引爆你的味蕾●瞞著爹一店●日式料理

我真的很愛日本料理勝於牛排餐廳，主要是因為好的日本料理店所講究的精神無非是一種堅持的態度，那樣認真的態度決定了食物本身的魅力!

瞞著爹算是這幾年竄紅的滿快的一家餐廳，目前已經開到第四家分店了，不過每家主打的餐食都不太一樣，我本來也以為全部都是以日式料理為主，據說原本的發跡地是在師大，之後搬到微風廣場後面的巷弄內

我喜歡日式料理的小而精巧的份量，但家人不愛吃的原因主要是因為日式料理沒有熱食，加上生魚片我們家的人也不吃主要是怕處理不好引起衛生食安品質。

眼前一道又一道精緻的品嚐，就是喜歡日式料理可以吃到很多不同口味的料理。每一份都小巧又好吃。

師傅料理的手法真的很棒!烤的拿捏度也很剛好，搭配的醬汁及點綴的食材也很厲害，我們吃的很過癮呢!

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