更多
2022-03-07
11 瀏覽
新的一年，新的身份，身為中和的媳婦，當然一定要來嘗嘗中和的美食 今天要分享的是在中和員山路上的老兵牛肉麵，他們好吃到在三重也有開分店喔！((所以當然不可以錯過喔！ 而這是在我還滿喜歡的員山公園其中一個入口處 其實我是大約1點多才到店裡，沒想到人居然還是超多的，機乎每一桌都有坐人！ 讓人更加的期待，而且在等待的過程，那味道一直撲鼻而來，讓人太想吃了~ 先分享老兵牛肉麵菜單，原來他們不單單只有賣牛肉麵，還有各式的乾麵，所以不吃牛的朋友也可以吃非牛的麵品喔！ 最近老兵牛肉麵還有羊肉的品項呢！品項真的還滿多的 麵條選項滿多的，分別有拉麵、家常麵、冬粉 吃牛肉麵當然要有酸菜，這裡不單單有酸菜，還有其他的乾辣椒、辣椒醬、不辣的醬及其他調味料，都是自取，吃多少拿多少，不浪費~ 老兵牛肉麵這裡的小菜總類超多的 是屬於自助式的，所以想吃什麼自己拿，吃飽結帳時，再一起算就可以了喔~~ 但因為為了大家健康，離開位置拿小菜或餐具都記得帶口罩喔~ 看著這麼多小菜，一不小心就拿滿桌的小菜 其實每一樣看起來都超好吃的，但怕吃太餓，所以我選擇了4樣 分別有涼拌干絲、涼拌海帶芽、涼拌小黃瓜及涼拌豬耳皮&
新的一年，新的身份，身為中和的媳婦，當然一定要來嘗嘗中和的美食
今天要分享的是在中和員山路上的老兵牛肉麵，他們好吃到在三重也有開分店喔！((所以當然不可以錯過喔！
而這是在我還滿喜歡的員山公園其中一個入口處
其實我是大約1點多才到店裡，沒想到人居然還是超多的，機乎每一桌都有坐人！
讓人更加的期待，而且在等待的過程，那味道一直撲鼻而來，讓人太想吃了~
先分享老兵牛肉麵菜單，原來他們不單單只有賣牛肉麵，還有各式的乾麵，所以不吃牛的朋友也可以吃非牛的麵品喔！
最近老兵牛肉麵還有羊肉的品項呢！品項真的還滿多的
麵條選項滿多的，分別有拉麵、家常麵、冬粉
吃牛肉麵當然要有酸菜，這裡不單單有酸菜，還有其他的乾辣椒、辣椒醬、不辣的醬及其他調味料，都是自取，吃多少拿多少，不浪費~
老兵牛肉麵這裡的小菜總類超多的
是屬於自助式的，所以想吃什麼自己拿，吃飽結帳時，再一起算就可以了喔~~
但因為為了大家健康，離開位置拿小菜或餐具都記得帶口罩喔~
看著這麼多小菜，一不小心就拿滿桌的小菜
其實每一樣看起來都超好吃的，但怕吃太餓，所以我選擇了4樣
分別有涼拌干絲、涼拌海帶芽、涼拌小黃瓜及涼拌豬耳皮&豬耳朵
✿ 涼拌海帶芽：裡面有放了洋蔥去涼拌，吃起來鹹甜鹹甜的，很清爽好吃
✿ 涼拌干絲：干絲就是有一點像豆干條，這在牛肉麵店也很常出現，這拌的都有入味，吃起來只有淡淡的鹽味，但味道適中單吃就很好吃了！
✿ 涼拌小黃瓜：這是我到麵店如果有涼拌小黃瓜我一定必點，吃起來超清脆的
✿ 涼拌豬耳皮&豬耳朵
這是我這4樣最愛的小菜，滷的非常的入味，外面有加上一些蔥蒜泥
每一片厚薄剛剛好，吃起來很香，無論是豬耳皮或豬耳朵吃來Q軟有嚼勁，讓人不忍的一口接一口
✿ 半筋半肉牛肉麵
其實這有分大、小碗，但大、小碗只是差在麵和湯的量，其實肉量都是一樣的
上面的牛肉及牛筋給的非常的多塊，而且每一塊看起來油亮油亮的，讓人看了都要流口水了
在醬料區的乾辣椒是屬於放在湯裡面，有吃辣的朋友一定要加，因為這可以讓牛肉湯更加的美味((讚啦！
我個人還愛吃偏Q的麵，所以我選擇拉麵((如果沒有特別勾選，預設也是拉麵喔！
這拉麵麵條煮的透而不爛，吃起來是屬於有嚼勁麵條，但不會太硬喔！
對於愛吃Q彈麵條的我，還滿愛老兵牛肉麵拉麵麵條
老兵牛肉麵的湯都是屬於清燉的湯頭
這裡面是加入了他們的獨家養生秘方湯頭，喝起來湯頭很清甜，還有一些回甘的感覺((超好喝
這湯好喝到，我老公還加了二次湯，老兵牛肉麵加湯不用錢^^
大推！大推！大推！老兵牛肉麵的牛筋~~((太好吃所以說三次
可以看的出來這牛筋是用整條牛筋下去滷的，不是切塊再滷
所以看的出來每一塊都非常的漂亮
老兵牛肉麵又大塊又軟嫩，吃進去有一種在口中化掉的感覺，這是我第一次吃到這麼軟嫩入味又透的牛筋呢！
看著滑亮滑亮的牛肉，是不是都想流口水，這是用牛肋條去做的
每一塊牛肉都軟嫩入味又不會太爛，吃起來是多汁的，不會不柴不油
重點是給的肉量十足，讓人吃完這牛肉麵非常的滿足呢~
✿ 豪華牛小排麵
其實我很少看到牛肉麵店有牛小排麵呢~~所以讓人想嘗嘗看
可以看到這霸氣放了3大塊的牛小排，雖然看起來3小隻，但吃起來非常的有份量
骨上的肉輕輕用筷子一播，整個骨肉就很容易分開，可以感受到燉的非常的透
這肉吃起來是比剛剛的半筋半肉更多了帶皮帶骨的口感，那肉也很柔嫩
牛小排可以沾辣醬也非常的對味好吃((女孩子吃一碗真的會超飽的喔！
老兵牛肉麵很值得一吃喔！吃完還可以去員山公園玩喔^^
本文皆為茉莉小花親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每個人體驗為主
張貼
