盛綠春夏,美味新菜上桌
分享陶板屋餐廳食評抽好禮!

活動期間:2014/8/1~9/30

 

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2014 陶板屋春夏宴菜色介紹

洋蔥雞肉田園沙拉

爽口的洋蔥片搭配雞肉,點綴多種新鮮蔬菜,
佐以酸甜對味的蜂蜜番茄醬一同享用,
呈現繽紛好滋味。

蘋香菱角清湯

將豚骨與蘋果心慢火烹煮,
使湯頭帶有淡淡果香,
添入鬆軟的菱角仁,蒸出清爽好滋味。

蕈菇豚肉濃湯

以豐富的菇類及蔬菜作為濃湯基底,
加入豚肉烹煮,湯頭濃郁順口,充滿蕈菇香氣,交織而成風味獨具的暖胃濃湯。

紫米雞肉炊飯

晶透壽司米與紫糯米以高溫悶炊,
拌入香炒菇丁與雞肉一同蒸炊,
佐以少許薑絲提味,讓人齒頰、味蕾大滿足。

櫻花蝦蕎麥冷麵

將各式香料與櫻花蝦充分炒香,
拌入特選蕎麥麵,再淋上柴魚醬汁,
成為讓人食指大動的清爽麵食。

金黃藕片嫩雞

將雞腿肉以主廚特製醬料入味,
與炸至酥脆的蓮藕薄片一起享用,
特殊風味在口中綻放,幸福感油然而生。

黑醋栗冰心慕斯

以黑醋栗果泥製成口感滑順的冰涼慕絲,
層疊於鬆軟巧克力蛋糕上,
引人進入味蕾的甜蜜果園,值得細細品味。

香芒果露莎莎

將酸甜芒果醬拌入口感咕溜的羅勒籽,
加入各式水果丁而成的創作甜點,
讓清新的好滋味,化為餐後的美好句點。