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2019-12-01
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羽諾這次介紹的"海棠春．食膳鍋物"位於基隆廟口附近步行約5分鐘左右就到了 中午吃完後晚上還可以到基隆廟口逛逛 剛好今天休假 就來個半日遊行程 享受難得的愜意 位在二樓的"海棠春．食膳鍋物"外面招牌大而明確經過時很容易就可以發現了 不怕錯過~ 營業時間在玻璃門上也標示得很清楚喔!! 海棠春．食膳鍋物的用餐空間寬敞舒適 時尚中又帶有絲絲老上海風格 看得出連裝潢都是有用心去布置的!!中午用餐時間享受著落地窗灑進的陽光心中無形中升起了暖暖的幸福感呢 這邊從單人的獨立座位到多人座位都有無論是一個人來用餐或是多人用餐都很適合今天坐的紅色沙發區座位典雅又舒服 有一種晉升為VIP的尊榮感XD了這邊的鍋物都是套餐式的一個人過來也有個人鍋物可以選擇我們今天吃的是-雙人A套餐$988元情比金堅海陸套餐 肉類到海鮮都吃的到 一看到菜單就讓人口水直流了~ 今天套餐附上的四季春看看這瓷壺也太精緻了想必瓷壺本身的成本也不便宜吧 瓷壺上面的蓋子可以當杯子 很巧妙的設計打開蓋子後發現裡頭還有金魚 好有驚喜感四季春是可以續的 微涼的天氣喝上一杯好暖胃這天的小菜是"醉蝦沙拉"店家已經貼心的將蝦蝦撥好殼了 裏頭加
羽諾這次介紹的"海棠春．食膳鍋物"位於基隆廟口附近
步行約5分鐘左右就到了
中午吃完後晚上還可以到基隆廟口逛逛
剛好今天休假 就來個半日遊行程 享受難得的愜意
位在二樓的"海棠春．食膳鍋物"外面招牌大而明確
經過時很容易就可以發現了 不怕錯過~
營業時間在玻璃門上也標示得很清楚喔!!
海棠春．食膳鍋物的用餐空間寬敞舒適
時尚中又帶有絲絲老上海風格
看得出連裝潢都是有用心去布置的!!
中午用餐時間享受著落地窗灑進的陽光
心中無形中升起了暖暖的幸福感呢
這邊從單人的獨立座位到多人座位都有
無論是一個人來用餐或是多人用餐都很適合
今天坐的紅色沙發區座位典雅又舒服
有一種晉升為VIP的尊榮感XD
了這邊的鍋物都是套餐式的
一個人過來也有個人鍋物可以選擇
我們今天吃的是-雙人A套餐$988元情比金堅海陸套餐
肉類到海鮮都吃的到 一看到菜單就讓人口水直流了~
今天套餐附上的四季春
看看這瓷壺也太精緻了
想必瓷壺本身的成本也不便宜吧
瓷壺上面的蓋子可以當杯子 很巧妙的設計
打開蓋子後發現裡頭還有金魚 好有驚喜感
四季春是可以續的 微涼的天氣喝上一杯好暖胃
這天的小菜是"醉蝦沙拉"
店家已經貼心的將蝦蝦撥好殼了
裏頭加入了洋蔥 高麗菜及番茄等等
拌入和風醬吃起來很開胃
經過店家的介紹後
發現這邊對於鍋底也很講究
鍋底共有老火湯 、溫麻辣、昆布湯三種選擇
老火湯是使用大骨+雞骨熬煮 有大骨的精華又多了雞骨的濃香
溫麻辣是使用老火湯做湯底在加入各種食材熬煮
湯頭香麻溫順 是可以喝的麻辣 連外國朋友也讚不絕口
像羽諾一樣喜歡辣 又無法接受過於辛辣的朋友可以試試
昆布湯則加入了蔬菜熬煮
我們選的是老火湯及溫麻辣
煮滾後香氣都飄出來了~
蔬荷包
這蔬荷包就是所謂的菜盤 不過用蔬荷包這名字更多了幾分精緻感
裏頭包括了金針菇 高麗菜 米血 青江菜 鑫鑫腸 木耳等等
羽諾對於火鍋喜好度很高 因為蔬菜 肉類海鮮都吃的到
大啖鍋物時多吃一點蔬菜 讓營養更均衡
誠實小油條
比起一般火鍋店使用的老油條
這誠實小油條的爽脆度更讓羽諾喜歡
建議不用煮太久 才可以保持酥酥的口感喔
少年冬瓜檸檬
裏頭使用了新鮮檸檬跟鹹檸檬兩種
喝起來有點像粵式的風味
帶點鹹味的滋味不會過於酸甜
冰冰涼涼的非常爽口
接著就到了主食-美國安格斯培根牛+MIT農產豚梅花及小海鮮總匯啦
以雙層架的造型端出光氣勢上就好華麗 也太夢幻了
光看到這雙層架端出的肉肉及海鮮就讓羽諾忍不住多拍了幾張照 可以媲美網美店了!!
美國安格斯培根牛
美國安格斯培根牛吃的到肉質本生的淡淡甜味
入口能感受肉質本身的彈性 用溫麻辣的湯底涮煮更夠味!!
MIT農產豚梅花
MIT農產豚梅花口感Q嫩
吃的到油花肉汁的香氣 但又不膩口!!
小海鮮總匯
這小海鮮總匯所附上的海鮮種類真豐富
裏頭包括了天使紅蝦 南美白蝦 生蠔 蛤蜊 鯛魚 及小捲
顆顆飽滿的蛤蜊羽諾好喜歡 在老火湯涮煮更能增加湯頭鮮味
平常不太敢吃生蠔的羽諾對於這邊的生蠔也能接受呢 一點都沒有可怕的腥味
鯛魚片對於不太會挑魚刺的羽諾而言實在太棒了 以前吃魚超常因為沒注意而被魚刺刺到喉嚨
但吃沒有魚刺鯛魚片可以放心一口吞啦!!
天使紅蝦吃起來鮮甜柔嫩
南美白蝦吃起來則是札實富有彈性
兩種蝦都吃得出新鮮!!
涮煮完海鮮的好火湯實在太迷人了
加碗紫米飯拿來煮成雜炊超棒 吃的到滿滿的鮮味~
最後便用甜點-桂圓黑木耳及北海道霜淇淋當作最後的結尾吧
這桂圓黑木耳吃的出超搞剛啊
裏頭吃到滿滿的紅棗泥及木耳
光要把紅棗用成泥 即把木耳用碎就要花上許多時間吧
鮮少在火鍋店能吃到那麼費工的甜點!!
北海道霜淇淋香濃滑順
因為沒有過多的添加物 所以比較容易融化
上桌後要盡快吃完喔~
海棠春．食膳鍋物無論在用餐環境 服務 食材品質到最後的甜點都很優質
羽諾這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!
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