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2022-09-28
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大學時代成天往淡水跑，出社會後淡水反成為遙不可及的地方，直到最近才有緣重返。 沿著老街的小巷穿梭，偶然瞥見在焦桐書上讀得的半坪屋糯米腸，忍不住趨前排隊，要了些糯米腸及黑白切。糯米腸（小） 60元 滷大腸 50元 豬頭肉 50元 滷豬皮 30元 糯米腸的腸衣用的是真大腸，雖無臊味但口感偏韌。糯米軟黏入味，只是不像以前在南部吃到的米腸，有紅蔥頭、花生甚至皇帝豆等與糯米相伴，對我而言吃來滋味稍嫌單調，搭配店家的辣椒醬油或辣椒醬感覺豐富點。 滷大腸入味無臊帶咬勁，私心偏好再軟嫩些且能有腸脂香。滷豬皮處理得很乾淨，軟Ｑ易食。豬頭肉滿滿膠質感，甚至超越了豬皮，自己挺喜歡。 對這裡的黑白切印象比糯米腸好些。在北部吃過的糯米腸裡，以真大腸當腸衣的相對少見，這也算是店家的特別之處。 這趟淡水之旅食運極差。先是拜訪LA VILLA DANSHUI結果客滿向隅，後來深夜轉戰博愛街沙茶羊肉，又不知是提早打烊還是店休命犯。最後來到淡水一信前尋找海水城紅豆湯圓，結果望著攤上招牌，怎麼看也沒有「海水城」三字（查看相關食記都有），只好放棄嚐試。整趟下來只訪成半坪屋，讓貪吃的
大學時代成天往淡水跑，出社會後淡水反成為遙不可及的地方
，直到最近才有緣重返。
沿著老街的小巷穿梭，偶然瞥見在焦桐書上讀得的半坪屋糯米
腸，忍不住趨前排隊，要了些糯米腸及黑白切。
糯米腸（小） 60元 滷大腸 50元 豬頭肉 50元 滷豬皮 30元
糯米腸的腸衣用的是真大腸，雖無臊味但口感偏韌。糯米軟黏
入味，只是不像以前在南部吃到的米腸，有紅蔥頭、花生甚至皇帝
豆等與糯米相伴，對我而言吃來滋味稍嫌單調，搭配店家的辣椒醬
油或辣椒醬感覺豐富點。
滷大腸入味無臊帶咬勁，私心偏好再軟嫩些且能有腸脂香。滷
豬皮處理得很乾淨，軟Ｑ易食。豬頭肉滿滿膠質感，甚至超越了豬
皮，自己挺喜歡。
對這裡的黑白切印象比糯米腸好些。在北部吃過的糯米腸裡，
以真大腸當腸衣的相對少見，這也算是店家的特別之處。
這趟淡水之旅食運極差。先是拜訪LA VILLA DANSHUI結果客滿
向隅，後來深夜轉戰博愛街沙茶羊肉，又不知是提早打烊還是店休
命犯。最後來到淡水一信前尋找海水城紅豆湯圓，結果望著攤上招
牌，怎麼看也沒有「海水城」三字（查看相關食記都有），只好放
棄嚐試。整趟下來只訪成半坪屋，讓貪吃的我倍感哀傷。
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