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學校旁的美食總是平價又好吃,黑邦廚房位在徐匯中學附近的巷弄內地點雖然有點隱密,但老闆把省下來的店租運用在挑選更好的食材上喔]會知道黑邦廚房是因為隱藏版甜點-萌貓莓果慕斯蛋糕跟小睡貓慕斯蛋糕你還在瘋沙皮狗慕斯蛋糕嗎? 黑邦廚房有貓咪系列的,可愛的模樣貓奴們怎能錯過呢貓咪慕斯蛋糕做工費時,需要三天前預約,這已經列入我送人的清單中啦從捷運徐匯中學捷運站步行過來只要3~4分鐘,開車過來附近也有很多收費停車場看到這個黑貓標誌的招牌LOGO就轉進去,黑邦廚房的美食就在轉角等著你來品嘗為什麼叫黑邦呢? 因為老闆娘領養的貓,分別叫黑鼻(HAPPY)跟邦尼(BUNNY)創業的前期不知道取什麼店名,聽朋友的建議就把愛貓們的名字拼湊起來,黑邦廚房就這樣誕生從店外裝潢就可以看到很多貓咪的元素,以美味的創意義式餐點收服大家的味蕾店內保有老房子的痕跡,運用灰色系的壁磚貼讓空間多了沉穩的氣息整體空間還算寬敞,大約可以容納22個人從裝潢細節到桌上的擺飾都可以看到貓咪的身影,但店內沒有養貓咪啦! 哈一開始我還真的以為會有店貓之類的,但貓咪生性比較害羞,養在店內不適合啦入口處有一面拍立得牆,上面掛著好多來黑邦用餐跟老闆娘
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學校旁的美食總是平價又好吃,黑邦廚房位在徐匯中學附近的巷弄內

地點雖然有點隱密,但老闆把省下來的店租運用在挑選更好的食材上喔]

會知道黑邦廚房是因為隱藏版甜點-萌貓莓果慕斯蛋糕小睡貓慕斯蛋糕

你還在瘋沙皮狗慕斯蛋糕嗎? 黑邦廚房有貓咪系列的,可愛的模樣貓奴們怎能錯過呢

貓咪慕斯蛋糕做工費時,需要三天前預約,這已經列入我送人的清單中啦

從捷運徐匯中學捷運站步行過來只要3~4分鐘,開車過來附近也有很多收費停車場

看到這個黑貓標誌的招牌LOGO就轉進去,黑邦廚房的美食就在轉角等著你來品嘗
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為什麼叫黑邦呢? 因為老闆娘領養的貓,分別叫黑鼻(HAPPY)跟邦尼(BUNNY)

創業的前期不知道取什麼店名,聽朋友的建議就把愛貓們的名字拼湊起來,黑邦廚房就這樣誕生

從店外裝潢就可以看到很多貓咪的元素,以美味的創意義式餐點收服大家的味蕾
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店內保有老房子的痕跡,運用灰色系的壁磚貼讓空間多了沉穩的氣息

整體空間還算寬敞,大約可以容納22個人
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從裝潢細節到桌上的擺飾都可以看到貓咪的身影,但店內沒有養貓咪啦! 哈

一開始我還真的以為會有店貓之類的,但貓咪生性比較害羞,養在店內不適合啦
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入口處有一面拍立得牆,上面掛著好多來黑邦用餐跟老闆娘變成好友的合影

想看黑邦兩隻可愛的貓咪本人,在拍立得區也找的到喔

所有的餐具、茶水、調味料都採半自助式,所以不收服務費喔
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店內每個人的低消是100元,120CM以下免低消,無刷卡服務

餐點主要以創意的義式料理為主,單點升級套餐有三種選擇

SET A +78元:餐前麵包、每日例湯、任選50元飲品

SET B +88元:餐前麵包、任選沙拉(田園、鮭魚、凱薩)、任選50元飲品

SET C +158元:餐前麵包、每日例湯或任選沙拉(田園、鮭魚、凱薩)、任選50元飲品、任選80元內甜品

黑邦廚房詳細菜單請點這裡
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每日例湯

今天的是紫地瓜濃湯,搭上白色奶油整碗湯就像幅潑墨畫般
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喝起來甜甜的,帶點淡淡的地瓜味
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凱薩沙拉

我想說附餐的沙拉應該小小一碗,沒想到沙拉的分量超級大

感覺比較適合2人一起分食,一個人吃完一盤會太撐

生菜鮮蔬類都好清脆,吃下去就知道新鮮的程度
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老闆說開在學區就是要讓大家吃得飽、吃得開心,連凱薩沙拉還大方的附上燻雞肉啊
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田園沙拉

想吃清淡點就點田園沙拉,紫蘇醬配上大量的新鮮水果,酸鹹滋味開胃又解膩
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餐前麵包
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沙朗牛排鬱金香米形麵 280元

一般義式餐館都是義大利麵、燉飯,這裡還多了一種"米型麵"

菜名有鬱金香感覺好浪漫,一上桌我還找不到任何花類的裝飾

原來鬱金香粉又叫做薑黃粉,是東南亞國家使用頻繁的香料之一

這盤就加了薑黃粉去變成薑黃米型麵,把鬱金香粉的稱號帶入菜名,瞬間變的好夢幻
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選用進口原肉的沙朗牛排下去製作,牛排一律都是七分熟喔

片片香嫩的牛排鋪在米型麵上,配上香蒜片,讓人忍不住想大快朵頤
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沙朗牛排的肉質鮮嫩彈牙,七分熟的熟度還能飽有肉汁

油花很豐厚,分布勻稱,帶點肉筋讓你越嚼越香

香蒜片也煎的完全不苦,多了蒜香的脆感,顯得牛排更加鮮嫩了
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米型麵用的是BARONIA巴羅尼亞米型麵,簡單來說就是把義大利麵做成米的形狀

純天然杜蘭小麥粉製作,也很適合孩子們一起享用

第一次吃口感很特別,米型麵吸飽醬汁,會有點Q滑的感覺
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隱藏版!煙燻鮭魚波霸珍珠豆奶義大利麵 320元

來到黑邦千萬不要錯過隱藏版菜單,每日限量售完為止

如果反應不錯有可能變成常態菜單,怎麼有種選妃的fu,哈

珍珠奶茶你喝過,珍珠義大利麵你吃過嗎?!

一顆顆Q彈的波霸珍珠加上義大利麵的軟中帶硬的口感,沒想到這麼搭啊!
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看起來像白醬的義大利麵其實是直接用奶油下去煮

放冷之後也很美味,不像一般義大利麵白醬冷掉後會黏膩

我一直以為這道應該是甜的,結果不是耶~

裡面還特別加了豆漿下去調味,奶油配上豆香,吃起來蠻爽口的
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珍珠不像手搖店的那麼Q彈,帶點軟度好入口又不會太突兀
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老闆的本下的超重,光這朵煙燻鮭魚花就有2~3片鮭魚肉去捲起來

吃麵時你還能在義大利麵裡吃到鮭魚肉,炙燒跟清炒的口感讓你一次滿足
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如果說要推薦創意義式料理,這道珍珠豆奶義大利麵真的好看又好吃
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蜂蜜培根馬茲瑞拉起司薄餅披薩 178元

假日到訪還有"周末限定下午茶",五種口味的披薩可以選

供應時間是假日 14:00~16:30,每一份皆附50元飲品1杯喔

經過珍珠豆奶義大利麵洗禮,蜂蜜培根馬茲瑞拉起司薄餅披薩又顛覆我的味覺again

比薩加起司很正常,淋上蜂蜜是什麼口感真的讓我想嚐嚐

一上桌我就知道這是我的菜,滿滿的馬茲瑞拉起司+雙重起司散出誘人的香味
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基本配料就是培根、黑橄欖、番茄、紅椒,墨西哥薄餅皮更顯配料的豐富性
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比薩用了兩層餅皮,上面抹了紅醬,中間還夾了一層青醬

吃起來一點都不衝突,讓你每一口都有不一樣披薩滋味
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蜂蜜你就大方的淋下去~
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加了蜂蜜也毫無違和感,起司的鹹香跟蜂蜜的甜怎麼那麼搭

整體吃起來不是甜的下午茶,比較像鹹的午茶小點喔
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濃厚牽絲起司一定會讓起司控們大瘋狂,吃完超級有飽足感的
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藍色精靈 120元 / 綠野仙蹤 120元

氣泡飲的玻璃杯印上黑邦貓頭logo,好有特色啊

飲料裡的糖漿使用法國1883果露糖漿,不添加人工香料,喝起來零負擔
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綠野仙蹤是薄荷、哈密瓜、糖漿、雪碧、檸檬綜合體

濃濃的薄荷芳香喝起來帶點沁涼感
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藍色精靈則是藍柑橘、芒果、糖漿、雪碧、蘋果丁

芒果的溫和香氣,感覺小朋友都會喜歡這杯
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小鮮肉盆栽奶酪 80元

今天吃不到貓咪幕斯蛋糕沒關係,還有小鮮肉等著我!!

ㄟㄟ~不是真人小鮮肉啦~是這個可愛到爆表的小鮮肉盆栽奶酪

板娘一端上來我就直呼:太~可~愛~了~吧~

這個多肉植物造型的奶酪也要一天期預定,畢竟純手工很耗工啊
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前陣子流行的盆栽奶酪都是灑上巧克力脆片,放上薄荷葉

黑邦廚房的也太擬真了,上面就跟真的多肉植物一模一樣

放在桌上應該會有100個人都覺得它是多肉盆栽
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上面的多肉植物用了吉利丁、甜菜根、菠菜下去製作,底下是奶酪配上可可粉

食用的時候還附上小鏟子,真的可愛度破表
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上面的多肉吃起來很像Q一點的羊羹口感

奶酪加了奶油下去打,紮實又帶著Q彈度,非常好吃

光是這個盆栽的樣子就很適合訂來給孩子們慶生,是吧
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巷子內的小店最能吸引我的注意,老闆對食材的用心也能從美味的餐點裡體會到

不知道要吃什麼的時後就來黑邦廚房走一趟,一定讓你心滿意足離開
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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