迷霧和牛燒肉

營業中

休息中

Mist迷霧和牛燒肉
營業：17:30 - 02:00 (週六、日中午11:30就營業)
電話：(07)558-0907 【可刷卡】
地址：高雄市左營區明誠二路380號2F
平均：$1000~2000/人 (套餐$1650/雙人起)
推薦：霜降松阪豬、北海道大干貝、焗烤奶油山藥
生日：當月送「水蜜桃汽泡酒」一瓶

姐妹淘，這一站要挑戰的是...
2014.06.07 才新開幕的 Mist 迷霧燒烤。
就是高雄左營最近宣傳車常在打廣告的燒烤店
港都 98.3 也不斷的在宣傳。
就是因為廣告打太大...
忍不住想要挑戰一下新開張的店，呵呵 ~ ^^
MIST迷霧在明誠路與富國路的交叉口，很好找
營業到凌晨02:00，是凱子適合去的深夜食堂
但最後加點時間是 00:30

店內環境

一進去就覺得十分氣派的裝潢...
彷彿隱約來到夜店場所
如果不是事先預約燒烤
我可能真的會被誤會來到Lounge Bar~
長條Ｌ型的吧檯設計...
正好可以直接感受吧檯服務生為你燒烤的專業
會親自在您的面前烹飪、介紹每一道食材

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區域性的木桌，提供客倌多元選擇...
不用擔心的是...不管你選擇坐在哪個位置...
都會有專人為你服務燒烤食材。
雖說...
澳洲9A和牛「鮮切肋眼牛排」是主打的食材
但實在金額太過於龐大了...
100g要1320元，規定最少要200g，也就是2640元
讓偶實在不敢勒緊褲帶一口氣撩落去 ...

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我們選擇坐在Ｌ型的吧檯角落
在我們的眼前的是一個吸晴的水族箱
裡面有住鮑魚，生蠔，龍蝦...一家親 = =

澎湖當天現撈的十兄弟
牠們坐著高級空運來高雄
一直活蹦亂跳的十兄弟...
被店員養尊處優的養在保麗龍裡
準備...被現宰現吃 = =
它們會讓你自己挑一隻中意的

出場的是...
十兄弟裡最大的大哥，價值$920+10%
跟最幼齒的小弟，價值$420+10%
小弟說：大哥...我第一次亮相, 我怕怕!!
大哥說：別怕~等一下我們就會變漂亮的紅色

澎湖野生活大明蝦 / $920

我們挑了比竹筷子還大隻的明蝦大哥
跟我的手臂差不多長 ...　
真的是太　太～　太瞎瞎瞎　了！

十分鐘後...大哥就變這樣了!! 斷頭 = =
其實，這家店料理明蝦的方式讓我有點失望
因為他們不像中堂、乾杯直接在你面前燒烤
這會讓人懷疑...我現場挑的明蝦是否被換過大小!!
喂...大哥!! 請問你還是你嗎 = =
口感更是讓我失望透頂
原本是滿心的期待，你真是中看不重用阿
雖然肉質彈牙...
可是根本比不上中堂燒肉的明蝦鮮甜
差遠了！差遠了！比釣蝦場的泰國蝦還難吃
只能說它很大隻...
但口感普通到不能再普通了，千萬不要點！

廣島牡蠣 / $220

新鮮的牡蠣...
選擇好菜單後，立即從水族箱撈出來
稍微烤後，立即現剖來吃
超級新鮮，口感美味鮮甜阿！
但一顆220元，CP值還不到那麼高。
大概是從「北極」來的才那麼貴吧 = =

蟹黃膏堡 / $320

吃了蝦兵，當然要叫個蟹將。
飽滿的蟹膏與美奶滋，令人食指大動
烹飪過後，蟹膏跟美奶滋的醬料合而為一
讓味道不至於太腥。
滿滿的蟹膏，滿足大大的味蕾
用小黃瓜沾著食用...
頂級的美味～膽‧固‧醇！

北海道大干貝 / $280

北海道大干貝，新鮮肥美又大顆阿～～～
白白胖胖的好可愛
經過一分鐘後...

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就變成這樣!! 右邊兄弟你也縮水太多 = =
小火煎烤，直到湯汁縮乾
焦皮稍微脆香而不硬，肉質鮮甜軟嫩，好吃唷
這道算是我裡面最喜歡的一道。

芝麻蘆筍 / $80

本來想說叫盤青菜可以省點錢...
結果盧筍超級無敵的細小
這樣快100元，一點也不省
吃起來脆脆甜甜的...
淡淡芝麻香，還滿清爽可口的
解油膩又開胃的一道菜。
吃青菜後，換一下口味...來吃肉了！

澳洲9A和牛-紐約紐約 / $680

1、2、3、4、5，五片肉 = =
每片150元，我吃的是1張1張的百元鈔票嗎？
服務人員，微烤30秒，大約就是五分熟後
烤得薄薄帶點血水後，立即翻面起鍋...
紐約紐約，肉質軟嫩，香氣十足
入口舌間盡是牛肉的香氣
吃原味就可以感受到肉質原本的鮮甜
加點玫瑰鹽，提升牛肉的美味...
入口彈牙，好吃，但價格很貴。

Prime 肋眼牛肉 / $480

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以前以為PRIME就是最好的牛肉
現在才知道，原來「和牛」比PRIME更好
但說實話...我還是喜歡PRIME的肋眼
這像大理石面的肉質，實在很漂亮

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油花十足，軟硬適中，入口軟嫩好吃
軟嫩汁中又帶著緊食的口感
店員建議一樣五分熟，肉香十足
高品質的肉五分熟才不會帶血水
粉嫩的粉色，再沾點玫瑰鹽更添風味。

澳洲9A和牛-牛腿肉 / $280
FB打卡贈送的9A和牛~^^~

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燒烤後，軟Ｑ軟Ｑ...
入口即化肉質的鮮甜融化在舌尖
真不塊是九級和牛！

玫瑰鴨胸 / $180

玫瑰鴨胸，完全沒有冷凍過後結霜的痕跡
跟外面的鴨胸相比...
肉質是屬於偏軟沒那麼硬
烤熟了，約七分熟...
帶點粉色的鴨胸切面
彷彿在勾引你的味蕾

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黃金比例的焦皮...
搭配口感軟嫩帶點嚼勁的鴨胸
鴨肉香嫩多汁，外酥內嫩，彈牙又不硬，推+1

去骨雞腿肉 / $180

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這醃製的跟殭屍的肉沒什麼兩樣 = =
你們未免也太白了...
還是你們因為要上場太緊張...
要學藝人多上一點化妝粉？

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團圓一家親，干貝在中間小火烤讓它縮汁
去骨雞腿排稍微用大火

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肉質軟硬適中，酥酥焦焦的外皮帶點脆的口感
咬下去肉汁會噴出來！
你看！皮剛剛好的焦脆、肉質多汁的樣子...
還算美味！

法式羊小排 / $250

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看的出法式在哪裡嗎 = = ?
我還真看不出來!!

服務生都會服務的好好的...
直接幫我們把羊小排切塊狀後上桌
獨特的韌勁沒有羊騷味，口感是鮮嫩的
肉的品質也很優

沾孜然粉，真的很好吃~
有點像新疆羊肉，私心很愛這道羊排
不過...
到底法式在哪裡 = =

霜降松板豬 / $320

我還滿喜歡這道肉品...
這裡的牛肉肉質雖好
但味道我覺得還有待加強
這道豬肉的香氣贏過牛肉，小推
肉汁附著在黃金焦脆的表皮，肉汁香溢
味道很討喜，有點像脆皮豬排切薄片
又帶點咬勁，好吃！

這塊肉滴油的樣子...
媽呀，現在寫食記真是一種折磨 > <

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跟中堂燒肉一樣...
全程專業又美麗的服務人員
從頭幫你烹飪到尾～～
這家的服務生，感覺上都有特別挑過
女的美、男的俊，邊烤會邊聊天
沒有一點的尷尬感。
有人幫你燒烤，千萬不要自己找麻煩...
還堅持要自己烤，那只會把食材烤壞而已

水蜜桃汽泡酒 / $180

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好食當然要有好酒...
沁涼酸甜、有點像氣泡酒
讓人有幸福戀愛酸酸甜甜的微醺滋味

焗烤奶油山藥 / $160