更多
2020-10-14
6 瀏覽
這間「鮮道料理亭」隱身在陽明路巷弄民宅裡面，小高是看到格友分享才收入口袋名單，今天利用假日午餐時間前來品嚐，這間「鮮道料理亭」在這裡創業超過4年時間，店家偏平價定價是吸引我的主因，老闆說他是顧及家庭生活關係，才決定在居家創業日式料理店，店家說規劃年底遷移營業地點，全新裝潢的店面確實令人期待，但是小高不樂見整體餐點會因而調漲，如果調漲定價就偏離創業的初衷。如果依住址前來是住宅的前門，前門會遇到ㄧ般住宅車庫與大門，會讓人感到疑惑到底有沒有營業，原來「鮮道料理亭」店面大門設置居家後門，後門牆面有裝設店家的招牌，且後門改裝成很有日式氛圍的木門。木門推開裡面很有江戶氛圍的裝潢。狹小空間結帳櫃檯裡面是料理廚房。牆面黑板寫著週末限定與商業午餐供參考。吧台放置富有日本氣息小旗幟很可愛，但是空間有限環境佈置有點凌亂。目前店家把客廳規劃成開放式空間，桌椅擺放比較擁擠座位數量有限。這樣用餐氛圍有點像是闔家聚集用餐，裡面有有裝設冷氣供客人舒服用餐，但是今天冷氣冷度不夠是有點悶熱。和式房間規劃成較有隱私用餐空間。這裡是餐具與白開水自行取用區。這複貝長型菜單供客人自行畫選，如第一次用餐服務人員會稍微介紹喔！醬烤雞
這間「鮮道料理亭」隱身在陽明路巷弄民宅裡面，小高是看到格友分享才收入口袋名單，今天利用假日午餐時間前來品嚐，這間「鮮道料理亭」在這裡創業超過4年時間，店家偏平價定價是吸引我的主因，老闆說他是顧及家庭生活關係，才決定在居家創業日式料理店，店家說規劃年底遷移營業地點，全新裝潢的店面確實令人期待，但是小高不樂見整體餐點會因而調漲，如果調漲定價就偏離創業的初衷。
如果依住址前來是住宅的前門，前門會遇到ㄧ般住宅車庫與大門，會讓人感到疑惑到底有沒有營業，原來「鮮道料理亭」店面大門設置居家後門，後門牆面有裝設店家的招牌，且後門改裝成很有日式氛圍的木門。
木門推開裡面很有江戶氛圍的裝潢。
狹小空間結帳櫃檯裡面是料理廚房。
牆面黑板寫著週末限定與商業午餐供參考。
吧台放置富有日本氣息小旗幟很可愛，但是空間有限環境佈置有點凌亂。
目前店家把客廳規劃成開放式空間，桌椅擺放比較擁擠座位數量有限。
這樣用餐氛圍有點像是闔家聚集用餐，裡面有有裝設冷氣供客人舒服用餐，但是今天冷氣冷度不夠是有點悶熱。
和式房間規劃成較有隱私用餐空間。
這裡是餐具與白開水自行取用區。
這複貝長型菜單供客人自行畫選，如第一次用餐服務人員會稍微介紹喔！
醬烤雞腿溫沙拉130元。
這盤溫沙拉裡面有烤雞腿肉，生菜品項多份量偏少淋上和風醬汁。
表面還撒上黑芝麻來提味，生菜很清脆很爽口好吃。
雞腿肉表面烤到焦香很入味，肉質偏紮實不柴非常好吃。
和牛炒飯130元。
這盤和牛炒飯炒到粒粒分明，炒飯上方還鋪上蒜酥片真吸睛。
裡面和牛很厚實份量足，牛肉很軟Ｑ富油脂超好吃。
炒飯鹹香米粒偏乾不油膩好吃。
鮮道茶碗蒸65元。
這碗茶碗蒸使用柴魚及昆布熬製高湯。
茶碗蒸裡有魚肉與鮑魚兩種食材，蒸蛋很滑嫩稍微偏清淡還不錯吃。
鮮魚味噌湯30元。
這碗味噌湯很小碗裡面新鮮魚肉。
這味噌湯鹹度適中很濃郁超好喝。
極品海鮮丼200元。
這碗極品海鮮丼底下壽司米份量偏少，海鮮井上有鮭魚腹、海鱺、軟絲、大干貝、牡丹蝦、鮭魚卵、玉子燒及黑豆等等。
這裡芥末是使用新鮮山葵現磨調製。
生食級大干貝很軟嫩無腥味超好吃。
軟絲很濕黏脆口新鮮超級好吃。
這鮭魚腹切比較小塊偏薄真可惜，鮭魚腹富油脂入口即化好吃。
海鱺切比較小塊厚度是可接受，海鱺很脆口鮮甜超好吃。
這壽司米酸度適中很有黏性超好吃。
這盤有花枝握壽司35元、松葉蟹握壽司15元、鮭魚握壽司25元、海鱺握壽司?元、炙燒比目魚側緣握壽司40元及炙燒鮭魚肚握壽司40元等。
這些握壽司確實美味只是比較小顆。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鮮道料理亭」用餐空間很居家舒服，服務很親切，整體口感有水準售價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
檢視較大的地圖
店家資訊：鮮道料理亭
住址：高雄市三民區陽明路160巷35號
營業時間：11:30 - 14:00 、17:00 - 21:00
電話：0975638952
高雄「日本料理懶人包」
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
張貼
