牛大福沙茶火鍋城

牛大福至今已傳承至第三代，創始人──葉得福爺爺原為一名專治跌打損傷、扶世濟貧的名醫，因早期許多潮州人必須一早到外地工作，辛苦打拼，但因領著微薄的薪酬，吃不起高營養價值的牛肉來補充體力……為了讓大家在工作前能有美味的早餐補充體力，得福爺爺運用他專業的中醫知識，調配出獨特養生秘方並結合牛肉料理，供應在地居民健康又平價的美食。 1950年從路邊小攤販起家的牛大福，至今已發展成兩層樓的獨棟餐廳，一樓主要賣的是現炒全牛料理；二樓則是傳承三代的正宗沙茶火鍋。獨門秘方、手藝，對牛肉各部位最佳料理法瞭若指掌，店內不只牛肉、牛雜、毛肚、牛心、牛肝等可以全牛吃透透，不吃牛肉的人也可以更換成豬肉或羊肉，相關食材十分齊全。

來店必嚐的招牌菜「沙茶牛肉」，加入店家自製的秘傳沙茶與油菜一起拌炒，大廚高超的手藝，讓牛肉吃起特別滑嫩，非常下飯。 二樓的「沙茶火鍋」，湯頭是店家遵循古法熬製的高湯，再加上祖傳的沙茶，組成湯底，可以無限續加。一整排透明整潔的冰櫃裡，擺滿眾多海鮮、肉類、蔬菜及火鍋料，菜色豐富，想吃什麼都可自取。

到牛大福必點的厚切台灣牛更是招牌，厚切肉片擺滿整盤，下鍋後輕涮幾下，肉片呈現鮮嫩粉紅色時最美味，吸附沙茶湯頭的肉片，入口鮮嫩又多汁！每日限量，現點現切的厚切牛肉，建議想品嚐大塊厚切牛肉口感的人一定要早早去，因為通常到晚上就賣完了！ 同時想吃現炒也想吃火鍋的話，也可單點一樓的現炒料理到二樓火鍋一同享用。與一樓相同的是，店家針對不吃牛的客人，另備有鴛鴦鍋可區隔，貼心的服務讓不吃牛跟愛吃牛的客人都能大滿足！

這飄香一甲子的美味，讓人吃了之後還會不停回味！若想一解嘴饞，店家部分商品有提供宅配的服務，一通電話就可為您寄送到家。