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2021-07-30
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冷冷的天氣,就是特別想要吃「火鍋」!蛋寶今天要帶大家來一間位於新莊的《很秋鍋物》有超大隻的龍蝦海鮮拼盤+滿滿的養眼小鮮肉盤,保証吃到心花怒放又熱血沸騰。 《很秋鍋物》是一群有開火鍋店的夢想的年輕人,選擇回到家鄉新莊,想要提供給大家更好的選擇。老闆的名言是「因為想做的更好,所以我選擇做到最好」!店內採用最新鮮的食材來熬製湯頭,搭配上新鮮的菜盤、大份量肉盤、超級澎湃的海鮮,讓每一位來消費的客人都有一個難忘的用餐經驗。 ▼走入店內,寬敞又明亮,牆面還有塗鴨設計,很有文青感。營業時間從11:30-01:00,全時段供餐,宵夜時段想吃鍋也很可以,適合夜貓族來吃飽飽。 【菜單】有各式的雙人套餐、個人套餐可選擇,也有單點的海鮮、肉品、火鍋料…等,套餐均附菜盤、副餐、甜點、飲料。共鍋費100元(可抵單點消費),用餐時間90分鐘,收一成服務費。 ▼每桌會提供一壺飲料,有仙草甘茶、紅茶、奶茶、綠茶、烏龍茶可選擇,我們喝的是能降火氣的「仙草甘茶」。 ▼我們今天四人用餐,點了一份雙人套餐+兩份個人鍋:海底總動員雙人套餐 美國安格斯背肩牛 很秋培根牛 店內共有
蛋寶今天要帶大家來一間位於新莊的《很秋鍋物》
有超大隻的龍蝦海鮮拼盤+滿滿的養眼小鮮肉盤,
保証吃到心花怒放又熱血沸騰。
《很秋鍋物》
是一群有開火鍋店的夢想的年輕人,選擇回到家鄉新莊,想要提供給大家更好的選擇。
老闆的名言是「因為想做的更好,所以我選擇做到最好」!
店內採用最新鮮的食材來熬製湯頭,搭配上新鮮的菜盤、大份量肉盤、超級澎湃的海鮮,
讓每一位來消費的客人都有一個難忘的用餐經驗。
▼走入店內,寬敞又明亮,牆面還有塗鴨設計,很有文青感。
營業時間從11:30-01:00,全時段供餐,
宵夜時段想吃鍋也很可以,適合夜貓族來吃飽飽。
【菜單】
有各式的雙人套餐、個人套餐可選擇,
也有單點的海鮮、肉品、火鍋料…等,
套餐均附菜盤、副餐、甜點、飲料。
共鍋費100元(可抵單點消費),
用餐時間90分鐘,收一成服務費。
▼每桌會提供一壺飲料,有仙草甘茶、紅茶、奶茶、綠茶、烏龍茶可選擇,
我們喝的是能降火氣的「仙草甘茶」。
▼我們今天四人用餐,點了一份雙人套餐+兩份個人鍋:
海底總動員雙人套餐 美國安格斯背肩牛 很秋培根牛
店內共有九種湯底可挑選,
我們今天選了以下三種湯底來搭配食材。
▼柴魚昆布湯底
以大骨、柴魚片、昆布、洋蔥、蔬菜共同熬者煮,有自然的清甜感。
▼重慶麻辣湯(+60元)
這是許多饕客喜愛的湯頭,麻、香的氣味與微辣的滋味,涮肉超好吃!(蛋寶最愛這味!)
▼東北酸白鍋(+30元)
主廚醃漬的白菜,搭配特調湯汁,喝起來酸香爽口,搭配白肉煮鍋很合適。
▼介紹完鍋底,接著就是要開始吃鍋囉!
雙人套餐:【海底總動員】(1380元)
「海底總動員」雙人套餐,包含1份海鮮拼盤+2盤肉,
看起來就很澎派,讓人很想大吃一番。
我們先來介紹海鮮的部份,
這一份豪華又豐富的海鮮拼盤裡有:
玫瑰龍蝦 阿根廷天使紅蝦*2 野生海草蝦*2 無毒白蝦*5 蛤蜊 北海道干貝*2 鯛魚片 扇貝*2
▼這隻「玫瑰龍蝦」是今晚的重頭戲,
超大一隻,比盤子、鍋子都還大,整個霸氣的不得了!
▼豪爽的把整隻龍蝦放入鍋中煮,
看那蝦殼漸漸的轉為橘紅,真是美麗。
▼煮熟的龍蝦看起來超的猛的,蝦膏鮮橘、肉質又超級肥美飽滿,
讓我的手指頭已蠢蠢欲動,等不及想開吃了!
▼大塊的挖起蝦肉品嚐,肉質超級Q彈飽滿,
蝦頭裡還有滿滿的蟹膏,每口都吃的好幸福。
▼除了大龍蝦,這裡的蝦也不容小覷,
一口氣把三種蝦全部all in,真的很蝦!
▼好蝦喔!滿滿的蝦山,讓人吃的超爽快!
天使紅蝦超大一隻,草蝦、白蝦肉質結實鮮彈又好吃,
愛吃蝦的朋友千萬別錯過這盤~
▼第二輪再將「干貝、蛤蜊、鯛魚片、扇貝」丟下鍋煮,
干貝多汁鮮甜、鯛魚片細緻柔軟,非常新鮮好吃。
【雪花牛-7oz】
蛋寶特別喜歡這種油花分佈均勻的牛肉,
涮起來超級軟嫩有味,怎麼吃也不會膩。
▼將超大一片的牛肉下鍋煮,看起來就很過癮。
▼軟嫩的雪花牛,只要沾點醬就很有味道,表現很不錯。
【培根豬-7oz】
最適合搭酸菜白肉鍋,吃起來不油膩,還有酸香鮮感。
個人鍋:【安格斯背肩-7oz】(330元)
色澤紅嫩的安格斯背肩牛肉,
雖然油花分佈較雪花牛少一些,但更能吃到肉的口感。
7盎司的份量,女性朋友吃都很足夠。
▼比我手還要大的一片肉,這份量也太霸氣了!
▼沒想到,油脂較低的背肩肉,很適合放入麻辣鍋中煮,
吃起來微香辣、軟嫩又帶點咬感和嚼勁,非常好吃!
個人鍋:【培根牛-7oz】(290元)
肥瘦相間的培根牛,現切的粉紅色肉質,看的出來非常新鮮,
只要入鍋涮個幾下即可出鍋品嚐。
【菜盤】
吃完海鮮、肉肉,也要吃點食蔬均衡一下。
這裡的菜盤乾淨新鮮,每款食蔬、火鍋料搭配湯底都合適。
【附餐】
店內的附餐有很多款可選擇,我們今天選了「寬冬粉、烏龍麵」,
下鍋煮後,吃起來都很Q彈,份量也不少。
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