飯，沒想到這樣味道也很搭呢！好吃！
蒜香茄子 $90
一般見到烤茄子都是日本的圓茄，老闆改採台式茄子加入大蒜燒烤，
蒜香十足的茄子，別有一番風味。
烤大鳳螺 $250/10顆
新鮮的鳳螺，輕輕一拉就可拉出螺肉。
飽滿的螺肉Q彈有勁，僅是胡椒的調味就能簡易嚐到海味。
有卵中卷 $300
每回見到這種頭足綱的食材，都會忍不住想要點來吃吃看，
更讚的是這中卷是整條帶卵的，除了本身的Q勁之外，還有嗶波彈跳的口感呢！
大陸蛤 $80/顆
有見到左上方的50元變得有多小，就知這大陸蛤有多大顆了！
雖然長得很大一顆，但因烤功了得，掌握了最佳的熟度，鮮嫩可口且湯汁鮮美啊！
烤大扇貝 $50/顆
這跟拳頭一樣大的扇貝，搭配自製的蒜薑醬，一口氣吃下鮮甜滋味在口中迸發開來。
海吳郭魚 $300
這海吳郭魚幾乎是每桌必點的，以鹽烤出魚肉的甜美滋味。
這魚肉沒有一般淡水吳郭魚的土味，魚肉細緻可口，這道蠻推的喔！
來到鱻海鮮燒物吃到這麼多<尚青>的海鮮，當然會忍不住來杯啤酒助興一下！
尤其是這個招牌鹹豬肉，更是啤酒的好搭檔啊！
<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
特製鹹豬肉 $100
這麼一大盤的鹹豬肉才$100，這也太超值了吧！
鱻海鮮燒物的師傅烤功真的很了得啊！
這個油亮亮的鹹豬肉，應該是艾方妮吃過烤得最漂亮的了！
而且醃製過程減低了鹹度，卻不減其該有的風味。
每一口的鹹豬肉充滿了鹹香及豬油化香，豬皮的Q彈也非常討喜，真是超下酒的。
赤嘴蛤湯 $100
喝了點酒，再來喝個熱湯，哇！那真是滿足呢！
這個赤嘴蛤，是艾方妮第一次認識的海鮮，外殼帶點赤紅，蛤肉顯現是亮橘色。
吃來比起一般蛤蠣稍軟些，有點吃到蚵仔的口感，只加薑絲的湯就能顯現其鮮美。
加拿大大生蠔 $200
50元硬幣在這生蠔旁，顯得好小一個。可見這生蠔有多大一個了吧！
其上是店家自製的洋蔥芥末醬，帶著芥末嗆辣及洋蔥的甜味，這醬非常特別且對味。
瞧瞧這生蠔是不是大得過份啊？
店家貼心地把生蠔都切成一口大小，並且在其下舖上了滿滿的生洋蔥絲。
超大的生蠔吃來帶著脆口度，竟有類似干貝的口感，連不敢吃生蠔的友人都稱好呢！
鱻海鮮燒物提供當日才有的新鮮漁獲，加上很棒的燒烤料理功夫，
令食材幻化成道道美味的餐點，想放鬆來小酌一下，鱻海鮮燒物是很不錯的選擇喔！
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