老牌陳記魚過魚湯

營業中

休息中

    在高雄除了品嚐秋蟹外，主要還是想嚐嚐小吃滋味，於是來到 嫩江街上的陳記魚湯。 　　抄得古早味豬油拌麵、骨仔湯和燙魷魚推薦，在菜單上無一可 見，不知是否自己耍蠢抄錯，只好趕緊在網路食記做功課，點了被 推薦的肉燥飯和魚湯。 肉燥飯 20元  "魚過"魚清湯 80元     肉燥飯與己好不符。肉燥為瘦絞肉，油香和醬香都缺，無法體 會感動處。 　　魚湯還算順口，鮮度一般。魚肉意外紮實偏乾，和在其它地方 吃到的"魚過"魚湯肉質大相逕庭，記得該是彈嫩質地。 魚腰 50元  炒青菜 50元 　　本想點食記上的魚茄，售完只好改為魚腰，整個後悔。魚腰偏 乾硬且帶腥，多虧自己不浪費食物的本能，才勉強吃完。醬汁帶點 蒜味和酸，解腥效果無。 　　炒青菜為A菜，口感爽脆，就是油鹹重手些。 　　帶點期待的小吃探險，可惜料理皆不合個人口味。倒是嫩江街 一帶深夜開張的店家挺多，想必當中該是臥虎藏龍。