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2021-09-19
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三重龍門路真的超多好吃的小吃呢，之前吃過北港龍門鴨肉羹，之後路過又看到龍門路正義台灣牛肉一整個就是人聲鼎沸，老實說，第一眼店面看起來舊舊真的沒有什麼慾望進去吃，但生意看起來真的很好，好奇心驅使下，加上爆炒牛肉的香氣飄出，身體還是很誠實的跟著人潮及香氣走進去了正義台灣牛肉位在三重龍門路上，應該是在地老店了，招牌看起來頗有歷史感XD，這裡越晚感覺越多人，看來是吃宵夜的好地方，用餐環境有兩個店面，也有騎樓座位區，今天內用區好像有很多酒客在喝酒，就沒去拍了龍門路正義台灣牛肉的料理區在外面，這裡的服務生都很親切，很快速地擦桌帶位點餐，料理區在外面可以看到廚師在舞刀弄鏟的，感覺有點像到了香港的大排檔似的正義台灣牛肉菜單價錢正義台灣牛肉的料理種類還蠻多的，主要都是以牛料理為主，要吃飯吃麵也有主食，牛料理從牛肉、牛心、牛雜幾乎都有，而且料理方式也有很多選擇，甚至還有牛鞭、牛佛（需預約），幾乎全牛吃透透了三重宵夜美食推薦/全牛料理快炒美食大火爆炒就是快速，不耐餓的朋友來這裡真是福音，從點餐完到上菜大概15分鐘內全上，價位大概跟百元快炒差不多，但感覺份量偏少清燉牛肉湯清燉牛肉湯，因為我們有點炒麵了，不然應
正義台灣牛肉位在三重龍門路上，應該是在地老店了，招牌看起來頗有歷史感XD，這裡越晚感覺越多人，看來是吃宵夜的好地方，用餐環境有兩個店面，也有騎樓座位區，今天內用區好像有很多酒客在喝酒，就沒去拍了
龍門路正義台灣牛肉的料理區在外面，這裡的服務生都很親切，很快速地擦桌帶位點餐，料理區在外面可以看到廚師在舞刀弄鏟的，感覺有點像到了香港的大排檔似的
正義台灣牛肉菜單價錢
正義台灣牛肉的料理種類還蠻多的，主要都是以牛料理為主，要吃飯吃麵也有主食，牛料理從牛肉、牛心、牛雜幾乎都有，而且料理方式也有很多選擇，甚至還有牛鞭、牛佛（需預約），幾乎全牛吃透透了
三重宵夜美食推薦/全牛料理快炒美食
大火爆炒就是快速，不耐餓的朋友來這裡真是福音，從點餐完到上菜大概15分鐘內全上，價位大概跟百元快炒差不多，但感覺份量偏少
清燉牛肉湯
清燉牛肉湯，因為我們有點炒麵了，不然應該是會點牛肉麵，清燉牛肉湯的香氣超足，裡面還放了大量薑絲，有點像台南牛肉湯的感覺，湯頭喝起來很夠味，滿滿牛肉鮮香，但小小碗有點不過癮
肉量還蠻多的，牛肉是塊狀，肉質相當軟嫩，搭配薑絲一起吃很涮嘴，隨湯還附上一小碟豆瓣醬，有點辣度讓牛肉塊吃來更鮮甜
炒薑醋牛肉應該是招牌，看大家都有點，牛肉是用牛肉絲，加上大量薑絲及特製酸醋拌炒，有點客家將絲炒大腸的感覺，牛肉也是很軟嫩，加上薑絲脆口辛香，很有層次口感，白飯殺手無誤！
沙茶應菜炒牛心
應菜其實是空心菜，切片牛心加上沙茶跟空心菜拌炒，鑊氣十足，牛心吃起來超軟嫩，而且沙茶超夠味，醬汁附著在牛心上，空心菜大火快炒就是不一樣，梗的地方超清脆，菜管裡還吸飽了沙茶湯汁，如果沒開車我應該會點啤酒來搭，超讚！
沙茶炒牛肉麵
不能說是雷，但口感不是我們喜歡的，醬汁夠味、牛肉熟度也拿捏得很棒，唯一不行的我們覺得是麵體，是用白扁麵，一整個就是軟，也沒有什麼彈性，不太有吃麵的感覺…
老店還是有一定的實力在，龍門路正義台灣牛肉在牛肉的處理料理上確實有一套，許多料理看似調味雖重，但實際上都不會抹去牛肉本身的鮮度及口感，加上『鄉土味』十足的環境，用餐起來頗有親切感呢！
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