更多
2013-09-29
25 瀏覽
以前看過網路上流傳的一篇板橋10大美食，鴨片粉圓、油庫口麵線都榜上有名，說起CP值最高的應該是黃石市場的生炒魷魚!這家生炒魷魚位在黃石市場內轉角處，在板橋知名度很高，無論何時來人都很多~ 去年因為魷魚產量銳減、價格飆漲，店家一度停業，連新聞也有報! 後來重新開張，生炒魷魚的價格悄悄的從35元漲到40元。一碗40元的生炒魷魚，魷魚滿到快要掉出來! 雖然漲價，但感覺好像料又更多了?說是生炒魷魚，但實際比較像魷魚羹，老闆是將煮好的羹湯加入魷魚進鍋裡拌煮。勾濃欠的羹湯裡配料只有簡單的高麗菜、魷魚、蒜末；口味非常甜也滿酸的，蒜味重! 魷魚彈牙份量多，越吃越涮嘴。除了生炒魷魚外，店內還有賣炸蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q，大家通常會點一份來配生炒魷魚。油鍋裡沒停過，不斷的炸著蘿蔔糕、芋粿Q，不只內用很多媽媽騎著車來買，外帶回家。我們點了一份蘿蔔糕和芋粿Q，這蘿蔔糕也是偷偷漲了5塊錢。這蘿蔔糕是厚切派~ 非常厚實。 屬於台式蘿蔔糕，沒有包蝦米和火腿，外皮炸得非常脆，裡面的蘿蔔糕仍白白嫩嫩，加點辣椒醬就很好吃!芋粿Q我不敢吃，人家是說不錯啦! 我沒吃過也沒辦法說什麼評語......。我從窮學生時代就很愛來黃
這家生炒魷魚位在黃石市場內轉角處，在板橋知名度很高，無論何時來人都很多~ 去年因為魷魚產量銳減、價格飆漲，店家一度停業，連新聞也有報! 後來重新開張，生炒魷魚的價格悄悄的從35元漲到40元。
一碗40元的生炒魷魚，魷魚滿到快要掉出來! 雖然漲價，但感覺好像料又更多了?說是生炒魷魚，但實際比較像魷魚羹，老闆是將煮好的羹湯加入魷魚進鍋裡拌煮。
勾濃欠的羹湯裡配料只有簡單的高麗菜、魷魚、蒜末；口味非常甜也滿酸的，蒜味重! 魷魚彈牙份量多，越吃越涮嘴。
除了生炒魷魚外，店內還有賣炸蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q，大家通常會點一份來配生炒魷魚。
油鍋裡沒停過，不斷的炸著蘿蔔糕、芋粿Q，不只內用很多媽媽騎著車來買，外帶回家。
我們點了一份蘿蔔糕和芋粿Q，這蘿蔔糕也是偷偷漲了5塊錢。
這蘿蔔糕是厚切派~ 非常厚實。 屬於台式蘿蔔糕，沒有包蝦米和火腿，外皮炸得非常脆，裡面的蘿蔔糕仍白白嫩嫩，加點辣椒醬就很好吃!
芋粿Q我不敢吃，人家是說不錯啦! 我沒吃過也沒辦法說什麼評語......。我從窮學生時代就很愛來黃石市場吃生炒魷魚，只要花5、60塊就可以吃到撐! 生炒魷魚吃完還可以再加湯，便宜又大碗。
不過小攤販啊~衛生狀況不是很優，自備容器外帶比較好塑膠袋有塑化劑。 據傳，生炒魷魚外帶比內用份量更多，我還沒實驗過就是了~
張貼
