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2015-04-29
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大叔分發到新北市也一陣子了平常閒閒沒值勤的時候當然是不忘繼續開發新的美味版圖囉發現其實離大叔宿舍不遠的鬧區中就藏著一間小巧但十分清新舒服的咖啡店 - 木木咖啡 木木咖啡原來就是老闆姓氏 - 林 的分開寫法根據老闆的說法，木木也有成雙成對的意思就是不管是雙木或是雙moon，每位來木² 喝咖啡的朋友都不孤單。相當個性、率真的取名XD而透過一旁漂亮板書的公告欄才有眼不識泰山的發現林老闆原來得過台灣咖啡大師2014年第五名的佳績這樣讓大叔更是期待木木所展現的咖啡世界了XD 一踏進店裡迎面而來陣陣舒服的咖啡清香耳邊則繚繞著輕快的JAZZ音樂亮色木質基底的裝潢配色與乾淨大方的環境讓人不由得放鬆愉快了起來如果說一間店的氣氛會反映老闆的個性木木商號所反射出的風格就正如林老闆看起來的那樣簡單、隨和 從店裡的擺設的各種書籍也不難看出老闆對於咖啡的執著與熱愛正如有人說得，咖啡無涯，一旦身陷其中，就難以自拔了XD店內二樓也不定時會有畫作的小型展覽 整體來說木木店內的空間不算大分為一樓為吧檯台區、二樓桌區與烘豆工作室座位約在20人左右小規小，但整個環境採光與明亮的用色給人感覺卻不會太狹隘 逛完店裡就讓我們回
平常閒閒沒值勤的時候
當然是不忘繼續開發新的美味版圖囉
發現其實離大叔宿舍不遠的鬧區中
就藏著一間小巧但十分清新舒服的咖啡店 - 木木咖啡
木木咖啡原來就是老闆姓氏 - 林 的分開寫法根據老闆的說法，木木也有成雙成對的意思
就是不管是雙木或是雙moon，每位來木² [Moon²]喝咖啡的朋友都不孤單。
相當個性、率真的取名XD
而透過一旁漂亮板書的公告欄
才有眼不識泰山的發現
林老闆原來得過台灣咖啡大師2014年第五名的佳績
這樣讓大叔更是期待木木所展現的咖啡世界了XD
一踏進店裡迎面而來陣陣舒服的咖啡清香
耳邊則繚繞著輕快的JAZZ音樂
亮色木質基底的裝潢配色與乾淨大方的環境
讓人不由得放鬆愉快了起來
如果說一間店的氣氛會反映老闆的個性
木木商號所反射出的風格就正如林老闆看起來的那樣簡單、隨和
從店裡的擺設的各種書籍也不難看出老闆對於咖啡的執著與熱愛
正如有人說得，咖啡無涯，一旦身陷其中，就難以自拔了XD
店內二樓也不定時會有畫作的小型展覽
整體來說木木店內的空間不算大分為一樓為吧檯台區、二樓桌區與烘豆工作室
座位約在20人左右
小規小，但整個環境採光與明亮的用色給人感覺卻不會太狹隘
逛完店裡
就讓我們回到座位上看看菜單吧
木木商號屬於咖啡的精品專賣店
因此主力商品是各種的意式、單品咖啡
不過還有一些為了不喝咖啡的顧客所準備的無咖啡因飲品
與簡單的鬆餅輕食
整體價位在NT90~160之間，續杯或搭配餐點都有折扣
在木木的咖啡之中，又以精緻的單品咖啡為特色不但可以選擇你喜愛的產區、風味
還可以選擇傳統的手沖滴漏或是新式的AeroPress來沖煮
(AeroPress是一種針筒狀的沖煮器、在使用上較接近法國壓的沖煮法)
特別注意的是由於每一隻豆子都是少量限量烘培的
所以當天若沒先預訂品項，就要碰碰運氣囉
而且根據老闆的說法，每天換菜單太麻煩
也會有很多沒在MENU上的隱藏美味豆子喔
這就要看人客你能不能跟老闆聊天把它們騙出來啦XDDD
而且既然是專業精品咖啡師，當然也有販賣木木自己的烘焙豆囉
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選好豆子後就是來欣賞大師表演手沖的視覺饗宴啦
大叔這次選的是日曬的耶加雪菲 孔加 G1
豐富的清新的梅果味與耶加強烈的柑橘酸
更特別的是其中還夾著些許的鳳梨香氣與些些的堅果香
是支清爽但變化豐富的美味單品
喝咖啡放鬆心靈不可或缺的當然是鬆餅囉馬上就來點個抹茶麻糬鬆餅試試啦
木木商號的抹茶麻糬鬆餅採用美式鬆餅主體，
再夾上動人綠色的抹茶麻糬當作內餡
切開後Q軟拉長的麻糬看起來就像PIZZA上融化的CHEESE般絲滑
而彈牙的口感和上鬆餅香，更是絕配
店裡面除了鬆餅，也有供應可口的手工餅乾喔只是大叔當天沒試，之後有機會再來跟大家分享啦
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最後木木店裡還有一樣看起來好吃的不得了的生物(?
就是招牌的店長貓-MUMU >///<
可愛的摺耳與大大的眼睛整個就是讓大叔的貓癮發作阿
就一間咖啡廳來說大叔認為木木商號表現的相當出色
專業的好咖啡、自在輕鬆的氣氛
有時老闆與熟客的有趣交談與咖啡的交流
這種專業但不嚴肅的自然環境，一直都是大叔思考沉澱的最愛
【店家資訊】
"木木商號 Moon Moon Coffee"
地址：新北市板橋區三民路二段62號(家樂福對面)
電話：02 2959 6969
營業時間：
週一 - 週四：9:00 到 20:00
週六 - 週日：12:00 到 21:00
有提供WIFI、插座，低消為一杯飲品
因當地不方便停車，可先電話預約後至外帶的窗口取餐
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