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2018-10-11
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臨時起意開車出門兜風，往山海線方向怕碰上塞車，不然我多想去九份走走啊，無奈老街如今無時無刻充斥著觀光客，想上山用芋圓配著煙嵐飄渺的景色變成一種奢求，暫時先窩在都市裡吧，至少別讓出門的好興致被卡在車陣中的煩悶扼殺，轉念一想，索性朝新北市前進(也太近...)，Merci Créme，離板橋車站不遠，重點是隔條馬路有個好大的停車場，正合老大的意，出發!穿過一條寬敞馬路，Merci Créme得再往裡頭走，藏身於巷仔內的民宅中，緊盯著手機上的Google Maps，少了它，十之八九會錯過這外觀不起眼的咖啡店。老房子改建而成，裡頭也用了不少回收傢俱，舊歸舊，但整理的乾乾淨淨，室內還擺了不少植栽，意外地，連一隻小飛蟲都沒碰上。先上二樓找好座位後再次回到一樓櫃檯，看看當天有什麼甜點好料。同時間瞧見角落一個貓砂盆，咦？店裡有貓嗎？店員似乎擔心我是不是對貓過敏，訊問了幾句，說不上是駐點店貓，不過看樣子好像常常會晃過來串門子，還說晚一點可能會出現，這可是加分的好消息啊。點完餐先上樓等待 -正中央設置了一個類似小和室的空間，養了幾隻魚 -洗手間設置在最角落 -其實三樓也有桌位，不過膝蓋要顧，大家也省點力，沒
不然我多想去九份走走啊，無奈老街如今無時無刻充斥著觀光客，
想上山用芋圓配著煙嵐飄渺的景色變成一種奢求，
暫時先窩在都市裡吧，至少別讓出門的好興致被卡在車陣中的煩悶扼殺，
轉念一想，索性朝新北市前進(也太近...)，
Merci Créme，離板橋車站不遠，
重點是隔條馬路有個好大的停車場，正合老大的意，出發!
穿過一條寬敞馬路，Merci Créme得再往裡頭走，藏身於巷仔內的民宅中，
緊盯著手機上的Google Maps，少了它，十之八九會錯過這外觀不起眼的咖啡店。
老房子改建而成，裡頭也用了不少回收傢俱，
舊歸舊，但整理的乾乾淨淨，
室內還擺了不少植栽，意外地，連一隻小飛蟲都沒碰上。
先上二樓找好座位後再次回到一樓櫃檯，看看當天有什麼甜點好料。
同時間瞧見角落一個貓砂盆，咦？店裡有貓嗎？
店員似乎擔心我是不是對貓過敏，訊問了幾句，
說不上是駐點店貓，不過看樣子好像常常會晃過來串門子，還說晚一點可能會出現，
這可是加分的好消息啊。
點完餐先上樓等待 -
正中央設置了一個類似小和室的空間，養了幾隻魚 -
洗手間設置在最角落 -
其實三樓也有桌位，不過膝蓋要顧，大家也省點力，沒客滿時乖乖待在二樓就好 -
Menu，可點圖放大閱覽 -
雖寫著限時兩小時，不過沒客滿時想待多久就待多久。
鹹食種類還算豐富，選擇多元，麵包、沙拉、鹹派、甚至飯都有提供。
不只這家，Merci系列還有其它分店 -
大吉嶺歐蕾 -
冰金萱烏龍 -
點餐時訊問能否少冰，才知道這裡的冰塊是一大顆的那種，就留著吧。
圓滾滾一顆大冰塊，配上玻璃高腳杯，
原本簡單一杯冰茶，透過器皿點綴，質感大幅提升，
連帶的，本來只是想單純找杯飲料解渴的我也多了一分精神感官上的享受，
就讓我裝模作樣的喝口茶吧。
義式白醬奶油時蔬佐燻鮭魚，可配飯或麵包，選擇了飯 -
可以看照片想像出差不多味道的料理，
別太挑剔，以咖啡店水準來說，店家肯自已製作而非使用調理包已經很不錯了，
店家的用心不見得能完全靠味道展現，但還是能從食材及米飯的加料中感受一二。
法式紅酒燉牛肉，同樣搭配米飯 -
酸味，主要是紅酒的酸相當明顯，
另外是突出的迷迭香香草氣息，整體以這兩者的風味主導，喜不喜歡真的得看個人喜好，
好玩的是在這盤料理中窺見我自已早期製作紅酒燉牛肉的影子，
隨著經驗值增加，後期下香料更加沉著，醬汁也偏向濃縮醇厚，
是那種不會一下子就讓人覺得加了不少紅酒的燉牛肉，
哎啊我這在講什麼呢(絕對沒有老王賣瓜)~
伯爵茶生乳酪蛋糕 -
摻了優格的生乳酪蛋糕，走的是清爽微酸甜、茶味較收斂的路線。
臨走前店家上樓和我們閒聊幾句，同時送上幾顆正在試做的琥珀糖 -
感覺有小宇宙被包覆在裡頭，在燈光下端詳顏色漸層的展現，
和看上去的模樣不同，觸覺上還帶些軟度，說是還沒完全硬化的原故，
吃起來像加了太多吉利丁的果凍，算是多了種俐落感(笑)?
不過店家說再放個幾天最外層會轉為微脆的口感，
但這糖主要以視覺上的討喜為主，是店家用來當作婚禮小物之類的甜味配角。
餐點說不上驚豔，但自製鹹食對一般咖啡店來說算是相當有誠意，
雖然這款老宅舊物的古味兒不是我偏好的風格，但憑良心說環境也打理的乾乾淨淨，
若以舒適談天為目的，其實Merci Créme還不賴，
真要挑剔，就是直到最後還是沒遇見那隻貓，
難不成是要給我個回訪的理由嗎？
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：40%
Merci Créme
新北市板橋區漢生東路43巷34號
(02) 8253-6183
Facebook：https://www.facebook.com/mercicreme/
營業時間：星期一至星期日 11:00 a.m. ~ 8:00 p.m.
*Courtesy of Google Maps
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