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2018-05-11
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對阿偉而言，休假日一定要好好吃頓早餐，以彌補上班日的早上急急忙忙出門，然後隨便吃的心情。最近發現在網路上爆紅的<福旺亭>引起我的好奇，它位於新莊，離阿偉家不遠。於是利用週六早上，約了曾去過的部落客朋友龜毛麗的美食誌 帶路，前去朝聖，果然名不虛傳，會紅不是沒原因啊！福旺亭位於新莊住宅區安靜的巷弄裡，不像一般早餐店是開放式的用餐環境，這裡有大片玻璃窗及自動門，而且擦得啵亮啵亮的，光是環境衛生就讓我放心許多。問老闆娘才知道，今年五月剛好開了整整一年，從一開始默默無名的社區小店，竟然做到網路紅店，吸引不少外地人特地跑來，這可是辛苦的一段過程啊！先看看門口的菜單，第一頁就說明店家的堅持，使用蔬菜高湯來煮燉飯或是當作南瓜湯的基底。阿偉後來也問了老闆娘，她們認為一定要給客人健康安全的食物，都是自己煮的高湯。所以餐點口味上也比較清淡些，這正對阿偉的味啊！ 來看看有哪些料理？除了印象中的”早午餐”(左頁)之外，也有義大利麵及燉飯(右頁)，而且老闆娘說早上七點半開門營業就可以點這些唷！我好奇有人一大早吃燉飯啊？答案是「不要懷疑，還不少耶」，其實這裡的燉飯在網路上很受好評，我待會就來嚐嚐究
對阿偉而言，休假日一定要好好吃頓早餐，以彌補上班日的早上急急忙忙出門，然後隨便吃的心情。
最近發現在網路上爆紅的<福旺亭>引起我的好奇，它位於新莊，離阿偉家不遠。於是利用週六早上，約了曾去過的部落客朋友龜毛麗的美食誌 帶路，前去朝聖，果然名不虛傳，會紅不是沒原因啊！
福旺亭位於新莊住宅區安靜的巷弄裡，不像一般早餐店是開放式的用餐環境，這裡有大片玻璃窗及自動門，而且擦得啵亮啵亮的，光是環境衛生就讓我放心許多。
問老闆娘才知道，今年五月剛好開了整整一年，從一開始默默無名的社區小店，竟然做到網路紅店，吸引不少外地人特地跑來，這可是辛苦的一段過程啊！
先看看門口的菜單，第一頁就說明店家的堅持，使用蔬菜高湯來煮燉飯或是當作南瓜湯的基底。
阿偉後來也問了老闆娘，她們認為一定要給客人健康安全的食物，都是自己煮的高湯。
所以餐點口味上也比較清淡些，這正對阿偉的味啊！
來看看有哪些料理？
除了印象中的”早午餐”(左頁)之外，也有義大利麵及燉飯(右頁)，而且老闆娘說早上七點半開門營業就可以點這些唷！我好奇有人一大早吃燉飯啊？答案是「不要懷疑，還不少耶」，其實這裡的燉飯在網路上很受好評，我待會就來嚐嚐究竟有什麼魅力讓人一大早就要吃？
還有這種屬於下午茶的鬆餅，以及右頁的吐司，種類好多，我如果住附近一定每天報到，每天都可吃不同的，太幸福了。
店裡空間蠻寬敞的，座位數也不少，重點是好乾淨，不像一般早餐店雜物或是杯盤散置沒收，這裡才是讓人”好好吃頓早餐”的地方啊！
為了營造親子都喜愛的空間，店主商請會畫圖的朋友，為店裡畫出可愛的吉祥物及各種烹調圖。
點菜單，價位很平實耶！
這就是上傳IG所送的飲品，底部金色的是蜂蜜，上面藍色的是蝶豆花，漂亮又清涼好喝，帶點微酸也開胃。
(左)拿鐵混香草(冰)NT$.90 （蝶豆花咖啡不定期供應）
這是阿偉喝的，一開始直接喝底部的咖啡，是苦苦的原味;經過攪拌之後，中層的奶水與頂端的蝶豆花混合，就變得滑順好喝。
(右)拿鐵混榛果(冰)NT$.90 （蝶豆花咖啡不定期供應）
兩杯放在一起，一旁再放乾燥花，就能拍出漂亮的照片。
鳳梨蘋果蜜汁NT$.80
這是朋友點的健康果汁，用可愛的杯子裝著，下次我也要點這杯。
動物奶蓋(都是少少冰)綠茶只想混 半糖 NT$.70
這是杯很好喝的飲品，表面綿密的奶泡代著微微的鹹，下層的綠茶又帶著微微的甜，兩者融合既衝突又協調。
店家很懂現在消費者少冰的需求，所以一整杯是很實在的綠茶，不會喝到冰塊。
義式滑嫩雞腿排 NT$.190 (飲品折20元)
一隻滷得入味的大雞腿，已經切片切好，更容易跟朋友分享。
炒蛋也跟其他的不一樣，這裡是一整片完整的，上面撒了些胡椒提味。
再來就是烤過的軟法麵包，香軟不燥口。生菜份量也很多，清脆有水份補充纖維素。
另外就是附有一碗相當好喝的南瓜濃湯，這一份早午餐面面俱到，價格公道。
用蔬菜高湯加南瓜及牛奶煮成的濃湯，應該是我喝過最香醇、口感最好的前三名了，是喝得出真材實料的那種口感。
用義式香料醃過的雞腿肉好嫩喔！而且有點迷迭香味，也有肉汁，皮也很香。
酸酸甜甜的蔓越莓醋，使得生菜吃起來更好吃，會讓不愛吃青菜的小朋友接受度也變高。
薄脆PIZZA (巴比Q)NT$.70
小小的薄皮披薩一人當早餐吃，份量剛剛好，烤的程度也蠻有水準，呈現漂亮的金黃色，就連邊緣都沒有烤焦。
薄薄的一層起司，牽絲的情況不算高，但並不影響口感。因為上面的料蠻多的，有甜椒、火腿丁等等，加上餅皮脆脆的麵香，如果再搭配一杯熱咖啡，會以為自己在義大利呢！
厚押草莓吐司NT$.60
這盤子一上桌，我就大笑又驚呼，哇也太尊榮了吧！？
從來沒想過吃個60塊的早餐，可以獲得這麼客製化的待遇。難道因為我是部落客才有嗎？老闆娘說，不不不，其實只要你需要，都可以幫你寫上想寫的字。比如跟情人交往一週年，或是小朋友考第一名等等。在這盤上桌的瞬間，主角一定會非常開心，而且捨不得吃！
厚押韓柚吐司NT$.60
這是部落客好友龜毛麗的吐司，盤上一樣寫上了她的部落格名稱，店家真的很用心。
老闆娘也笑說”龜”字應該是她寫過筆劃最多的字了。
巧克力起司餅NT$.70
餅中有鹹鹹的起司，外面淋上巧克力醬，小朋友一定會喜歡。
這是福旺亭新推出的四色燉飯
原本是四色”鮭魚”燉飯，也就是說除了顏色不同，四樣裡面都有鮭魚。
不過老闆娘靈機一動，認為該多點變化，於是將左上的紅色定名為：紅色雞情，放了一隻大雞腿取代鮭魚。
左下的藍色定名為：湛藍海洋，用三隻草蝦取代鮭魚。價格都沒變唷！
於是這四色燉飯有了一個主題：【愛戀四情懷】分別是–初戀黃鮭、純愛紫鮭、熱戀雞情、湛藍海洋
【四色套餐】
四份彩色燉飯＋四碗南瓜湯＋四杯冰紅茶＝NT$.988
平均一份只要250元，很划算耶！
在燉飯裡用了薑黃，以蔬菜高湯燉煮收乾的鮭魚燉飯，帶點辛香氣，倒不會辣，越嚼越有種初戀的驚喜感。
純愛紫鮭
這是用了芋頭下去燉出來的鮭魚燉飯，平常不愛吃芋頭的我，也覺得好吃。芋頭香氣雖不是很強烈，但有一種似有若無的神秘與溫暖感，就像少年時期的探索純愛的感覺一樣。
紅色雞情
將鮭魚換成義式香料滷雞腿，可能會讓更多人想點來吃。
用了紅麴加在燉飯裡，顏色超美的，好像會刺激食慾，我挖了好幾匙
湛藍海洋
藍色是蝶豆花的顏色，其實沒有什麼特別的味道，但看起來特別漂亮，有點像寶石一樣。
盤中的海鮮頗為鮮甜，放在藍色的飯上，又像在大海中一樣。
這天阿偉跟二訪的龜毛麗都覺得<福旺亭>店主的用心，餐點的巧思與口味的掌控都有不錯的表現，無論是簡單的吐司還是搞剛的燉飯，都值得一再來吃。菜單上還有義大利麵，這次沒吃到，預約下次再來吃了！
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